食品實習工作總結(存儲版)
【正文】 認真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。也有不少收獲。沒有任務時 ，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為一早就有心理準備，在 dop 部實習時，很快克服了這種尷尬，基于 dop 的工作一定的復雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責任心，一種信念， “ 預測準、計劃優(yōu)、成本低 ” 是我們 dop 的部門使命， 8 月份，也是公司銷量最 大，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。培養(yǎng)溫度時間等等看似沒關系，不會讓人注意的 “ 小問題 ” 往往 是造成實驗失敗的因素。 (4)對水產(chǎn)品樣品的水 分、 pH 值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進行理化指標檢驗 。 B、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。除此之外還要定期檢驗生產(chǎn)工具及人員衛(wèi)生，主要檢測細菌總數(shù)、大 腸菌群及金黃色葡萄球菌。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟一體化進程的加快，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標準和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實踐基礎。尤其是在我們親身擔任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理，并且學習到了許多實用的管理方法?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。做一個普通的生產(chǎn)工能學到什么 ?能達到這次實習的目的嗎 ?同時我也對學校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。 經(jīng)過這幾個月的實習，我的動手能力提高了不少，最關鍵的是我的心態(tài)更加平和了。例如：缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關行業(yè)的標準掌握等。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經(jīng)驗豐富的人學習。他們的實戰(zhàn)經(jīng)驗讓我們終身受益，從他們身 上學到的不僅是做事的，更多的是做人的準則。食品專業(yè)作為一個應用型專業(yè) ,涉及多個學科領域和專業(yè)知識 ,主要向社會輸送食品生產(chǎn)、檢驗、銷售等人才。 首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗的上級給我們指導，帶著我們前進。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應技術，來解決工來中遇到的每一個問題。 另外在工作之中自己也有很多不足的地方。我覺得現(xiàn)在的大學生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令 人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)驗的老手，結果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學生
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