【正文】 工作天數(shù)，可按 256d 計； n 為平均每個手術(shù)室每月手術(shù)次數(shù)手術(shù)室應(yīng)設(shè)哪些房間 一個完整的手術(shù)室包括以下幾部分： ① 衛(wèi)生通過用 房：包括換鞋處、更衣室、淋浴間、風淋室等； ② 手術(shù)用房：包括普通手術(shù)間、無菌手術(shù)間、層流凈化手術(shù)間等； ③ 手術(shù)輔助用房：包括洗手間、麻醉間、復(fù)蘇間、清創(chuàng)間、石膏間等； ④ 消毒供應(yīng)用房：包括消毒問、供應(yīng)問、器械間、敷料問等； ⑤ 實驗診斷用房：包括 x 線、內(nèi)窺鏡、病理、超聲等檢查室； ③ 教學(xué)用房：包括手術(shù)觀察臺、閉路電視示教室等； ③ 辦公用房：包括醫(yī)護辦公室、醫(yī)護值班室等。顏色采用淡藍、淡綠為宜。地面稍傾斜向一角，低處設(shè)地漏，利于排出污水，排水孔加蓋，以免污染空氣進入室內(nèi)或 被異物堵塞。普通照明燈應(yīng)安裝在墻壁或房頂。出入路線的布局設(shè)計需符合功能流程與潔污分區(qū)要求，應(yīng)設(shè)三條出入路線，一為工作人員出入路線，二為傷病人出入路線，三為器械敷料等循環(huán)供應(yīng)路線，盡量做到隔離，避免交叉感染。（ 5） 第 14 頁 共 28 頁 v 類手術(shù)間：即特殊感染手術(shù)間，主要接受綠膿桿菌、氣性壞疽桿菌、破傷風桿菌等感染的手術(shù)。（ 2）所有固定在頂棚上的設(shè)施均應(yīng)合理安置，保證在功能上互不妨礙。以低平建筑為主的醫(yī)院，應(yīng)選擇在側(cè)翼，以高層建筑為主體的醫(yī)院，宜選擇主樓的中間層。 包括醫(yī)護辦公室、醫(yī)護值班室等。顏色采用淡藍、淡綠為宜。地面稍傾斜向一角，低處設(shè)地漏，利于排出污水，排水孔加蓋，以免污染空氣進入室內(nèi)或被異物堵塞。普通照明燈應(yīng)安裝在墻壁或房頂。其通風方式有湍流式、層流式、垂直式，可酌情選用。 （ 2） Ⅱ 類手術(shù)間。 按不同專科，手術(shù)間又可分為普外、骨科、婦產(chǎn)科、腦外科、心胸外科、泌尿外科。頂棚應(yīng)足夠牢固，以便于燈頭轉(zhuǎn)動。加工經(jīng)營場所面積 500 平方米以下的，冷菜、水果制作可設(shè)置在同一間，但應(yīng)有相對獨立的操作區(qū)域。 專間在人員入口處應(yīng)設(shè)洗手消毒、更衣區(qū)域和設(shè)施，洗手消毒設(shè)施上方應(yīng)有醒目的 “ 六步法 ” 洗手消毒圖示。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在 3cm 以上），防止積垢和便于清洗。 用于原料、半成品、成品的工具和容器，應(yīng)分開并有明顯的區(qū)分標志。凈水濾芯應(yīng)定期清洗、消毒、更換，有記錄。專間應(yīng)在每餐（或每次）使用前進行空氣和操作臺的消毒。 （ 3）工用具容器清洗消毒要求。用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)定期除霜（積霜厚度 ≤1 ㎝）、清潔和維修，確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持整潔。制作好的冷菜應(yīng)盡量當餐用完。水果榨汁機使用前清洗消毒，使用后清洗保潔。制作后的刺生海產(chǎn)品應(yīng)當放置在食用冰中保存并用保鮮膜分隔。有條件的餐飲單位可采用 atp熒光快速檢測儀，定期對加工用具及操作人員手表面的清洗度和消毒效果進行監(jiān)測。 （ 3）地面用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設(shè)，且平整、無裂縫。 （ 2）專間門采用易清洗、不吸水的堅固材質(zhì)，能夠自動關(guān)閉。用餐場所設(shè)置足夠的自來水裝置，供就餐學(xué)生洗手、清洗餐具。清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足實際供餐需要。食品傳遞窗為開閉式，其他窗封閉。 食堂加工操作間符合下列要求 （ 1）使用面積與供餐學(xué)生規(guī)模相適應(yīng)，其中加工操作間最小使用面積不小于 8 平方米。專間內(nèi)的醒目位置應(yīng)有冷菜間等相關(guān)操作崗位衛(wèi)生管理制度并落實管理責任人。用于制作的生食海產(chǎn)品其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)的衛(wèi)生要求。未經(jīng)清洗處理的不得使用。不得加工外購散裝直接入口的各類熟食制品和不能直接入口的生食食品。專間內(nèi)冷藏或冷凍的食品應(yīng)做到分類存放。穿戴清潔的工作衣帽、口罩。水果加工未獨立設(shè)間的，應(yīng)在專間內(nèi)相對固定的區(qū)域制作，制作工用具固定并有明顯標識。紫外線燈宜采用石英管、安裝定時開關(guān)，位置應(yīng)能分布均勻，距離地面 以內(nèi)。專間內(nèi)操作臺面、擱架等應(yīng)使用不銹鋼、花崗巖或其他易清洗消毒的材料。 墻壁與門窗衛(wèi)生要求。專間出入門應(yīng)避免與廚房原料通道及餐飲具回收通道等有交叉污染。 第四篇：餐 飲業(yè)冷菜間布局與設(shè)施要求餐飲業(yè)冷菜間布局與設(shè)施要求 為規(guī)范餐飲業(yè)冷菜的制作，加強對冷菜制作的衛(wèi)生監(jiān)督管理，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生， XX 省衛(wèi)生廳組織制訂了《 XX 省餐飲業(yè)冷菜間與冷菜制作衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)意見》，對餐飲業(yè)、食堂冷菜間的布局、設(shè)施提出了具體的要求。 安裝手術(shù)照明燈應(yīng)注意以下事項： （ 1）照明燈的燈頭至少高地面 2m。 （ 5） v類手術(shù)間。 手術(shù)間怎樣分類 按手術(shù)有菌或無菌的程度，手術(shù)間可劃分成以下 5類： （ 1） i 類手術(shù)間。 （ 8）通風過濾除菌裝置?？傠娫淳€集中設(shè)在墻內(nèi)，中央吸引及氧氣管道裝置都應(yīng)設(shè)在墻內(nèi)。 （ 3）走廊寬度應(yīng)不少于 ，便于平車運轉(zhuǎn)及避免來往人員碰撞。值班室和護士辦公室， 第 17 頁 共 28 頁 應(yīng)設(shè)在入口近處。二是根據(jù)手術(shù)的次數(shù)來確定手術(shù) 間的數(shù)量。 第 15 頁 共 28 頁 此外，照明燈的使用時間，存積在照明燈表面及墻壁表面的塵埃等因素都會影響照明燈的照明強度，應(yīng)引起重視并及時調(diào)整和處理。腳踏凳、敷料桶、電鐘、溫濕度計等，有條件者可安裝傳呼系統(tǒng)。（ 3） Ⅲ 類手術(shù)間：既有菌手術(shù)間，接受胃、膽囊、肝、闌尾、腎、肺等部位的手術(shù)。其通風方式有湍流式、層流式、垂直式，可酌情選用?？傠娫淳€集中設(shè)在墻內(nèi)，中央吸引及氧氣管道裝置都應(yīng)設(shè)在墻內(nèi)。 （ 3）走廊寬度應(yīng)不少于 ，便于平車運轉(zhuǎn)及避免來往人員碰撞。值班室和護士辦公室，應(yīng)設(shè)在入口近處。通常是集中布置，構(gòu)成一個相對獨立的醫(yī)療區(qū)，包括手術(shù)部分和供應(yīng)部分。倉庫一層可以部分設(shè)立半永久性存儲區(qū)用于存放不經(jīng)常使用的主料，部分空間用作揀貨區(qū)，用來存儲消耗快、進化頻繁的大客戶的主料。大部分物料直接放置于木質(zhì)托盤上，托盤尺寸沒有采用統(tǒng)一標準。該廠采用訂 單驅(qū)動的生產(chǎn)模式，產(chǎn)品品種多、批量小，所需的原材料品質(zhì)要求高、種類繁雜，對倉庫的利用程度高，倉庫的日吞吐量也較大，因此，該廠選擇在距車間較近的地方建造了 第 8 頁 共 28 頁 自營倉庫，倉庫采用揀選貨區(qū)和存儲區(qū)混合使用的方式。貨垛、貨架的排列形式?jīng)Q定了庫內(nèi)平面布置的形式，倉庫貨位布置一般有橫列式布置、縱列式布置和混合式布置三種類型。為了便于疏通，采取明溝的方式排水，并且通過明溝劃分較大的面積貨位。在集裝箱碼頭中，泊位利用率是服務(wù)的一個重要因素。 。 ，地下室凈空高度不宜小于 。 ，汽車入庫的運輸通道最好布置在倉庫的橫向方向，以減少輔助面積，提高面積利用率。 要因地制宜，充分考慮地形、地質(zhì)條件，利用現(xiàn)有資源和外部協(xié)作條件，根據(jù)設(shè)計規(guī)劃和庫存物品的性質(zhì)能夠更好的選擇和配置設(shè)施設(shè)備，以便最大限度發(fā)揮其效能。輔助生產(chǎn)區(qū)是為商品儲運保管工作服務(wù)的輔助車間或服務(wù)站，包括車庫、變電室、油庫、維修車間等。 （一）影響倉庫平面布置的因素 倉庫專業(yè)化程度主要與庫存物品的種類有