22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)教學(xué)案黃韻梅(存儲(chǔ)版)
【正文】 肽 鏈 有 （ ） 下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是 （ ） A．甲硫氨酸的 R基是 CH2CH2SCH3，則它的分子式是 C5H11O2NS B．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是 R基的不同引起的 C． n個(gè)氨基酸共有 m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為 mn D．甜味肽的分子式為 C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種 二肽 如果某蛋白質(zhì) 4條多肽鏈組成由 n個(gè)氨基酸形成，形成該蛋白質(zhì)過(guò)程中失去 個(gè)水分子，形成 個(gè)肽鍵， 若每個(gè)氨基酸的平均分子量為 a， 則 該蛋白質(zhì)的相對(duì) 分子量為 ，該蛋白質(zhì)至少有 個(gè)氨基， 個(gè)羧基。 脫去的 水分子中的氧來(lái)自于 _________，氫來(lái)自于 ________ 。它是蛋白質(zhì)（氨基酸 ）的特征元素。 第一部分：自主學(xué)習(xí) 組成蛋白質(zhì)的基本單位是 ，在生物體中約有 種。 一個(gè)氨基酸分子的 和另一個(gè)氨基酸分子的 相連接，同時(shí)脫去 分子的水，這種 連接 方式叫做 ，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做 。 ① 嘗試寫(xiě)出二肽的形成過(guò)程并思考脫去的“水”中的氫的來(lái)源： ② 肽鍵的表示方法： ?肽鏈 與 蛋白 質(zhì)的區(qū)別： 小結(jié) ： 氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程 。 若某蛋白質(zhì)由 2條多肽鏈組成，該蛋白質(zhì)至少有 個(gè)氨基，
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