【正文】 以人手合理化、最少化，服務(wù)規(guī)范化、確保效益最大化。 確?？偨?jīng)理在管理中不與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，確保每周每部門本人親自找一線員工談話，發(fā)現(xiàn)工作 中的問(wèn)題及時(shí)解決； 每月確保一次給部門員工開會(huì)交流，激發(fā)員工熱情，調(diào)動(dòng)員工積極性。（人事部牽頭）。同時(shí)出臺(tái)相應(yīng)的物品管理、餐具管理措施，降低成本率。本月讓各部物資盤存建賬，每月核對(duì)，避免物品流失，加大經(jīng)營(yíng)成本； 制定節(jié)能降耗計(jì)劃并組織實(shí)施。有主動(dòng)到我們前臺(tái)詢問(wèn)我們酒店情況的人員，除了簡(jiǎn)單的介紹我們酒店的情況，之外，還會(huì)準(zhǔn)備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶觀看，方便客戶了解，對(duì)于有需要安排餐飲和住宿的客戶，做好基本的安排。當(dāng)然首先要保證客戶的個(gè)人體驗(yàn)，讓他們感受到我們酒店辦事效率快，安排也快速，服務(wù)更加會(huì)到位，不會(huì)浪費(fèi)任何客戶的時(shí) 間，避免客戶等待，更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶的任務(wù)。作為消防工作試點(diǎn)單位， __酒店在常規(guī)消防工作的基礎(chǔ)上，成立了消防專班，專人專責(zé)，?？顚Ｓ?。我們的工作人員對(duì)每一位進(jìn)店的客人都會(huì)進(jìn)行消防安全口頭提示，派發(fā)安全手冊(cè)，幫助其了解逃生路線、安全出口的分布和學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單自救技巧。 酒店作為四類容易出現(xiàn)消防安全隱患場(chǎng)所之一，其廚房、客房、配電室等是最需要注意的地方，也是消防工作的重點(diǎn)。統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)規(guī)劃日后的消防工作。目前，雖然我們的消防工作取得了一定的成績(jī)，也存在著一些不足。 四、突出重點(diǎn)，重視細(xì)節(jié) 消防無(wú)小事，小隱患不解決就會(huì)演變?yōu)榇箅[患。通過(guò)培訓(xùn)，干部職工的消防意識(shí)和消防法制觀念明顯加強(qiáng)。為此，我們把消防工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)常性的工作來(lái)抓，并以強(qiáng)有力的組織來(lái)保障。畢竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求，這樣更加能夠有利于我們酒店，我們是酒店的形象，既然要展示在客戶面前，所以對(duì)于自己的穿著，談吐我都會(huì)按照酒店的規(guī)范來(lái)實(shí)現(xiàn)基本的要求，學(xué)習(xí) 時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀，我會(huì)認(rèn)真的遵行一點(diǎn)，那就是做一個(gè)有規(guī)劃，有目標(biāo)的前臺(tái)人員。 一、做好基本工作 每天早上提前半個(gè)小時(shí)來(lái)都崗位上做好準(zhǔn)備工作，把需要及時(shí)處理的文件和任務(wù)及時(shí)整理出來(lái)，及時(shí)撥打電話與來(lái)訪客戶溝通，了解溝通的具體情況，以此解決一些問(wèn)題。 酒店加強(qiáng)全員營(yíng)銷意識(shí)，以 “ 先有人氣、后有財(cái)氣 ” 的理念加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷，本月做出 “ 夏季啤酒花園夜市廣場(chǎng) ” 活動(dòng)方案及分析報(bào)告，增加酒店賣點(diǎn)，吸引中低檔人群消費(fèi)，增加酒店人氣。 本月上旬新菜譜投入使用，廚部以保障飯菜質(zhì)量、客戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)的出品體系，使菜品質(zhì)量與客人的需求更加貼近。所以要求各部在酒店制度的框架下，細(xì)化、量化各項(xiàng)流程、細(xì)則。 以身作則，每周一、四召開酒店經(jīng)理級(jí)會(huì)議，并堅(jiān)持讓部門第一責(zé)任人每天寫工作日志，并確保每天批閱，保證了每天溝通，工作的每天提醒，任務(wù)的下達(dá)，特殊事件的處理，各部工作狀況確保酒店了解。一對(duì)一教學(xué)有利于新員工學(xué)習(xí)也不會(huì)影響工作的進(jìn)度。 酒店部門年度工作計(jì)劃篇 3 一、培訓(xùn)背景 企業(yè)新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工 “ 談心 ” ，及時(shí)對(duì)有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因，以確保員工 1/3 的穩(wěn)定， 2/3 的合理流動(dòng)。 以上是對(duì) 20__年工作的總結(jié)和對(duì) 20__年工作的展望，相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能，將人事管理工作提高到一個(gè)新的臺(tái)階！ 酒店人力資源工作計(jì)劃 11 學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。目前已在著手整理教案，會(huì)在年前上報(bào)林總。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺(tái)，正是因?yàn)檫@樣，也讓我感覺(jué)到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進(jìn)的步伐。使員工切實(shí)感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的改進(jìn)效果就非常好。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任，遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒 店，想離職就離職了等等問(wèn)題。這樣的培訓(xùn)非常重要也是必要的，但是我們作為一家五星級(jí)酒店，不能滿足于對(duì)客人提供這樣的基本服務(wù)，我們需要提供的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。以下是小編整理的酒店部門年度工作計(jì)劃，歡迎大家借鑒與參考！ 酒店部門年度工作計(jì)劃篇 1 __年是我們酒店評(píng)星后的第一年，新的形勢(shì)催人奮進(jìn)，新的目標(biāo)鼓舞人心，新的工作任重道遠(yuǎn)。這個(gè)意識(shí)又分為兩個(gè)方面： （ 1）服務(wù)的意識(shí)。雖然一直在強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)節(jié)方面的培訓(xùn)，工作就更談不上了。 __年度質(zhì)檢部的重要一項(xiàng)工作就是協(xié)助各部門提高培訓(xùn)的專業(yè)化。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用。 4）可在 __年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通過(guò)戶外的活動(dòng)，鍛煉并強(qiáng)化中