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酒店部門年度工作計劃(5篇)-文庫吧在線文庫

2024-09-06 11:52上一頁面

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【正文】 層的團隊意識。自己也要動用社會人事進行招聘。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理, 為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。使新進員工熟悉和了解公司的基本情況,相關部門工作流程及各項制度 政策,增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,鼓勵新員工的士氣;了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺。 3 月份作為酒店行業(yè)的淡季,在確保正常經(jīng)營的前提下,酒店重點部門、重點崗位做了以下相應調(diào)整; 根據(jù)原總辦主任工作實際情況,撤消了此崗位,原有工作分解到由總經(jīng)理牽頭、 __負責原有案件的處理工作,行政職能部門由本人結合董事會做好日常聯(lián)絡及關系梳理工作; 店內(nèi)后勤管理,調(diào)整了文秘,做好培養(yǎng)和引導工作; 并相序完成餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理調(diào)整、前廳部主管補沖、后廚師資力量的調(diào)整調(diào)配,以及各部員工的補充與調(diào)整。 完善重要會議、接待的工作流程,所有會議室的使用、餐飲 5 桌以上接待、客房 20 間都必須下會議通知單,由總經(jīng)理簽發(fā)、跟蹤接待; 激發(fā)員工全員營銷意識,制定全員營銷方案,下發(fā)落實。 各部領導要端正思想、擺正位置,從酒店的根本利益著想,加強員工的工作紀律要求; 沒有強硬的組織紀律,就沒有工作質(zhì)量的提高,也不可能貫徹各項管理制度及政策的落實。 客房部的工作重點是前廳,前廳是酒店的門面,要加強禮貌禮節(jié)、儀容儀表的要求,在工作中不斷提高業(yè)務水平,加強匯總客戶信息,建立客戶檔案; 做 好橫向信息溝通,避免接待失誤。 人事管理上進行規(guī)范,建立人員花名冊,及時掌控人員動向(控制好人員進出),合理調(diào)配人員,確保以崗定人,避免人力浪費; 員工工資成本進行控制,嚴格把關; 本月下旬由本人牽頭,對員工進行考核上崗,確保部門培訓效果,轉變成學習型企業(yè),關心員工,加強精神文明建設,提高企業(yè)凝聚力。 首先調(diào)查那些房間已經(jīng)退房,或者空余,一定做到房間一定是收拾干凈的房間,避免出現(xiàn)在三月份因為倉促安排到?jīng)]有及時收拾的房間。 酒店部門年度工作計劃篇 5 “ 科學發(fā)展,安全先行 ” 。建立了以酒店總經(jīng)理鄭杭偉為第一責任人的應急搶險、疏散分隊,明確分工,將責任層層落實到人。 三、加大投入,完善設施 “ 一分消防投入,十分安全回報 ” ,完善消防設施是減輕火災損失的重要保障。對這幾處,我們首先加強了這幾處地方的巡查,做好每日的巡檢工作、專人負責、責任到人。同時,進一步加大培訓力度,強化 “ 預防為主 ” 的方針,從酒店、員工、顧客三方落實消防工作,防患于未然。尤其是今年 5 月 1 日新的《消防法》實施后,加大了懲處力度,更加督促我們重視消防,做好消防工作。 此外,我們還在市消防支隊的建議下,規(guī)范了消防安全廣告提示語,購置并在客房放置簡易防護面罩、手電筒、逃生設備、消防臺卡提醒等等。目前,酒店舉辦各種消防知識培訓 5 次,開展消防演練 3 次。今天,我借此機會,將 __酒店消防工作情況匯報如下: 一、加強領導,落實責任 消防工作事關人民生命財產(chǎn)安全和社會穩(wěn)定,責任重于泰山。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺人員更人客戶喜歡,我也希望自己朝著這個方向發(fā)展。 四月在期待中帶來,三月過往工作中的一些問題也可以在四月份進行加強和提升了,現(xiàn)在展示自己對四月工作計劃。 營銷部,轉變營銷思路,由被動營銷變主動營銷; 主動與客戶聯(lián)系,施行情感式營銷模式,鞏固老 客戶,拓展新客源; 到店的客戶必須跟蹤服務,不能出現(xiàn)問題才打電話,根據(jù)淡旺季靈活掌握營銷理念,確保 “ 不管黑貓還是白貓,能逮著老鼠就是好貓 ” 的營銷理念,同時加大酒店回款力度。并要求管理員做到,桌桌有意見反饋機制,及時了解客人信息。 本店雖然經(jīng)歷兩年的運轉,但相關的制度、業(yè)務流程沒有細化的明文規(guī)定; 不便于酒店監(jiān)管。 為確保衛(wèi)生質(zhì)量, 由總經(jīng)理每周親自帶隊進行檢查; 逐步提高衛(wèi)生狀況,并長期堅持下去,確保無遺漏、無死角。 ② 師帶徒:師傅在新員工前面工作并示范怎么做,以及會要求新員工練習跟著做。 上情下達和下情上報 及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。 ( 4)留人 現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率 迫在眉睫。 五、薪酬方面 擬在 20__年推行職能工資制,用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性,增強公司凝聚力的手段,具體薪酬設計方案還有待完善,現(xiàn)不詳盡表述,但 會按照公司的預算嚴格進行過程控制,并對每月薪酬總額做出科學的分析,做到事前、事中的管理。 總結 __年考核工作開展的不好的原因,公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,沒有他們的配合 ,做考核也是空談。 酒
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