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現(xiàn)代商場-超市連鎖店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)-賣場安全管理培訓(xùn)(存儲(chǔ)版)

2025-08-22 18:54上一頁面

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【正文】 帶電的情況下嚴(yán)禁搬動(dòng) UPS、拔插 UPS 上的電源線。 (5)在一臺(tái)電腦上不能開多個(gè)用戶窗口,操作人員離開時(shí),必須退出應(yīng)用程序。未經(jīng)電腦部人員的 許可,禁止隨便搬動(dòng)、拔插打碼機(jī)的電源線和數(shù)據(jù)線。 (6)平常注意避光避灰塵,保持掃描窗口表面的清潔。 (7)待機(jī)時(shí),需小心置放于托架上,當(dāng)收銀臺(tái)關(guān)閉時(shí),也需切斷手持掃描儀的電源。營業(yè)結(jié)束后必須關(guān)閉信息電視。 賣場內(nèi)部或進(jìn)出口處發(fā)生的騷亂。組員主要由消防組員、義務(wù)消防員、工程人員等組成?,F(xiàn)金室人員迅速將所有現(xiàn)金、支票、有價(jià)證券放入保險(xiǎn)皮箱內(nèi),由收銀主管和安全主管共同帶離現(xiàn)場。 ( 2)確定事件發(fā)生后的發(fā)出各項(xiàng)命令的指揮中心的地點(diǎn)、人物。 ,減少傷亡,降低損失 人的生命是最珍貴的,因此所有的救援工作首要任務(wù)是保全和搶救人的生命,其次才是財(cái)物損失的減少。一人留現(xiàn)場進(jìn)行救火指揮工作,如組織人員使用現(xiàn)場消防器材進(jìn)行撲救,如能將火撲滅,保留好現(xiàn)場,等候有關(guān)部門或負(fù)責(zé)人的到來;另一人則立即通知管理層、工 程部等相關(guān)部門。 ,對(duì)配電房、中心機(jī)房、消防泵房等重點(diǎn)部位,實(shí)行監(jiān)控和必要的措施。 培訓(xùn)練習(xí) 20 以上的滅 火程序是否合理?如果合理,請(qǐng)說明理由;如果不合理,您認(rèn)為應(yīng)該怎樣做才合理? 、暴雨、高溫等惡劣天氣 ( 1)惡劣天氣的預(yù)報(bào) 安全部必須每日關(guān)注天氣情況,不僅是為了防范惡劣天氣帶來的災(zāi)害,更是提高服務(wù)質(zhì)量、關(guān)注銷售的一種體現(xiàn)。 ( 2)如顧客有暈倒、突發(fā)病發(fā)生應(yīng)立刻通知相關(guān)人員進(jìn)行必要的急救處理,尤其是老年人、殘疾人、孕婦及兒童,并迅速撥打急救電話 12O,請(qǐng)派救護(hù)車,由店內(nèi)人員送顧客到醫(yī)院就醫(yī)。 ⑦啟動(dòng)廣播,安撫顧客,管理人員協(xié)助安全部維持現(xiàn)場秩序,避免發(fā)生混亂和搶劫等,如需要停業(yè)關(guān)店的,則進(jìn)行顧客 疏散工作。 ③盡量拖延給錢的時(shí)間,以等待其他人員的救助。 ⑤不允許外界拍照,暫時(shí)不接待任何新聞界的采訪。 ( 3)撥打“ 110”報(bào)警,將搗亂人員帶離現(xiàn)場,必要的送交公安機(jī)關(guān)處理。 ( 1)如發(fā)現(xiàn)賣場內(nèi)有人搗亂,應(yīng)立即通知安全員到現(xiàn)場制止。 ③匪徒離開后,立即保護(hù)現(xiàn)場,匪徒遺留的物品,不能觸摸。 ( 1) 收銀員應(yīng)對(duì)措施 ①保持冷靜,不要做無謂的抵抗,盡量讓匪徒感覺你正在按他的要求去做。 ⑤現(xiàn)金室停止工作,現(xiàn)金全部入金庫鎖好。 指顧客或員工在賣場內(nèi)發(fā)生的人身意外,包括意外事故傷害、一氧化碳中毒、電擊以及因個(gè)人健康問題導(dǎo)致的突發(fā)性暈厥、休克等等事件。并根據(jù)財(cái)產(chǎn)和人員的傷亡情況,計(jì)算損失,迅速與保險(xiǎn)公司進(jìn)行聯(lián)系,商討有關(guān)賠償事宜。 ,安全部人員守住門口,人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場,除非有消防人員的許可。 ,燃燒的物質(zhì)、火勢大小,報(bào)警人的姓名、身份以及是否有人員受傷等。 三、各類突發(fā)事件處理原則 ,計(jì)劃為先 做好日常的安全方面工作,消滅隱患,減少緊急事件的發(fā)生。計(jì)劃包括緊急小組的成立和人員名單,各個(gè)崗位的具體責(zé)任和任務(wù),發(fā)生各種情況 的處理程序,發(fā)生緊急事件時(shí)可以提供援助的機(jī)構(gòu)或可以求援的機(jī)構(gòu)組織等,緊急情況下的通訊聯(lián)系。 ( 5)財(cái)物搶救組 組長由安全主管或經(jīng)理擔(dān)任,副組長由收銀主管擔(dān)任,主要負(fù)責(zé)搶救收銀機(jī)區(qū)域、現(xiàn)金室的現(xiàn)金、電腦中心的重要文件、軟盤和電腦設(shè)施等。 ( 2)副總指揮:由安全部經(jīng)理或主管擔(dān)任,協(xié)助店經(jīng)理指揮,執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù),負(fù)責(zé)對(duì)外報(bào)案及內(nèi)外通訊聯(lián)絡(luò),負(fù)責(zé)截 斷所有電源,實(shí)施臨場全面的救火工作,控制災(zāi)情的進(jìn)一步擴(kuò)大。 匪徒搶劫收銀臺(tái)的金錢。信息電視出現(xiàn)黑屏、圖像模糊、變形等,須立即通知電腦部人員。 (5)商品掃描時(shí),手握掃描儀手柄,將掃描窗口對(duì)準(zhǔn)商品條碼,商品條碼與掃描儀之間的距離不超過 30cm。 (4)掃描儀待機(jī)時(shí),應(yīng)用蓋板遮住掃描窗口。嚴(yán)禁用尖硬物體觸及打印頭及滾筒、隨意調(diào)節(jié)打碼機(jī)的相關(guān)設(shè)置。 (3)嚴(yán)禁隨便修改電腦設(shè)備的設(shè)置,如系統(tǒng)配置、口令、 TP 地址等;禁止撕毀電腦設(shè)備外的標(biāo)識(shí)性文字、封條等。 (2)開啟電腦設(shè)備之前應(yīng)先開啟 UPS,關(guān)閉 UPS 之前應(yīng)先關(guān)閉電腦設(shè)備。 (4)開機(jī)時(shí)須先打開 UPS 電源,再開啟主機(jī)電源;關(guān)閉時(shí)必須先退出收銀系統(tǒng),關(guān)閉主機(jī)電源,再關(guān)閉 UPS 電源,蓋上防塵罩。對(duì)于一部分為金屬、一部分為其他材料的,把軟標(biāo)簽貼在其他材料上面。 (7)食品進(jìn)入冷庫之前,必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查,變質(zhì)的食品不能入庫,以免感染其他食品。 十二、冷庫安全使用準(zhǔn)則 冷庫分為低溫冷庫、中溫冷庫和高溫冷庫。 ③特殊情況。 十一、對(duì)講機(jī)安 全使用準(zhǔn)則 對(duì)講機(jī)作為內(nèi)部通訊工具,是主管以上人員及因工作需要的特殊崗位(如防損員、收銀監(jiān)察員、總辦駐店人員、服務(wù)臺(tái))人員使用。 使用人員負(fù)責(zé)每天清潔促銷車。 (9)使用帶拉手的平板車時(shí)要求人在前面拉。 (3)使用平板車時(shí)嚴(yán)禁奔跑,要環(huán)顧四周,避免平板車及所載商品與周邊人員、商品、設(shè)施發(fā)生碰擦,轉(zhuǎn)彎時(shí)速度要放慢。 水分含量較大的商品稱重時(shí),電子秤下方須用托墊墊起,上面須另加托盤,以防水分浸入機(jī)殼。整理好電子秤外圍的電源線、數(shù)據(jù)線。設(shè)備表面應(yīng)保持潔凈。應(yīng)經(jīng)常用干抹布擦拭機(jī)身,保持接口處電熱絲潔凈。 使用打價(jià)機(jī)時(shí)不能用力過大,應(yīng)將機(jī)身出紙部位輕觸商品,嚴(yán)禁敲擊商品。 ,不得將雜物扔在電梯內(nèi)。 (6)貨梯到達(dá)后,應(yīng)立即把商品一次性卸下,不允許用物品阻擋貨梯門,長時(shí)間占用貨梯。 (4)不得隨意挪動(dòng)監(jiān)控設(shè)備位置。 (5)如夜間賣場內(nèi)有人員工作,可分區(qū)域設(shè)防。連鎖店 )全體員工 培訓(xùn)目的 降低安全事故的發(fā)生幾率 培訓(xùn)要點(diǎn) 各種設(shè)備的安全使用方法 中國最大的管理資源中心 第 17 頁 共 32 頁 一、警衛(wèi)設(shè)備使用準(zhǔn)則 (1)在押運(yùn)現(xiàn)金、押送偷竊等不法分子或?qū)Υ笮突顒?dòng)進(jìn)行警衛(wèi)時(shí)使用。 (5)安全運(yùn)輸中,最重要的是環(huán)境安全,必須隨時(shí)注意通道的暢通,是否有積水、垃圾和障礙物,經(jīng)過營業(yè)區(qū)域時(shí)應(yīng)注意到兒童、顧客、購物車、商品等,電力叉車在營業(yè)區(qū)域高空操作時(shí),必須設(shè)立圍欄,規(guī)定的區(qū)域內(nèi)不能有顧客。 中國最大的管理資源中心 第 15 頁 共 32 頁 (3)搬運(yùn)的員工必須使用必要的個(gè)人防護(hù)用品,以保證人身安全。 保護(hù)操作者的眼睛。商場 (超市 ③演習(xí)集中:所有已經(jīng)逃離現(xiàn)場的人員,到指定的演習(xí)集中區(qū)進(jìn)行集中,規(guī)定時(shí)間一到,立即清點(diǎn)已經(jīng)在場的人員,并記錄未能撤出人員的姓名、部門等。禁止氧氣瓶、導(dǎo)管、電線等接觸油脂或沾油的物品。乙炔罐的回火裝置及膠 皮遇冷凍結(jié)時(shí),只能用熱水或水蒸氣解凍,嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬敲打。內(nèi)容包括:動(dòng)火時(shí)間、動(dòng)火地點(diǎn)、動(dòng)用明火種類等。 ( 4)建筑內(nèi)進(jìn) 行裝修,須疏散安全通道和安全出口,不宜采用在燃燒時(shí)產(chǎn)生大量濃煙或有毒氣體的材料。 ( 3)值班室配有應(yīng)急疏散指示圖、內(nèi)部消防安全指南、緊急電話錄、所在區(qū)域的派出所電話、地址等。 ( 5)任何部門 和個(gè)人,不得對(duì)燃?xì)夤艿?、閥門、開關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改,如需要必須按程序報(bào)工程部門進(jìn)行改造。 ( 3)辦公區(qū)不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。 ( 2)各種電器、照明設(shè)備及線路的安裝、使用以及配電室的清潔維護(hù)要嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 ( 2)庫房中不能安裝電器設(shè)備,所有線路和燈頭都應(yīng)安裝在庫房通道的上方,與商品保持一定的距離。 ( 5)安全部門的消防安全檢查報(bào)告,每月呈報(bào)店經(jīng)理和相關(guān)部門。 (13)柜臺(tái)、陳列柜的射燈、廣告燈,工作結(jié)束后必須關(guān)閉,以防溫度過高引起火災(zāi)。 (6)對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及和對(duì)消防器材使用的培訓(xùn),特別是消防的重點(diǎn)部門,要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核,做到經(jīng)?;?、制度化。 ( 9)維修時(shí), 違章使用電、氣焊,不采取安全措施使火花落在可燃物上引起火災(zāi)。 ( 2)電工對(duì)線路缺乏維護(hù)和檢修,致使年久使用的線路絕緣破損后發(fā)生漏電、短路等引起火災(zāi)。 ( 6)消防器材放置區(qū)域不能隨意挪動(dòng),或改做商品促銷區(qū)域。 ( 1)商場 (超市 ②手提式使用方法。 ( 3)四氯化碳滅 火器 ①適用范圍。 ( 2)二氧化碳滅火器 ①適用范圍。 二、消防器材的管理 ( 1)泡沫滅火器 ①適用范圍。 ⑥防火卷閘門:當(dāng)火警發(fā)生時(shí),放下防火卷閘門,可以隔離火源,阻止煙及有害氣體的蔓 延,縮小火源區(qū)域。連鎖店 )明顯的 中國最大的管理資源中心 第 4 頁 共 32 頁 位置,供員工和顧客使用。消防通道必須保持通暢、干凈,不得堆放任何雜物堵塞 通道。 ( 5)消防安全委員會(huì)負(fù)責(zé)義務(wù)消防員的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練及滅火演練,每年不少于 3 次。連鎖店 )的消防工作和政府消防部門的協(xié)調(diào)工作,下設(shè)主任、副主任、委員若干名。超市消防小組下設(shè)組長、副組長、組員、義務(wù)組員,人數(shù)根據(jù)情況確定,各部門的義務(wù)組員是本部門 的消防監(jiān)督員和主要負(fù)責(zé)人。 ( 1)消防標(biāo)識(shí):消防標(biāo)識(shí)是指店內(nèi)外設(shè)置的有關(guān)消防的標(biāo)識(shí),是國家統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)。緊急出口必須保持通暢,不得堆放任何商品雜物堵塞。超市主要的消防設(shè)施有: ①火災(zāi)警報(bào)器:當(dāng)發(fā)生火警時(shí),超市的警報(bào)系統(tǒng)則發(fā)出火警警報(bào)。連鎖店 )設(shè)置的監(jiān)控系統(tǒng)的電腦控制中心,控制超市消防系統(tǒng)、保安系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)。不能用來撲救忌水物質(zhì)的火災(zāi)。不能用來撲救堿金屬、輕金屬的火災(zāi)。不能用來撲救乙炔、鈉、鉀等金屬的火災(zāi)。 消防栓適用于撲滅多種類型的火災(zāi) ,水是分布最廣、使用最方便、補(bǔ)給最容易的滅火劑。 ( 2)安全部門全權(quán)負(fù)責(zé)商場 (超市 ( 7)禁止無關(guān)人員動(dòng)用消火栓內(nèi)的設(shè)備,禁止將消火栓用于其他工作。 ( 5)照明燈具的位置 與可燃物的距離過近,因?yàn)闊襞莸谋砻鏈囟群芨摺? (2)實(shí)行各部門崗位防火責(zé)任制,做到所有部門的消防工作,明確有人負(fù)責(zé)管理,各部門均要簽訂《防火責(zé)任書》。 (9)禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等,如需要,必須由工程人員、電工進(jìn)行操作,所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄,并在期限內(nèi)改裝。 (16)店內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求,包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材、通風(fēng)設(shè)施、通道等設(shè)置。 ( 8)檢查消防重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)用電設(shè)備,執(zhí)行定點(diǎn)、定人、定措施的制度,并根據(jù)需要,設(shè)置自動(dòng)報(bào)警滅火等新技術(shù)來加強(qiáng)超市的預(yù)防、滅火 功能。 ( 5)庫房中所設(shè)置臨時(shí)電線的存在時(shí)間不能超過兩星期。 ( 5)每日需有電工晝夜值班,不得在當(dāng)班時(shí)飲酒、睡覺或擅離職守,對(duì)設(shè)備運(yùn)行要定時(shí)巡視。 ( 1)燃?xì)馐褂貌块T定 期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查,杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成安全隱患,發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報(bào)修和臨時(shí)有效防護(hù)措施,并及時(shí)上報(bào)安全部門直至隱患消除。 ( 8)燃?xì)獠僮鏖g必須保持良好的通風(fēng),發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí),要采取應(yīng)急措施,開窗、開排風(fēng)扇,加大通風(fēng)量。 ( 1)店內(nèi)外裝修的防火設(shè)計(jì)必須遵照國家、地區(qū)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求設(shè)計(jì),施工單位必須持有設(shè)計(jì)管理機(jī)關(guān)核發(fā)的《工程設(shè)計(jì)書》。 ( 7)施工單位進(jìn)場施工前,須與安全部門簽訂《施工防火安全責(zé)任書》、《施工治安安全責(zé)任書》,填寫《場內(nèi)作業(yè)審報(bào)表》。電、氣 中國最大的管理資源中心 第 10 頁 共 32 頁 焊工必須經(jīng)過專門培訓(xùn),掌握焊割安全技術(shù),有正式電、氣焊工操作證方準(zhǔn)進(jìn)行焊割作業(yè)。焊割作業(yè)結(jié)束或中途離現(xiàn)場時(shí),必須切斷電源,并仔細(xì)收拾現(xiàn)場,確認(rèn)無余火復(fù)燃后方可離開。 ( 13)對(duì)裝有或裝過易燃、可燃液體、氣體及化學(xué)危險(xiǎn)物品的容器和設(shè)備進(jìn)行焊割前,必須按有關(guān)規(guī)定及操作程序先進(jìn)行清洗。
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