新形勢(shì)下的酒店管理創(chuàng)新(存儲(chǔ)版)
【正文】 嘉華、文華品牌），探索高端酒店行業(yè)的 “ 中國(guó)服務(wù) ” 模式（金陵 4832服務(wù)質(zhì)量模式 /細(xì)意濃情、卓越品質(zhì)），是引領(lǐng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、回歸行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的主旋律。 宜興大酒店 ? 一 個(gè)小城里的四星級(jí)酒店， 7星級(jí)的服務(wù)品質(zhì)，網(wǎng)上 5000個(gè)評(píng)論，4999個(gè)好評(píng) 。我們住得非常愉快，服務(wù)員還主動(dòng)幫我們送來(lái)兒童拖鞋、牙刷，特別貼心！下次來(lái)蘇州還會(huì)首選這里！ 其他案例 ? 買專利轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品 ? 設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品 ? 增加網(wǎng)絡(luò)話題 ? 凈蔬菜進(jìn)社區(qū) ? 通過(guò)一個(gè)產(chǎn)品打造一個(gè)產(chǎn)業(yè) ? 每個(gè)廚師就是一個(gè)生產(chǎn)線 38 （三）去產(chǎn)能，綜合體模式 ? 傳統(tǒng)酒店行業(yè)面對(duì)著去產(chǎn)能、去庫(kù)存的嚴(yán)峻局面，達(dá)到供求關(guān)系大體平衡。 —— 文化服務(wù)綜合體，為文創(chuàng)企業(yè)發(fā)展構(gòu)造平臺(tái)。 ? 酒店頭上五把刀 —— 工業(yè)發(fā)展促進(jìn)能源成本上升 —— 紅利減弱形成人力費(fèi)用上漲 —— 多方稅費(fèi)亂收影響預(yù)期收益 —— 結(jié)構(gòu)因素強(qiáng)化造成供求不均 —— 追求奢華導(dǎo)致惡性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) ? 降成本方法 —— 靠文化降低建設(shè)成本 —— 靠特色降低營(yíng)銷成本 —— 靠科技降低能源成本 —— 靠精細(xì)降低物料成本 —— 靠保養(yǎng)降低運(yùn)作成本 —— 靠嚴(yán)格降低管理成本 —— 靠小費(fèi)降低人力成本 —— 靠合作降低競(jìng)爭(zhēng)成本 抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有效控制成本 ?制定采購(gòu)制度和規(guī)范 ， 并加強(qiáng)監(jiān)督 。 藍(lán)牙枕頭 內(nèi)置 LED燈枕頭 ? 餐桌邊的雜志架 餐廳在桌邊 放 雜志架，讓點(diǎn)完菜后與上菜的這段空擋時(shí)間，客人可以隨心取閱，讓等待不再漫長(zhǎng)。 ? 酒店還設(shè)有無(wú)線上網(wǎng) (包括在房費(fèi)內(nèi) )，據(jù)說(shuō)它的網(wǎng)速是美國(guó)客房的平均網(wǎng)速的 8倍，以及一臺(tái) 42英寸的有著智能面板的液晶電視，用以連接電腦、游戲機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、 MP3播放機(jī)等。 ? 服務(wù)文化創(chuàng)新首先必須更新和完善服務(wù)理念，樹立以客為尊的思想。 —— 選擇制造品牌，選擇生活品質(zhì) —— 選擇服務(wù)品牌，選擇生活方式 —— 未來(lái)二十年，從中國(guó)制造到中國(guó)服務(wù) —— 創(chuàng)造服務(wù)業(yè)品牌，從酒店開始 謝謝！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 ? 建立網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，吸引顧客參與，引導(dǎo)和培養(yǎng)顧客網(wǎng)上自助消費(fèi)的習(xí)慣。 通過(guò)一個(gè)控制面板，您就可以個(gè)性化您房間內(nèi)的每個(gè)細(xì)節(jié) ，例如一個(gè)“晚安”按鈕，可以減弱燈光、關(guān)閉窗簾并激活門外“請(qǐng)勿打擾”的牌子。 46 （六） 服務(wù) 創(chuàng)新 ? 服務(wù)創(chuàng)新源于對(duì)客戶體驗(yàn)的深度挖掘與認(rèn)知； ? 服務(wù)創(chuàng)新應(yīng)著眼于客戶 體驗(yàn)價(jià)值 的提升； ? 服務(wù)創(chuàng)新對(duì)價(jià)值的提升，將進(jìn)一步影響到產(chǎn)業(yè)行為，進(jìn)而升級(jí)成為 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 。 ? 五種情況： 銀行運(yùn)作，上市運(yùn)作，基金運(yùn)作，房地產(chǎn)運(yùn)作，眾籌運(yùn)作。超越傳統(tǒng)酒店業(yè)，超越住宿業(yè)。酒店服務(wù)態(tài)度很好，還有一些很有意思的地方，比如蔣家別墅、禪院（里面?zhèn)淞司碌奶聪愕裙﹣?lái)賓禮佛）、林彪建的地下密室。 好聲音主題酒店） 南京中心大酒店 ? 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中的 服務(wù)過(guò)程 不僅是個(gè)性化的，更是強(qiáng)調(diào)服務(wù)過(guò)程中，客人與員工的互動(dòng) 。 ? 020，線上與線下的結(jié)合，新型手段，新興運(yùn)作 ? 超越淘寶，超越消費(fèi)者，超越 80后 高端酒店 ：引領(lǐng)中國(guó)酒店住宿服務(wù)業(yè)發(fā)展的主旋律 ? 高端酒店是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的龍頭（ 2023年上繳
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1