新形勢下的酒店管理創(chuàng)新(存儲版)
【正文】 嘉華、文華品牌），探索高端酒店行業(yè)的 “ 中國服務(wù) ” 模式（金陵 4832服務(wù)質(zhì)量模式 /細意濃情、卓越品質(zhì)），是引領(lǐng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、回歸行業(yè)核心競爭力的主旋律。 宜興大酒店 ? 一 個小城里的四星級酒店， 7星級的服務(wù)品質(zhì)，網(wǎng)上 5000個評論，4999個好評 。我們住得非常愉快，服務(wù)員還主動幫我們送來兒童拖鞋、牙刷，特別貼心！下次來蘇州還會首選這里！ 其他案例 ? 買專利轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品 ? 設(shè)計網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品 ? 增加網(wǎng)絡(luò)話題 ? 凈蔬菜進社區(qū) ? 通過一個產(chǎn)品打造一個產(chǎn)業(yè) ? 每個廚師就是一個生產(chǎn)線 38 （三）去產(chǎn)能，綜合體模式 ? 傳統(tǒng)酒店行業(yè)面對著去產(chǎn)能、去庫存的嚴峻局面，達到供求關(guān)系大體平衡。 —— 文化服務(wù)綜合體，為文創(chuàng)企業(yè)發(fā)展構(gòu)造平臺。 ? 酒店頭上五把刀 —— 工業(yè)發(fā)展促進能源成本上升 —— 紅利減弱形成人力費用上漲 —— 多方稅費亂收影響預(yù)期收益 —— 結(jié)構(gòu)因素強化造成供求不均 —— 追求奢華導(dǎo)致惡性增長態(tài)勢 ? 降成本方法 —— 靠文化降低建設(shè)成本 —— 靠特色降低營銷成本 —— 靠科技降低能源成本 —— 靠精細降低物料成本 —— 靠保養(yǎng)降低運作成本 —— 靠嚴格降低管理成本 —— 靠小費降低人力成本 —— 靠合作降低競爭成本 抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有效控制成本 ?制定采購制度和規(guī)范 ， 并加強監(jiān)督 。 藍牙枕頭 內(nèi)置 LED燈枕頭 ? 餐桌邊的雜志架 餐廳在桌邊 放 雜志架，讓點完菜后與上菜的這段空擋時間，客人可以隨心取閱，讓等待不再漫長。 ? 酒店還設(shè)有無線上網(wǎng) (包括在房費內(nèi) )，據(jù)說它的網(wǎng)速是美國客房的平均網(wǎng)速的 8倍，以及一臺 42英寸的有著智能面板的液晶電視，用以連接電腦、游戲機、數(shù)碼相機、 MP3播放機等。 ? 服務(wù)文化創(chuàng)新首先必須更新和完善服務(wù)理念，樹立以客為尊的思想。 —— 選擇制造品牌，選擇生活品質(zhì) —— 選擇服務(wù)品牌，選擇生活方式 —— 未來二十年，從中國制造到中國服務(wù) —— 創(chuàng)造服務(wù)業(yè)品牌，從酒店開始 謝謝！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 ? 建立網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，吸引顧客參與，引導(dǎo)和培養(yǎng)顧客網(wǎng)上自助消費的習(xí)慣。 通過一個控制面板，您就可以個性化您房間內(nèi)的每個細節(jié) ，例如一個“晚安”按鈕，可以減弱燈光、關(guān)閉窗簾并激活門外“請勿打擾”的牌子。 46 （六） 服務(wù) 創(chuàng)新 ? 服務(wù)創(chuàng)新源于對客戶體驗的深度挖掘與認知； ? 服務(wù)創(chuàng)新應(yīng)著眼于客戶 體驗價值 的提升； ? 服務(wù)創(chuàng)新對價值的提升，將進一步影響到產(chǎn)業(yè)行為，進而升級成為 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 。 ? 五種情況： 銀行運作，上市運作，基金運作，房地產(chǎn)運作，眾籌運作。超越傳統(tǒng)酒店業(yè)，超越住宿業(yè)。酒店服務(wù)態(tài)度很好，還有一些很有意思的地方，比如蔣家別墅、禪院（里面?zhèn)淞司碌奶聪愕裙﹣碣e禮佛）、林彪建的地下密室。 好聲音主題酒店） 南京中心大酒店 ? 體驗經(jīng)濟中的 服務(wù)過程 不僅是個性化的，更是強調(diào)服務(wù)過程中，客人與員工的互動 。 ? 020，線上與線下的結(jié)合，新型手段，新興運作 ? 超越淘寶，超越消費者，超越 80后 高端酒店 ：引領(lǐng)中國酒店住宿服務(wù)業(yè)發(fā)展的主旋律 ? 高端酒店是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的龍頭（ 2023年上繳
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