【摘要】知識管理與組織設計概念、分析與實例前言?當我們步入21世紀時,知識管理成為企業(yè)運營的一個主題。?21世紀企業(yè)的競爭實際上是核心競爭力的競爭。?規(guī)模經濟時——成本領先?知識經濟時——應變、創(chuàng)新的能力前言?錯誤的觀點:知識管理只是一個信息技術和計算機網絡的問題?后果:將管理操作中的混亂、矛盾、人
2025-01-27 02:33
【摘要】第三章現代企業(yè)戰(zhàn)略管理公司戰(zhàn)略回答的是兩個最基本的問題:我們的企業(yè)是什么?它應該是什么?——德魯克引導案例:凱馬特為何落后美國的凱馬特、沃爾瑪和塔吉特等公司都在1962年前后起步,并且遵循大體相似的戰(zhàn)略。但是,在塔吉特變得繁榮昌盛和沃爾瑪成為美國最大的企業(yè)的同時,凱馬特卻宣布破產了
2025-02-11 17:55
【摘要】第二章現代企業(yè)戰(zhàn)略管理管理基礎第一節(jié)企業(yè)經營戰(zhàn)略概述一、企業(yè)戰(zhàn)略的概念和特征1、企業(yè)戰(zhàn)略的概念?艾爾弗雷德?錢德勒(Chandler,A.)的定義:一個企業(yè)基本的長期目標和目的的確定,以及為實現此目標所必須采取的行動和對資源的分配。?肯尼斯?安德魯斯(Andrews,K.)的定義:有目的、目標以及為實現這些目標而所
2025-02-11 17:49
【摘要】第七章人力資本管理的決策第一節(jié)人力資本投資的基本理論一、企業(yè)人力資本投資(一)人力資本把人力資源視為通過投資便可提高其生產能力的資本,就產生了人力資本的概念。人力資本是體現在人力資源身上的以人力資源的數量和質量表示的一種非物質資本,是能使價值增殖的智能和體能的總和。人力資本的含義可從以下幾方面理解:1、人力
2025-02-12 11:34
【摘要】項目管理概論——項目范圍管理項項目范目范圍圍管理管理n項目范圍計劃n項目范圍控制一、項目范圍計劃1、項目范圍計劃1)項目范圍的概念2)項目范圍的界定3)項目范圍的變更1)項目范圍的概念項目范圍:包括項目的最終產品或服務以及實現該產品或服務所需要做的各項具體工作。
2025-01-18 14:35
【摘要】管理學第一章現代管理概述第二章管理原理第三章決策第四章組織第五章領導第六章激勵第七章控制第八章文化第一章現代管理概述教學目標:明確現代管理學研究對象、性質、學科體系,提高對管理性質重要性認識。教學要求:闡明管理學基本問題,了
2025-01-16 07:12
【摘要】現代飯店管理緒言一、什么是現代飯店管理?飯店是一個以提供服務為主的綜合性服務企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客,為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務的綜合性服務性的企業(yè)。飯店從本質上講生產和銷售的只是一個產品——服務。飯店是一種服務性行業(yè),它所提供的產品是服務。管好一家飯店并不難,難就難在經營好一家飯店。本課程
2025-01-05 02:32
【摘要】餐飲管理濟南大學旅游學院濟南大學旅游學院顏麗顏麗思考:思考:1、一家餐廳交由你管理,能否成功管理?2、餐廳管理要從哪些方面著手?3、中式餐飲的出路在哪里?4、中式快餐的出路在哪里?5、我國西餐發(fā)展的思路應該是什么?第一章概述第二章餐飲經營規(guī)劃第三章菜單籌劃與設計第四章食品原材料采購與庫存管理第五章餐飲產品
2025-01-03 11:15
【摘要】現代采購管理采購經理好做嗎??假設你們工廠今年預計的銷售額是1億元,其中的物料成本是75%,也就是說你今年要花掉7500萬元(SMC,soldmaterialcost)物料,其余2500萬是你的加工、管理成本和你的利潤;而你的財務總監(jiān)告訴你,今年我們只能拿出500萬的現金(CASH)用于采購物料、生產成品、半成品的庫存周轉。?那么你這
2025-01-07 23:44
【摘要】現代企業(yè)管理主講:李強第1章現代企業(yè)管理概述一、管理與效率二、企業(yè)與企業(yè)管理三、學習企業(yè)管理的方法一、管理與效率?1、效率的決定因素?社會效率是以個人效率為基礎?個人效率的決定因素??態(tài)度和能力?態(tài)度的決定因素??激勵?
2025-01-18 08:46
【摘要】第十六章財務管理重點掌握內容n財務管理目標和內容n會計要素與會計等式n固定資產管理(折舊)n成本費用內容與分類(機動)n財務報表及財務分析(結構、作用)n財務分析n(一)研究對象n資金籌集。資金來源:資本及資本公積、盈余公積和未分配利潤、負債。n資金成本。權益資金成本、負債資金成本n資金運用。
2025-02-26 11:41
【摘要】什么是組織?1、社會實體2、有確定的目標3、有精心設計的結構和協(xié)調的系統(tǒng)活動4、與外部環(huán)境相聯(lián)系組織與流程組織的組成部分結構體系、程序和過程文化關鍵詞:三條腿的凳子組織與流程目標與戰(zhàn)略環(huán)境文化技術規(guī)模結構1、規(guī)范化2、專業(yè)化
2025-02-19 11:49
【摘要】第10講公司理論上章小結故事里的問題科斯問題和科斯答案理解科斯對科斯理論的擴展公司的合約性質企業(yè)家與公司理論1上章小結交易費用范式本土化的早期努力:張培剛的貢獻合約的結構、履行與選擇?非斷權交易?對轉讓的使用權和收入權的約定?合約履行定律?合約選擇定律
2025-02-09 17:29
【摘要】現代企業(yè)組織設計一.現代企業(yè)組織變革的趨勢如何實現企業(yè)規(guī)范化管理?如何落實企業(yè)授權與溝通?如何避免“山大王”與黑箱操作?結構影響行為的著名案例拿破侖的成名戰(zhàn)役——土倫之戰(zhàn)寶塔式扁平化啞鈴化矩陣化1.扁平化扁平化組織結構是通過減少組織結構中管理層次的數量,減少內部摩擦和協(xié)調成本,提高溝
2025-02-21 13:30
【摘要】企業(yè)戰(zhàn)略管理(2)山東經濟學院教授顧天輝第四章企業(yè)總體戰(zhàn)略?主要內容?穩(wěn)定與收縮戰(zhàn)略?密集型發(fā)展戰(zhàn)略?一體戰(zhàn)略化?多元化戰(zhàn)略?購并與重組第一節(jié)企業(yè)總體戰(zhàn)略概述及加強型戰(zhàn)略?企業(yè)總體戰(zhàn)略是通過企業(yè)的內外部環(huán)境分析,根據企業(yè)宗旨和戰(zhàn)略目標,依
2025-02-09 17:31