現(xiàn)代飯店發(fā)展溯源(存儲(chǔ)版)
【正文】 頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具。配有吹風(fēng)機(jī)。送餐菜式品種不少于 8種，飲料品種不少于 4種，甜食品種不少于 4種，有可掛置門外的送餐牌； 。 .... . 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施 有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。 ，平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地五星級(jí)飯店前列； 、構(gòu)思獨(dú)特、布局科學(xué)、裝璜典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。 ,裝飾豪華 ,格調(diào)高雅 ,符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳 ,可提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì)； ,裝飾高雅 ,氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧 。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施； ； ，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足； 、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品； （床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適； ，放置晚安致意品； ，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡 (包括小冰箱 )，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單； ，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； 、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù)， 、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在 24小時(shí)內(nèi)交還客人。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； ， 18小時(shí)迎送客人； ，有專用行李車， 24小時(shí)提供行李服務(wù)。 指示用標(biāo)清晰、實(shí)用、美觀、公共信息圖形。 餐廳及吧室 、裝飾豪華的中餐廳； 、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳 )，能提供自助早餐、西式正餐； 。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； ， 18小時(shí)迎送客人 ； ，有專用行李車， 24小時(shí)提供行李服務(wù)。 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。你可以在此感受到西班牙殖民時(shí)代的風(fēng)格，雕花的椅子，天鵝絨的坐墊和古老的立柜。 五、 “ 水城風(fēng)情 ” —— Bauer酒店 它位于“水城”威尼斯，始建于 1880年。專家認(rèn)為， 不吃早餐不但不會(huì)使人減肥，相反 會(huì)引發(fā)肥胖 ，不吃早餐的人得肥胖癥的幾率比吃早餐的人要高 1/3。 （ 3）數(shù)字制：用數(shù)字表示飯店的等級(jí)一 般采用最高級(jí)豪華表示，繼它之后由高 到低依次為 1， 2， 3， 4。 （ 3） 修正美式計(jì)價(jià)飯店 ：客房?jī)r(jià)格包括房租和早餐以及午餐或晚餐的費(fèi)用。 （二）現(xiàn)代飯店的定義：飯店是為公眾提供食宿及其他綜合服務(wù)的企業(yè)。它把西式飯店的建筑風(fēng)格、設(shè)備配置、服務(wù)方式、經(jīng)營(yíng)管理的理論和方法帶到了中國(guó)。二戰(zhàn)后，創(chuàng)始人獲得了賤賣的資產(chǎn)，而且通過(guò)明智的更新升級(jí)，提高了這些資產(chǎn)的價(jià)值。 綠島酒店 .... . 起源于美國(guó)的國(guó)際飯店聯(lián)號(hào)集團(tuán)： 希爾頓（ Hilton） 1919年，康拉德 .希爾頓到得克薩斯州的西斯科去購(gòu)買一家銀行希望借當(dāng)時(shí)迅速發(fā)展的石油業(yè)賺取可觀的利潤(rùn)。 :設(shè)備簡(jiǎn)陋 ,僅提供基本食宿 ,服務(wù)項(xiàng)目少，質(zhì)量差；聲譽(yù)差，被認(rèn)為是低級(jí)行業(yè)；不安全，常有搶劫發(fā)生。于是希爾頓說(shuō)服他的合作伙伴，代之去買莫比利飯店，他的這一判斷完全正確，希爾頓因此他上了成為世界最著名的飯店經(jīng)營(yíng)者的征程。 （ 2）迎賓館，最早見(jiàn)于清末，是古代館般涌來(lái)安排外國(guó)使者，外民族代表及商客食宿的館舍。 ： 沿襲了民間客店的傳統(tǒng)方法，各地的客房通常都有上、中、下等之分，房費(fèi)單列，除了房費(fèi)外，還要支付被褥費(fèi)、茶費(fèi)、水費(fèi)、飯費(fèi)、菜費(fèi)、燈火費(fèi)、取暖費(fèi)等費(fèi)用。即提供直接就業(yè)機(jī)會(huì)和間接就業(yè)機(jī)會(huì) （飯店相關(guān)行業(yè)，如飯店設(shè)施、物品的生產(chǎn)和供應(yīng)行業(yè)等 ) （四）飯店是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明程度的窗口。（除了歐陸式早餐中所含的食品外，還提供雞蛋、火腿、香腸、培根等肉蛋類食品） 早餐小常識(shí) .... . ：分為高、中、低檔的飯店。主食一般是炸面包片。這家酒店匯聚了巴黎的一級(jí)大廚，他們烹制著巴黎最高檔的美食 .... . 二、 “ 孤島幽情 ” —— Cayo Espanto酒店 它靠近洪都拉斯的首都伯利茲城，坐落在一個(gè)小島上，都是獨(dú)門獨(dú)戶，每名客人入住進(jìn)來(lái)后都有兩位服務(wù)員專門服務(wù)，基本看不到其他的客人，環(huán)境非常隱秘。 .... . 六、“人間天堂” —— Soneva Gili酒店 馬爾代夫是一個(gè)有著 1000多個(gè)小島的島國(guó)，這家酒店的客房設(shè)計(jì)具有濃厚的當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，都是一座座帶有草屋頂?shù)乃闲￠w樓，恰似星羅棋布的島嶼。這里晚飯開(kāi)飯的方式非常獨(dú)特，就是敲一陣南非大鼓。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； ，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。 24h供應(yīng)冷、熱水； ，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南； .... . ，并有使用說(shuō)明 ，播放頻道不少于 16個(gè)，畫面和音質(zhì)良好。有干貨倉(cāng)庫(kù)并定期清理過(guò)期食品； ； ,排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢； ，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門 、蟑螂等蟲害措施。 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其它高檔材料裝飾。 24h供應(yīng)冷、熱水； ，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南； ，并備有使用說(shuō)明； ，播放頻道不少于 16個(gè)，畫面和音質(zhì)優(yōu)良。 .... . 餐廳及吧室 、裝飾豪華的中餐廳。 公共區(qū)域 ； ，轎廂裝飾高雅；另配有服務(wù)電梯； ，并配備市內(nèi)電話??； ；
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