【摘要】涉水產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理安徽省廬江縣衛(wèi)生監(jiān)督所繆永東涉水產(chǎn)品的概念法律依據(jù):健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生行政許可程序衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2023]124號)?健康相關產(chǎn)品的范圍?包括《中華人民共和國食品安全法》、《中華人?民共和國傳染
2025-02-21 13:29
【摘要】第十章水產(chǎn)品加工的安全控制?本節(jié)主要內(nèi)容:?水產(chǎn)品種類及其加工概述?水產(chǎn)品安全控制的概況?水產(chǎn)品的GMP內(nèi)容第一節(jié)水產(chǎn)品的種類及其加工1、水產(chǎn)品:指從水中得到的食品。包括海水或淡水的魚類、甲殼類、藻類、軟體動物以及其他種類的水生動植物。2、水產(chǎn)加工品:指經(jīng)過物理、化
2025-02-05 17:09
【摘要】第七講水產(chǎn)品保鮮加工技術趙大顯南昌大學生命科學與食品工程學院E-mail:Tel:13707086753一、水產(chǎn)品保鮮?原理:魚體內(nèi)自溶酶和微生物的活性受溫度的影響。110℃以下,許多細菌不繁殖。20℃時,適應低溫的嗜冷菌繁殖也很緩慢。?腐敗、變質
2025-02-05 17:21
【摘要】2021水購銷合同范本 合同編: 甲方: 委托代理人: : 聯(lián)絡: 行: 賬: 乙方: 委托代理人: : 聯(lián)絡: 行: 賬: 風險提示: 仔細審查合同相對方是否具有簽約資...
2024-11-17 22:01
【摘要】2021水采購合同范本 甲方養(yǎng)殖方〕: 法定代表人: 乙方收購方〕: 法定代表人: 根據(jù)?合同法?及其他有關法律法規(guī)的規(guī)定甲乙雙方在平等、自愿、公平、老實信譽的根底上就水養(yǎng)殖、收購的有關事宜...
2024-11-17 05:34
【摘要】水產(chǎn)品購銷合同?甲方(供方):乙方(需方):根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它有關法律、法規(guī)規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,簽訂本合同。第一條甲方向乙方提供水產(chǎn)品,水產(chǎn)品的品種名稱、單價、規(guī)格如下:海鮮名稱單價單位規(guī)格澳洲鮑魚300只2頭白貝20斤/鮑魚140斤4頭北海蚌仔50斤
2025-05-14 12:05
【摘要】第一篇:印尼水產(chǎn)品(培訓) 第五章 水產(chǎn)加工廠 水產(chǎn)加工業(yè)經(jīng)營者應: ; ; a..遵照并執(zhí)行水產(chǎn)品的微生物,化學和物理標準; ; ; ; ;.依從第2點的標準、要求和目標,基...
2025-09-29 22:28
【摘要】QDSG-QP-01凍魚片HACCP計劃22/22文件狀態(tài)受控編號凍魚片HACCP計劃目錄1.總經(jīng)理頒布令………………………………………………….………...32.HACCP工作小組名單及職責……………………………….…………
2025-07-24 16:23
【摘要】水產(chǎn)品購銷合同 合同是社會中常見也是重要的約定文件。來看看這篇我提供的“水產(chǎn)品購銷合同”,里面有哪些值得注意和學習的地方吧!如果喜歡這篇文章,可以Ctrl+d收藏我! 甲方(供方): 乙...
2024-12-16 23:54
【摘要】水產(chǎn)品質量安全事件一?2023年發(fā)生的出口蝦仁“氯霉素事件”,導致歐盟2023年1月31日作出全面禁止進口我國動物源性產(chǎn)品的規(guī)定,造成超過6億美元的直接經(jīng)濟損失,全國多家水產(chǎn)品加工企業(yè)倒閉,教訓慘痛。水產(chǎn)品質量安全事件二?2023年11月17日,上海市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布消費預警,在“大菱鲆魚”專項抽檢中,檢出違禁藥物
2025-03-04 13:55
【摘要】廖建萌水產(chǎn)品獸藥殘留檢測技術13189480007主要內(nèi)容?獸藥殘留概述?前處理技術?液質分析殘留方法的建立步驟?方法驗證?能力驗證思路和經(jīng)驗水產(chǎn)品獸藥殘留分析概述獸藥殘留(animaldrugresidues)是指給動物
2025-03-01 19:51
【摘要】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一:水產(chǎn)原料特性多樣性多變性(魚體大小、部位對成分的影響不同季節(jié)魚體成分的變化)易腐敗二魚貝類的主要化學成分※新鮮魚肉中約含15~23%的蛋白質,因魚種及年齡的不同而不同?!~類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富,但缺乏肉基質蛋白?!~肉蛋白質的氨基酸組成,都
2025-02-05 08:15
【摘要】第二篇水產(chǎn)品加工技術第一章水產(chǎn)冷凍食品加工一、水產(chǎn)品凍結保藏原理:?凍結保藏的目的:通過冷凍使水分活度降低、控制微生物的生長繁殖、抑制酶的活性、抑制油脂氧化等非酶變化,保證水產(chǎn)品的質量,調節(jié)市場、穩(wěn)定價格、有計劃的提供原料。?凍結保藏的原理?水產(chǎn)品一般要進行快速深度凍結,為什么?二、需要掌握的幾個概念:1、
2025-02-05 17:19
【摘要】名貴水產(chǎn)品加工?魚翅、魚肚?海參?鮑魚、扇貝?冷凍烤鰻?烏魚蛋魚翅加工:?魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品,其營養(yǎng)價值豐富,具補血、補氣、補腎、補肺和補胃等功效,為了進一步規(guī)范魚翅的加工工藝,現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術。?一、工藝流程?急
2025-01-09 18:08
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632香水產(chǎn)品廣告策劃書方案名稱××香水廣告策劃書受控狀態(tài)編號執(zhí)行部門監(jiān)督部門考證部門一、廣告策劃調研某著名化妝品企業(yè)所生產(chǎn)的化妝品一向是以高貴、優(yōu)良的品質著稱,提到其品牌下的化妝品,消費者總是非常信任,推出的各種品牌香水更受女性消費者的青睞
2025-01-19 03:40