旅游飯店星級的劃分與評定解析(存儲版)
【正文】 ————————————————— ? 取消了前廳公共面積等要求 ? 明確要求大堂應設置公共衛(wèi)生間，且與大堂在同一層樓 ? 對貴重物品保管箱的規(guī)格和數(shù)量降低了要求 ? 強調(diào)五星級飯店豪華氛圍的營造 餐飲 —“ 品質(zhì)”（附錄 B中總分值為 59分） ———————————————————— ? 降低餐廳種類的要求，適應實際，強調(diào)品質(zhì)，強調(diào)食品安全。 附錄 A： 《 必備項目檢查表 》 ——————————— 必備項目必須達到，缺一不可。 五星級 必備項目為表 —— 飯店總體要求 13項、前廳14項、客房 23項、餐廳及吧室 8項、廚房 11項、會議和康體設施 2項、公共區(qū)域 13項。 對一星級必備條件的認識 ————————————— 一星級是適用型星級飯店，是星級評價體系中的基礎星級。 2023版標準要求，三、四、五星級飯店應滿足其最低得分線的要求。 祝海南省旅游飯店業(yè)繁花似錦、繁榮興旺！ 謝 謝 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 設施設備評價作用之一 ———————————— 設施設備評價是對飯店設施設備各要素專業(yè)性、整體性、舒適性水準所進行的綜合考查。 第三：關于三張檢查打分表的職能與作用 —————————————————— 三張表 《 附錄 A、附錄 B、附錄 C》 ——————————————— 必備項目檢查表 設備設施評分表 （硬件表） 通用硬件設施評價 商務會議類選擇項目 度假類選擇項目 其他選擇項目 飯店運營質(zhì)量評價表 （軟件表） 總體要求 前廳 客房 餐飲 其他 《 必備項目檢查表 》 —————————— 必備項目是相應星級飯店的最基礎條件，是飯店成其為星級飯店的基因。 三星級 必備項目為表 —— 一般要求 11項、設施 19項、服務 11項。 ，引導特色經(jīng)營 —————————————— 特色一：商務會議型旅游飯店 商務會議型飯店設施構成（總分值為 70分） ——————————————————— 設施包括 —— 行政樓層 大宴會廳或多功能廳 會議廳 展覽廳 會議設施 商務中心等 增加例外條款，引導特色經(jīng)營 ————————————— 特色二：休閑度假型旅游飯店 設施包括 —— 溫泉浴場 海濱浴場 滑雪場 高爾夫球場 客房陽臺 風味餐廳 游泳池 桑拿浴 水療 壁球室 1室內(nèi)外網(wǎng)球場等 休閑度假型飯店設施構成（總分值為 65分） ——————————————————— 強調(diào)：附錄 A、附錄 B、附錄 C均為規(guī)范性附錄 ———————————————————— 附錄 A《 必備項目檢查表 》 是前提。 、五星級飯店定位為：完全服務飯店 ——————————————————— 完全服務飯店 ：是指以齊全的飯店功能和設施為基礎，為客人提供全方位周到服務的飯店。 安全管理要求（標準第 9條） ———————————— 安全管理要求 安全是飯店的第一要務，沒有安全就沒有經(jīng)營，安全管理要求是星級飯店評定的重要前置條件。 一星級、二星級飯店不作要求。 三星級：門廳及主要公共區(qū)域應有殘疾人出入坡道，配備輪椅 。配有吹風機。 所有設施設備均方便賓客使用 。有抽水恭桶、梳妝臺 (配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品 )、 有浴缸或淋浴間 ，配有浴簾或其它防濺設施。應 24h供應冷水， 至少 12h供應熱水。 四星：應有至少 40間 (套 )可供出租的客房，應有標準間（大床房、雙床房）， 有兩種以上規(guī)格的套房 （包括至少 3個開間的豪華套房），套房布局合理 。 必備項目新增條款（一、二星級） ———————————————— ? 應有突發(fā)事件處置的應急預案 。
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