中醫(yī)健康養(yǎng)生知識(shí)宣教ppt47頁(yè))(存儲(chǔ)版)
【正文】 。 ★菊花粥： 菊花 60克，粳米 100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。 忌食油膩煎炸的食物： 炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi)。但是，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染。 冬養(yǎng)腎 冬季滋補(bǔ)全甲魚菜譜 甲魚味咸性寒，具養(yǎng)陰清熱、平肝熄風(fēng)、軟堅(jiān)散節(jié)之功，主治勞熱骨蒸、陰虛風(fēng)動(dòng)、經(jīng)閉經(jīng)漏、小兒驚癇等。 冬天盡量少出汗，使皮膚保持內(nèi)斂，盡量勿使開泄。比如小腳趾的外側(cè)是膀胱經(jīng)、腳面是胃經(jīng)、足大趾外側(cè)是脾經(jīng)、二趾和三趾都是與肝經(jīng)有關(guān)、足底涌泉穴是腎經(jīng)的穴位。 用 《 易經(jīng) 》 的觀點(diǎn)來說，春夏養(yǎng)陽(yáng)相當(dāng)于乾卦的“自強(qiáng)不息”，越奮進(jìn)越好；秋冬養(yǎng)陰相于坤卦的“厚德載物”，越厚越好，收斂得越多越好。應(yīng)當(dāng)穿厚一點(diǎn)的衣服，保持溫暖。 材料：薄牛肉片 500克、核桃仁 100克、核桃油50亳升 制作：薄牛肉片用蔥姜、酒、精鹽腌制入味，用核桃油將核桃輕炸至淡黃、香脆，瀝油吹涼，使其干爽，備用。 忌生吃水生植物： 秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié)。 在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。 ★胡蘿卜粥： 將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米 100克和水煮粥。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。 由于梨、甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。秋季是有熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，有陽(yáng)盛轉(zhuǎn)為陰盛的過度時(shí)期。忌過甜、咸，辛辣油膩。 此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時(shí)令菜。 夏養(yǎng)心 奶油冬瓜球 [配料 ] 冬瓜 500克，煉乳 20克，熟火腿 10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。 夏養(yǎng)心 一、心的功能 ?心主血脈 ?心主神志 ?心火 ?其華在面 開竅于舌 夏養(yǎng)心 二、怎樣養(yǎng)心 ?保證睡眠 ?保證營(yíng)養(yǎng) ?及時(shí)補(bǔ)水 ?不可因暑貪涼 ?切忌暴吃冷飲 夏養(yǎng)心 三、夏季養(yǎng)心食譜 ?夏季氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。 蔥白生姜茶： 大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。同時(shí)將青菜下入鍋翻炒幾下，倒入滋汁炒勻，淋入明油少許，下入蔥絲，起鍋即成。 春養(yǎng)肝 舒肝養(yǎng)血，佳蔬菠菜。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝 5只，天麻 20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。很多慢性肝病患者在此季節(jié)都有反映，春天肝功能容易波動(dòng)、升高，人的情緒易激動(dòng)，而且癥狀也比較明顯。 ? 凌晨 35點(diǎn)，肺排毒。不要過度疲勞，既不可過于勞心，也不可過于勞力?！罢笔侵溉梭w的正氣，也就是抗病能力，“邪”是指一切致病的因素。所以中醫(yī)非常重視保護(hù)人體的正氣，在沒有發(fā)病得情況下，就采取防護(hù)，也稱為“治未病”。中醫(yī)認(rèn)為“天人相應(yīng)”，人體必須順應(yīng)自然四季變化的規(guī)律，保持機(jī)體與自然的平衡，才能順利安康的渡過一年四季。療病 者在６點(diǎn)半前，養(yǎng)生者在７點(diǎn)半前。 肝氣失調(diào)主要表現(xiàn) ◆ 肝陽(yáng)上亢 ◆ 肝郁氣滯 ◆ 乏力、 頭痛 、眼病 。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋 40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。鮮豬肝 250克切片。 ★ 養(yǎng)肝抗寒 湯 ： 韭菜豬肝湯。 ★ 無須進(jìn)補(bǔ)： 春
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