包裝印刷預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則(存儲版)
【正文】 鈣 ? 產(chǎn)品說明：本產(chǎn)品添加了 %活性離子鈣 ?同樣，如果在食品的標(biāo)簽上特別強調(diào)某種或數(shù)種配料的含量較低時，應(yīng)標(biāo)示所強調(diào)配料在成品中的含量。 （ 3 警示標(biāo)識或警示說明 關(guān)于產(chǎn)地標(biāo)注 ? 一是由集團公司的分公司或生產(chǎn)基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標(biāo)示承擔(dān)法律責(zé)任的集團公司的名稱、地址時，應(yīng)同時用 “產(chǎn)地”項標(biāo)示實際生產(chǎn)該產(chǎn)品的分公司或生產(chǎn)基地所在地域 ；二是委托其他企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標(biāo)示委托企業(yè)的名稱和地址時，應(yīng)用 “產(chǎn)地”項標(biāo)示受委托企業(yè)所在地域 。 致敏物質(zhì)可以選擇在配料表中用易識別的配料名稱直接標(biāo)示 ， 如：牛奶 、 雞蛋粉 、 大豆磷脂等； 也可以選擇在鄰近配料表的位置加以提示 ， 如： “ 含有 …… ”等； 對于配料中不含某種致敏物質(zhì) ， 但同一車間或同一生產(chǎn)線上還生產(chǎn)含有該致敏物質(zhì)的其他食品 ， 使得致敏物質(zhì)可能被帶入該食品的情況 ， 則可在鄰近配料表的位置使用 “ 可能含有 …… ”、 “ 可能含有微量 …… ”、 “ 本生產(chǎn)設(shè)備還加工含有 …… 的食品 ” 、 “ 此生產(chǎn)線也加工含有 …… 的食品 ” 等方式標(biāo)示致敏物質(zhì)信息 。 如：水果汁、蔬菜汁及其飲料、水果酒 (除葡萄酒外 ) 等等。 凡是飲料酒都必須標(biāo)注 “ 酒精度 ” 。 食用方法 根據(jù)需要 ， 可以標(biāo)示容器的開啟方法 、 食用方法 、 烹調(diào)方法 、 復(fù)水再制方法等對消費者有幫助的說明 。 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 標(biāo)注形式見附錄 C v日期標(biāo)示不得另外加貼 、 補印或篡改 。 配料的定量標(biāo)示（ ） ? 如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了某種或數(shù)種有價值、有特性的配料，應(yīng)標(biāo)示所強調(diào)配料的添加量。 ? 舉例：食品添加劑 “ 丙二醇 ” 可以選擇標(biāo)示為： 1.丙二醇； （ 1520）； （丙二醇）。 v 復(fù)合配料 (不包括復(fù)合食品添加劑 ） 的標(biāo)示 （ ） ： （ 分兩種情況 ） 沒有國家標(biāo)準(zhǔn) 、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 、 地方標(biāo)準(zhǔn) ， 或者加入量大于食品總量的 25%， 標(biāo)示復(fù)合配料的名稱 ，再在其后加括號 ， 按加入量的遞減順序標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料 。 排列順序 v各種配料 按照遞減順序排列；加入量 ≤ 2%的配料可以不按遞減順序排列 。 前提是不使消費者誤解或混淆。（ ） ?eg 《 禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法 》 規(guī)定：經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營的食品禁止宣傳療效或保健作用。 ?不適用于散裝食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品和食品儲運包裝的標(biāo)識。（ ） ? 直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 ? 食品名稱 ? 配料表 ? 凈含量和規(guī)格 ? 生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式 ? 日期標(biāo)示 ? 儲存條件 ? 食品生產(chǎn)許可證編號 ? 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號 ? 其他標(biāo)示內(nèi)容 ? 非直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 ? 食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、和貯存條件 ? 其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注，則應(yīng)在說明書或合同中注明。 () 一、標(biāo)準(zhǔn)修訂完善的主要內(nèi)容 ?（五）參照國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)增加了食品致敏物質(zhì)推薦性標(biāo)示要求，以便于消費者根據(jù)自身情況科學(xué)選擇食品。如果因字號或字體顏色不
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1