農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范(存儲(chǔ)版)
【正文】 嚴(yán)重脫節(jié) ? 認(rèn)識(shí)問(wèn)題 掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本方法 ? 制修定標(biāo)準(zhǔn)； 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)； 監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施 標(biāo)準(zhǔn) 明白紙 生產(chǎn)者 農(nóng)技員 培訓(xùn) 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要模式 1. 基地示范型 2. 市場(chǎng)準(zhǔn)入型 3. 認(rèn)證促進(jìn)型 4. 龍頭企業(yè)型 5. 行業(yè)自律型 6. 品牌創(chuàng)建型 7. 產(chǎn)銷對(duì)接型 8. 種養(yǎng)大戶型 1. 基地示范型 ? 特征 – 以政府推動(dòng)為主，以項(xiàng)目實(shí)施的方式進(jìn)行 ? 方式 – “政府＋基地＋農(nóng)戶”型 – “政府＋協(xié)會(huì)＋基地＋農(nóng)戶”型 – “政府＋龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”型 ? 主要措施 – 一是政府制定規(guī)劃 – 二是科學(xué)選定標(biāo)準(zhǔn) – 三是廣泛進(jìn)行培訓(xùn) – 四是積極創(chuàng)辦樣板 適合由政府部門牽頭實(shí)施的商品糧、棉、油基地建設(shè)、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶開(kāi)發(fā)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè) 主要模式 2. 市場(chǎng)準(zhǔn)入型 ? 特征 – 涉及 安全、衛(wèi)生方面的標(biāo)準(zhǔn) 必須強(qiáng)制執(zhí)行 ? 在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施結(jié)果考核上 – 達(dá)到法律、法規(guī)規(guī)定的最低準(zhǔn)入條件 ? 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)而言 – 主要是農(nóng)藥殘留、獸藥殘留方面的規(guī)定和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求 ? 基本方面 – 一是標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制 – 二是實(shí)施自律 – 三是檢查例行 – 四是處罰嚴(yán)厲 主要模式 3. 認(rèn)證推動(dòng)型 ? 特征 – 通過(guò)專門技術(shù)機(jī)構(gòu)，按照相應(yīng)程序，促進(jìn)使用者推行標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)檢查做出科學(xué)評(píng)價(jià)， 頒發(fā)證明貫標(biāo)標(biāo)志 – 世界各國(guó)普遍推崇，國(guó)家積極倡導(dǎo)和推行 – 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施率和實(shí)施效果的到位率都接近 100％ ? 主要環(huán)節(jié) – 一是科學(xué)選定標(biāo)準(zhǔn) – 二是全員培訓(xùn)貫標(biāo) – 三是全程考核驗(yàn)收 – 四是頒證與監(jiān)督 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 綠色食品 有機(jī)食品認(rèn)證 主要模式 4. 龍頭企業(yè)帶動(dòng)型 ? 特征 – 龍頭企業(yè)利用資金和品牌，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化手段，將企業(yè)的加工、貿(mào)易行為和周邊的散戶農(nóng)民生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)， 通過(guò)合約的方式， 形成“生產(chǎn)－技術(shù)－品牌－資金”相融的利益共同體 ? 主要的內(nèi)容 – 打造品牌、濃縮標(biāo)準(zhǔn)、簽約實(shí)施、按標(biāo)收購(gòu) ? 適合 – 商品化、產(chǎn)
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