青島潤(rùn)航賓館接待工作標(biāo)準(zhǔn)流程(存儲(chǔ)版)
【正文】 其他三個(gè)相關(guān)部門下達(dá)通知單）。 ⑵門口應(yīng)隨時(shí)保留相關(guān)的停車位。 歡送： ⑴落實(shí)客人的離店時(shí)間，做好在大廳歡送的準(zhǔn)備。 如客人提供資料不詳細(xì)，要按來(lái)件上地址、電話號(hào) 碼 與客人 聯(lián)系并 確認(rèn)。 七、 網(wǎng)絡(luò)預(yù)定接待程序 接收網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真 或網(wǎng)上確認(rèn)后 ， 要根據(jù)預(yù)訂預(yù)留房間 ，然后書面?zhèn)髡?經(jīng)對(duì)方 確認(rèn)。 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 八、 團(tuán)隊(duì)預(yù)定接待程序 接收?qǐng)F(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真 后，根據(jù)客房預(yù)訂情況， 傳真 回傳 對(duì)方 確認(rèn)。 2． 認(rèn)真聽(tīng)取客人敘述。 7． 對(duì)客人反應(yīng)的問(wèn)題立即著手處理。 ⑶ 備齊 清掃衛(wèi)生間刷洗馬桶 的用具專用。 1 衛(wèi)生操作要輕，愛(ài)護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，同時(shí)要注意安全。 ⑶ 席間客人相互敬酒或干杯時(shí)， 服務(wù)員應(yīng)迅速拿酒瓶跟上，及時(shí)為其添加酒水。待客人用完洗手盅后，將吃碟、洗手盅一同撤下后，并及時(shí)為客人提供一次中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 香巾服務(wù)。 迎接客人： 客人進(jìn)入后主動(dòng)與客人打招呼，并向客人問(wèn)好 。 e) 替客人上茶，斟酒水、飲料。 注意巡臺(tái)，隨時(shí)給客人換餐碟、添加飲料、換煙灰缸。 如客人要掛帳，請(qǐng)客人出示房卡 并簽字 ，待客人退房時(shí)一并結(jié)算。 （三）、 發(fā)送傳真程序： 對(duì) 客人提供的傳真號(hào)碼進(jìn)行 核對(duì) ，如核實(shí) 國(guó)家 、地區(qū)代碼和 傳真號(hào) 碼 。 應(yīng) 將 機(jī) 票 或電子機(jī)票的票號(hào) 送 （通知）到客人 ， 并 請(qǐng)仔細(xì)中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 核對(duì)機(jī)票是否與客人預(yù)定的相符。 。 應(yīng)請(qǐng)客人親自到前臺(tái)或綜合部訂票員 處交票款，并重復(fù)客人的姓名、航班、日期、時(shí)間、目的地、折扣、票價(jià)，并記錄客人聯(lián)系方式以及 房號(hào)等。 將打好的文件交給客 人，根據(jù)打字張數(shù)，為客人開(kāi)單收費(fèi)，請(qǐng)客人簽字后，將帳單轉(zhuǎn)前臺(tái) 。 問(wèn)明客人是否要裝訂文件，替客人裝訂。 個(gè)別客人用餐時(shí)有特殊要求，如想吃面食、不吃豬肉等，應(yīng)盡量滿足。 c) 準(zhǔn)備酒水、茶水，冷菜可先放上餐桌。 ⑵ 客人吃完水果后，撤去水果盤，送上小毛巾，然后撤去用甜點(diǎn)和水果的餐具，擺上鮮花，以示宴會(huì)結(jié)束。 ⑹ 服務(wù)員待客人用完一道菜后，須從 客人的右側(cè)將客人用過(guò)的吃碟撤下后，再分下一道菜。應(yīng)從主賓開(kāi)始先斟葡萄酒（提前斟除外），再斟烈性酒，最后斟飲料；葡萄酒斟七成，烈酒和軟飲料斟八成。 注意客房?jī)?nèi)是否有損壞的家具或遺失的物品，有則報(bào)告主管，遺留物品不得私自使用或丟失。為了防止交叉污染應(yīng)做到以下事項(xiàng)： ⑴ 抹布要根據(jù)清潔部位不同嚴(yán)格分開(kāi)使用。 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 5． 把準(zhǔn)備采取的措施告訴客人征求客人意見(jiàn)。 在接待過(guò) 程中如出現(xiàn)投訴應(yīng)盡力去協(xié)調(diào)解決且第二日將此情況及解決過(guò)程及時(shí) 告知旅行社 。 對(duì)于酒店搞活動(dòng)房?jī)r(jià)下調(diào)時(shí)網(wǎng)絡(luò)訂房售價(jià)及底價(jià)應(yīng)相應(yīng)調(diào)整且提前通知。 由 總 （副）經(jīng)理 審批，然后下發(fā)各部門，并由部門經(jīng)理簽字方可。 如不含 早餐的客人要求訂早餐，需給客人發(fā)放早餐券 。 ⑻貴賓的日常用餐及宴會(huì)根據(jù)計(jì)劃安排的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行。 ⑸寫出報(bào)告呈報(bào)總經(jīng)理，并通知有關(guān)部門。 1 確定會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽單人，問(wèn)清哪些費(fèi)用由客人自理，哪些費(fèi)用由大會(huì)統(tǒng)一支付，并確定最后結(jié)帳方式。 如果要求，再做有關(guān)介紹。 根據(jù)客戶的興趣愛(ài)好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。 陳述打電話的目的。 公關(guān)部還應(yīng)該將
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