友誼賓館服務(wù)標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序(存儲(chǔ)版)
【正文】 、住房為藍(lán)色、維修房為紅色、預(yù)訂房為淺藍(lán)色、住房的臟房為 藍(lán)色加黑色。 標(biāo)識(shí)的防護(hù) 標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰、明確、完整、牢固，不因服務(wù)過程中諸因素的影響而消失，必要時(shí)可按規(guī)定移置標(biāo)識(shí)。 采購(gòu)責(zé)任的追溯 a）各部門需采購(gòu)的物品若有未按時(shí)或按要求采購(gòu)，根據(jù)部門開出的《請(qǐng)購(gòu)單》上的日期和規(guī)格追溯采購(gòu)員的責(zé)任 。 備注： 日 租： 房號(hào)：地產(chǎn) 值班職員簽名： 湖南友誼阿波羅股份有限公司友誼賓館 編號(hào)： 版號(hào)： A 餐飲預(yù)訂通知單 No： 預(yù)訂單位 預(yù)訂日期 年 月 日 宴會(huì)日期 年 月 日（星期 ）中 /晚 預(yù)訂方式 電話 /來店 宴會(huì)名稱 一般宴請(qǐng) 婚宴 壽宴 聯(lián)系電話 詳細(xì)地址 聯(lián)系人 設(shè)宴地點(diǎn) 包房 /大廳 宴會(huì)席數(shù) 實(shí)際 /預(yù)訂 宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn) 元 /席 預(yù)訂員： 菜 單 備注 顧客須知 一、您預(yù)定好的宴席如有變化（增加或減少），須提前告訴我們，當(dāng)日的提前 2小時(shí)，預(yù)計(jì)時(shí)間長(zhǎng)度數(shù)多須盡早告知本店服務(wù)臺(tái)； 二、對(duì)您所訂的宴席的特殊要 求，我們將根據(jù)您的意愿服務(wù)； 三、您臨時(shí)取消宴席，將收取預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn) 30%每席手續(xù)費(fèi)。 b）用餐客人投訴菜品質(zhì)量則根據(jù)送至廚房的點(diǎn)菜單上寫明的廚師姓名對(duì)廚師進(jìn)行追溯。 其他標(biāo)識(shí)： 客人寄存于前廳行李房 的行李以《行李寄存卡》予以標(biāo)識(shí)。 餐飲標(biāo)識(shí) 餐桌以餐桌臺(tái)號(hào)牌作為標(biāo)識(shí)； 客人 所點(diǎn)菜品以點(diǎn)菜單作為標(biāo)識(shí)； 餐桌臺(tái)號(hào)與廚房制作間和菜單上的標(biāo)識(shí)號(hào)碼應(yīng)確保一致；
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