友誼賓館服務(wù)標識和可追溯性控制程序(存儲版)
【正文】 、住房為藍色、維修房為紅色、預訂房為淺藍色、住房的臟房為 藍色加黑色。 標識的防護 標識應清晰、明確、完整、牢固，不因服務(wù)過程中諸因素的影響而消失，必要時可按規(guī)定移置標識。 采購責任的追溯 a）各部門需采購的物品若有未按時或按要求采購，根據(jù)部門開出的《請購單》上的日期和規(guī)格追溯采購員的責任 。 備注： 日 租： 房號：地產(chǎn) 值班職員簽名： 湖南友誼阿波羅股份有限公司友誼賓館 編號： 版號： A 餐飲預訂通知單 No： 預訂單位 預訂日期 年 月 日 宴會日期 年 月 日（星期 ）中 /晚 預訂方式 電話 /來店 宴會名稱 一般宴請 婚宴 壽宴 聯(lián)系電話 詳細地址 聯(lián)系人 設(shè)宴地點 包房 /大廳 宴會席數(shù) 實際 /預訂 宴會標準 元 /席 預訂員： 菜 單 備注 顧客須知 一、您預定好的宴席如有變化（增加或減少），須提前告訴我們，當日的提前 2小時，預計時間長度數(shù)多須盡早告知本店服務(wù)臺； 二、對您所訂的宴席的特殊要 求，我們將根據(jù)您的意愿服務(wù)； 三、您臨時取消宴席，將收取預訂標準 30%每席手續(xù)費。 b）用餐客人投訴菜品質(zhì)量則根據(jù)送至廚房的點菜單上寫明的廚師姓名對廚師進行追溯。 其他標識： 客人寄存于前廳行李房 的行李以《行李寄存卡》予以標識。 餐飲標識 餐桌以餐桌臺號牌作為標識； 客人 所點菜品以點菜單作為標識； 餐桌臺號與廚房制作間和菜單上的標識號碼應確保一致；
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