餐廳前廳管理制度及崗位職責(zé)(存儲版)
【正文】 無體味；C、 所有廚師不得使用化裝品，以免影響出品口味；D、 在廚房不得隨意脫下工服，摘下工作帽； 環(huán)境衛(wèi)生管理A、 所有清潔工具用具：包括拖把、垃圾桶、掃帚、抹布等必須指定存放地點， 使用完畢要清潔干凈放回原處；B、 按照不同的崗位劃分衛(wèi)生區(qū)域，確保時時清潔?！ ∵t到、早退、脫崗，如遲到5分鐘以內(nèi)扣5元，5分鐘之后扣20元，半小時視為曠工，早退1次扣10元，脫崗視情節(jié)而定最少扣10元，最多視為曠工，并視情節(jié)嚴重予以處罰?！ ∈录?天扣當(dāng)天工資。態(tài)度決定一切。、填寫各項工作表格及客人的投訴。 四、工作方面： 。，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽，更不許對客人評頭談足。，換班必須寫申請單、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。餐廳前廳管理制度及崗位職責(zé)為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。，經(jīng)批準后方可休假。(剩飯，包括客人留下的物品)。、打鬧、追逐、嬉戲。、標準進行服務(wù)?！ 《?、處罰： 凡曠工、請假、遲到、早退、客人投訴者，取消
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