辣白菜腌制12法(存儲(chǔ)版)
【正文】 有時(shí)候想起來了加一點(diǎn)檸檬汁或者酸酸的橙汁也可以。辣椒面要用開水泡（每次覺得蘿卜水倒了好可惜，就用蘿卜水加熱來泡辣椒面了）。、雪梨、蔥放在大碗內(nèi)與蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入鹵蝦醬、芹菜、洋蔥粒等拌勻。浸泡沫24小時(shí)左右。將白菜一片一片的一層一層的鋪好，將已經(jīng)調(diào)好的調(diào)料抹在上面然后再一層一層的鋪好。腌上后，白菜上可壓上一個(gè)有重量的東東，然后就一直放著吧～～至少4個(gè)小時(shí)。找個(gè)大一點(diǎn)的盆子，把蒜末、姜末、蔥段、辣椒末、糖、味精、蘋果片（或絲）、鹽（如果覺得白菜不夠咸，這時(shí)可以多放一些鹽；如果感到很咸，鹽就可以少方或不放）放進(jìn)盆里，然后把溫?zé)岬呐疵字嗟谷肱柚?，拌勻。韓國泡菜的韓國語讀音：“聽其”配料：大白菜、蒜、鹽、魚露、辣椒粉、糖。5．大蒜2頭，大蔥白3根，老姜1大塊：三者完全有別于辣椒辛辣的味道，會(huì)是辣白菜更添一種沉著的內(nèi)在魅力。朝鮮族辣白菜的制作方法此制作方法是我好朋友小環(huán)提供的哦，供各位JM一起分享。不然它會(huì)發(fā)酵過快而變酸。粥不要煮的太早，白菜快好的時(shí)候煮來得及。為了節(jié)省時(shí)間，可以把白菜切成片，鋪一層白菜，撒一層鹽。第三步，腌制。選取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下來，洗凈。，然后將葉片收起呈半圓狀，若當(dāng)日食用的話，放在室溫的大碗內(nèi)腌半日即可正宗韓國辣白菜材料：大白菜3—4棵，粗鹽2杯，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋蔥30克，芹菜30克，蔥500克，松子30克，芝麻適量，韓國鹵蝦醬1/3杯，辣椒粉1/2杯。成都有一個(gè)伊藤買的辣白菜很好吃，我覺得我家里作出來更好吃呢。姜絲，蒜絲，蘋果絲，梨絲，蔥絲，芹菜段，放入有辣椒面的蘿卜絲里面，和勻。把這些調(diào)料放在一起摻和攪和，就像和餃子餡一下就可以了。放一層白菜，抹一層醬！抹一層，就用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬。開始煮糯米粥。三天之后就開始變酸。姜末、蒜泥、蔥段。注意：存放泡菜的器皿最好是有蓋的密封的，只安放在0—5℃的冰箱里，可存放2—9個(gè)月。3. 洗凈要盛放泡菜的壇子。5. 封口。 粥煮好后，先放在冷水里稍微涼一下。韓國辣白菜腌制方法三：材料：大白菜、鹽、辣椒粉、胡蘿卜、大蔥、生姜、蔥頭、大蒜、糖、海鮮醬、雞精制作步驟：，放入加鹽的盆中浸泡半天（鹽水要浸過白菜，一棵白菜用2兩鹽左右）、大蔥、生姜、蔥頭、大蒜切粹（胡蘿卜要絲、蔥頭要片）（粗、不辣的那種）加入一把米飯（熟的）、少量鹽、一點(diǎn)糖、海鮮醬、雞精等一起攪拌，在攪拌過程中要加入一點(diǎn)水，使伴好后不干。選取合適的容器，加入適量的清水、鹽，以比平時(shí)炒菜時(shí)咸兩到三倍為宜。韓國辣白菜腌制方法一：材料：大白菜3—4棵，粗鹽2杯，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋蔥30克，芹菜30克，蔥500克，松子30克，芝麻適量，韓國鹵蝦醬1/3杯，辣椒粉1/2杯。韓國辣白菜腌制方法二：材料：大白菜、鹽、姜末、蒜泥、蔥段制作步驟：，洗凈。溫馨提示:用糯米糊的話菜會(huì)酸得快些，不過是正常的酸。白菜快好的時(shí)候開始煮糯米粥。放一層白菜，抹一層醬！抹一層，就用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬。把這些調(diào)料放在一起像和餃子餡一樣攪和一下。，然后將葉片收起呈半圓狀，若當(dāng)日食用的話，放在室溫的大碗內(nèi)腌半日即可。選取一般的辣椒面，最好是自己作的，因?yàn)橥饷尜u的辣椒面都有其他的東西， 不辣。 第四步，食用，24小時(shí)后的時(shí)候應(yīng)該是甜味的。蔥切段。）4. 洗凈要盛放泡菜
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