【正文】 in內(nèi)測(cè)其吸光值？主要參考資料[1] 《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，何幼鸞、湯文浩，華師出版社，2013[2]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，董曉燕主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010總結(jié)分析 原理講解要結(jié)合血清ALT活性測(cè)定在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)領(lǐng)域的應(yīng)用； 整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中加樣和操作過程需規(guī)范，否則數(shù)據(jù)差距較大； 幫助學(xué)生推導(dǎo)酶活性的計(jì)算公式《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教案 第 10次課 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 維生素C含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)性質(zhì)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)目的和要求學(xué)習(xí)測(cè)定VC含量的原理和方法掌握微量滴定管使用方法教學(xué)重 點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：滴定操作難點(diǎn)：計(jì)算方法實(shí)驗(yàn)材料①試劑：辣椒勻漿（樣品VC）、標(biāo)準(zhǔn)VC，2，6二氯酚靛酚溶液。教學(xué)過程中師生活動(dòng)設(shè)計(jì) VC作用及缺乏癥提綱、板書設(shè)計(jì)原理及簡(jiǎn)要操作步驟作業(yè) 本實(shí)驗(yàn)中為何用草酸稀釋VC，而不用純水？主要參考資料[1]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，董曉燕主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010[2]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》，王金亭，方俊主編，華中科技大學(xué)出版社，2010總結(jié)分析滴定前要提醒檢查滴定管的氣密性，裝溶液后還要排氣泡，微量滴定管需正確使用；結(jié)果計(jì)算較復(fù)雜，幫助推導(dǎo)和理解《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教案 第 11次課 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 血清膽固醇的測(cè)定實(shí)驗(yàn)性質(zhì)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)目的和要求教學(xué)重 點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：血清中膽固醇測(cè)定的原理難點(diǎn)：膽固醇測(cè)定方法實(shí)驗(yàn)材料儀器：離心機(jī)、離心管、試管、刻度吸量管、722型分光光度計(jì)。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：從牛奶中制取酪蛋白的原理難點(diǎn)：加乙醇和水的目的實(shí)驗(yàn)材料鮮牛奶、恒溫水浴鍋、臺(tái)式離心機(jī)、抽濾裝置。離心分離8min（8000r/min）或15min（2000r/min），棄去上清液，得到酪蛋白粗制品；（洗滌時(shí)將沉淀顆粒用干凈吸管吹開或用毛細(xì)管的封閉一端攪開，充分洗滌），離心5min（12000r/min）或10min（3000r/min），棄去上清液；%的乙醇，攪拌片刻；，烘干，得酪蛋白精制品；（g）。卵磷脂被堿水解后可分解為脂肪酸鹽、甘油、膽堿和磷酸鹽。取干凈試管一支，加入10滴上述濾液，再加入1～2滴3% 溴的四氯化碳溶液，振搖試管，觀察有何現(xiàn)象產(chǎn)生。RNA溶于堿性溶液，加熱可使蛋白質(zhì)變性，將蛋白質(zhì)和核酸分離，同時(shí)RNA解聚。，各離心管加入3mL 3mol/L硫酸，混勻，將水解液在沸水浴中加熱至少10min（使沉淀RNA充分水解）。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容一、實(shí)驗(yàn)原理★：，DNA含量豐富，并且材料無色，便于鑒定；，釋放出DNA；，而細(xì)胞中某些物質(zhì)溶于酒精，可以用酒精提取含雜質(zhì)較少的DNA；，和二苯胺試劑沸水浴條件下作用呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺可作為鑒定DNA的試劑。教學(xué)過程中師生活動(dòng)設(shè)計(jì) DNA的種類及組成成分提綱、板書設(shè)計(jì)原理及簡(jiǎn)要操作步驟作業(yè)本實(shí)驗(yàn)中為何用高氯酸溶液？主要參考資料[1] 《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，何幼鸞、湯文浩，華師出版社，2013[2]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，董曉燕主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010總結(jié)分析 實(shí)驗(yàn)原理要讓學(xué)生知道每一步的作用和方法； 鑒定的過程要與RNA鑒定做對(duì)比《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教案 第 16 次課 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 卵清蛋白分離及濃度測(cè)定實(shí)驗(yàn)性質(zhì)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)目的和要求能自行設(shè)計(jì)卵清蛋白分離及組分鑒定方法能較準(zhǔn)確測(cè)得蛋白質(zhì)濃度教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：分離鑒定方法，濃度測(cè)定方法難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)材料試劑：考馬斯亮藍(lán)溶液、卵清、乙醇、漂洗液。 c)二苯胺水浴鑒定▲：兩只試管中各加1ml二苯胺試劑，在沸水浴中加熱10min，觀察顏色變化。掌握根據(jù)物質(zhì)性質(zhì)設(shè)計(jì)分離方法教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：離心機(jī)的使用及DNA分離難點(diǎn)：DNA的組分和鑒定方法實(shí)驗(yàn)材料試劑：新鮮菜花、95%乙醇、丙酮、5%高氯酸溶液、10%氯化鈉溶液、石英砂。，混勻。菌體容易收集，RNA也易分離?！「稍镌嚬芤恢?，加入少量提取的卵磷脂以及2～5mL 氫氧化鈉溶液，放入水浴中加熱15min，在管口放一片紅色石蕊試紙，觀察顏色有無變化，并嗅其氣味。卵磷脂和腦磷脂均溶于乙醚而不溶于丙酮，利用此性質(zhì)可將其與中性脂肪分離開；此外，卵磷脂能溶于乙醇而腦磷脂不溶，利用此性質(zhì)又可將卵磷脂和腦磷脂分離。觀察牛奶開始有絮狀沉淀出現(xiàn)后，保溫一定時(shí)間使沉淀完全。三、結(jié)果計(jì)算▲： 血清膽固醇含量（mg/mL）=A2/A1**2式中： A1為標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度；A2為樣品液的吸光度 mmol/L教學(xué)過程中師生活動(dòng)設(shè)計(jì)思考人體內(nèi)膽固醇的生理作用及正常含量提綱、板書設(shè)計(jì)原理及簡(jiǎn)要操作步驟作業(yè) 主要參考資料[1]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，董曉燕主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010[2]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》，王金亭，方俊主編，華中科技大學(xué)出版社，2010總結(jié)分析重點(diǎn)講解血清膽固醇的測(cè)定原理；再次復(fù)習(xí)分光光度計(jì)使用要熟練《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教案 第 12次課 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 牛奶中提取酪蛋白實(shí)驗(yàn)性質(zhì)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)目的和要求。2．標(biāo)準(zhǔn)VC的滴定 吸取標(biāo)準(zhǔn)VC（），加9mL 1℅草酸混勻，用裝有2，6二氯酚靛酚的微量滴定管滴定至淡紅色（保持5s不褪去）為終點(diǎn)，記下所用體積V標(biāo)3．樣品VC的滴定 從1中取10mL，放入錐形瓶，用2，6二氯酚靛酚滴定，方法同上，作兩次平行實(shí)驗(yàn)?！镌摲ǖ膯挝欢x是：，37℃保溫條件下與底物作用30分鐘。）教學(xué)過程中師生活動(dòng)設(shè)計(jì) 蛋白質(zhì)顆粒為什么能電泳？依據(jù)什么性質(zhì)？提綱、板書設(shè)計(jì)原理及簡(jiǎn)要操作步驟作業(yè)，醋酸纖維薄膜點(diǎn)樣的一端應(yīng)靠近哪一極？為什么？？主要參考資料[1] 《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，何幼鸞、湯文浩，華師出版社，2013[2]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，董曉燕主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010總結(jié)分析需要強(qiáng)調(diào)點(diǎn)樣方法，避免點(diǎn)樣過多，重復(fù)點(diǎn)樣等；重點(diǎn)講解遷移速率的因素；結(jié)合血清電泳在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)領(lǐng)域的應(yīng)用，便于學(xué)生更好的理解《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教案 第 9次課 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 血清ALT活性測(cè)定 實(shí)驗(yàn)性質(zhì)綜合性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)目的和要求掌握血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性測(cè)定的基本原理、具體操作方法了解其臨床意義。用鑷子將膜條平懸于電泳槽支架的濾紙橋上，要平直。二、實(shí)驗(yàn)步驟：1）預(yù)處理；2）點(diǎn)樣：3）電泳；4）染色；5）漂洗，吸干。影響電泳遷移率的內(nèi)在因素：質(zhì)點(diǎn)所帶凈電荷的量、質(zhì)點(diǎn)的大小和形狀。試劑：1． 巴比妥緩沖液（，）：，用蒸餾水定容至1000mL。如上表中的10試管。然后每支試管加入5毫升試劑甲，在旋渦混合器上迅速混合，于室溫（20～25℃）放置 10分鐘。觀察各管顏色并解釋結(jié)果▲。 （1）取試管3支，編號(hào)，各管按下表依次加入各種試劑。因?yàn)槊副旧硎堑鞍踪|(zhì)，pH不僅影響酶蛋白分子某些基團(tuán)的解離，也影響底物的解離程度，從而影響酶與底物的結(jié)合。實(shí)驗(yàn)材料儀器：水浴鍋、電爐、白瓷板、試管、量筒、漏斗、脫脂棉。點(diǎn)樣完畢，立即用電熱吹風(fēng)機(jī)吹干樣點(diǎn)。硅膠、氧化鋁和聚酰胺是廣泛采用的吸附劑，在吸附劑或支持劑中添加合適的粘合劑后再涂布，可使薄層緊貼在玻璃板上。雞蛋清溶液（蛋清:水=1:9）管號(hào)123456材料雞蛋清液指甲頭發(fā)%苯酚%色氨酸%酪氨酸（滴）4少許少許444濃硝酸（滴）22020444現(xiàn)象逐滴加10% NaOH后現(xiàn)象變化%醋酸鉛1mL、10%NaOH1mL、卵清蛋白1mL三樣試劑混勻加熱，觀察現(xiàn)象。教學(xué)過程中師生活動(dòng)設(shè)計(jì) 蛋白質(zhì)沉淀原理，什么是蛋白質(zhì)變性？根據(jù)性質(zhì)推測(cè)其應(yīng)用提綱、板書設(shè)計(jì) 原理及簡(jiǎn)要操作步驟作業(yè) ？？主要參考資料[1] 《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，何幼鸞、湯文浩，華師出版社，2013[2]《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》，王金亭，方俊主編，華中科技大學(xué)出版社，2010總結(jié)分析 通過原理分析，幫助學(xué)生理解“沉淀的蛋白質(zhì)不一定表現(xiàn)為變性；變性的蛋白質(zhì)不一定表現(xiàn)為沉淀”； 重點(diǎn)區(qū)別：“可逆沉淀”與“不可逆沉淀”《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教案 第 4 次課 2學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 蛋白質(zhì)和氨基酸顯色反應(yīng)