【正文】 能的影響較大。粉碎設(shè)備主要有臥式錘片粉碎機(jī)、輥式粉碎機(jī)和立式錘片粉碎機(jī)三種。現(xiàn)在已經(jīng)有幾種采用減重方式來(lái)計(jì)量的微量配料系統(tǒng)，可以縮短配料周期(有可能達(dá)到1~)，而且精確度比較高，能與周期很短的混合機(jī)相匹配。調(diào)質(zhì)滯留時(shí)間對(duì)調(diào)質(zhì)和制粒質(zhì)量都有影響。美國(guó)的Wenger公司研制成功了通用熟化制粒機(jī)(Universal Pellet Cooker，UPC)，可以達(dá)到非常好的顆粒質(zhì)量。未來(lái)的冷卻器應(yīng)裝有水分感應(yīng)和控制設(shè)備，具有加熱區(qū)、氣流控制以及精巧的控制設(shè)計(jì)。在反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面，集約化養(yǎng)殖所需要的配合飼料配套技術(shù)還不完善。俄羅斯用木質(zhì)纖維生產(chǎn)飼料用膨化法可以將廢木材、作物秸稈等失去利用價(jià)值的木質(zhì)纖維制成飼料。在容積為1500升的發(fā)酵罐中接種3種菌種對(duì)甲醇進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，可獲得大量的單細(xì)胞蛋白飼料，用該種飼料飼喂雞、小牛、小羊等動(dòng)物，效果反應(yīng)良好。添加劑預(yù)混合飼料前5名的省份是：山東、河北、四川、河南、％，前10名(江西、廣東、吉林、北京、湖北)共生產(chǎn)產(chǎn)品占全國(guó)的80％。但，飼料企業(yè)向集團(tuán)化、規(guī)?；l(fā)展的步伐加快，時(shí)產(chǎn)5噸以上的企業(yè)從1991年的685家上升到1999年的工937家，占飼料生產(chǎn)廠家總數(shù)的比例從7％上升到16％。這對(duì)以全國(guó)為市場(chǎng)的飼料企業(yè)將是一個(gè)不小的沖擊。表319 2002年三資飼料加工企業(yè)分布情況單位：家配合 配合及混 蛋白 水產(chǎn) 及混 水產(chǎn)合飼 飼料 飼料 合飼 蛋白飼 飼料料制 制造 制造 料制 料制造 制造地區(qū) 造業(yè) 業(yè) 業(yè) 合計(jì) 地區(qū) 造業(yè) 業(yè) 業(yè) 合計(jì)全國(guó) 208 9 29 246 山東省 16 0 0 16北京 8 0 0 8 河南省 16 l 0 17天津 3 1 。東部沿海地區(qū)較多，西部較少。有相當(dāng)多的飼料企業(yè)條件簡(jiǎn)陋，產(chǎn)能低(年產(chǎn)工萬(wàn)噸左右)。(2)、從地區(qū)看：表3—15 2001—2002年配混合飼料全國(guó)產(chǎn)量占全 占全 國(guó)的 國(guó)的地區(qū) 2001年 2002年 比重 地區(qū) 2001年 2002年 比重全國(guó) 38160016 42136259 1% 河南省 2119165 2509010 6％北京市 738019 716890 2％ 湖北省 1546127 1666375 4％天津市 333433 386719 1％ 湖南省 1896512 2096766 5％河北省 2287939 2458320 6％ 廣東省 6069614 6102967 14％山西省 312743 348170 1％ 廣西區(qū) 2407534 6％內(nèi)蒙古 478741 702674 2％ 海南省 391683 469644 1％遼寧省 1900151 2217090 5％ 重慶市 482617 652742 2％吉林省 1255570 1339416 3％ 四川省 2524926 2945585 7％黑龍江 505860 601827 1％ 貴州省 205899 214976 1％上海市 743115 662259 2％ 南省 448851 509948 1％江蘇省 2388009 2358388 6％ 西藏區(qū) 276 181 0％浙江省 1620258 1596397 4％ 陜西省 302075 399843 1％安徽省 1073610 1194815 3％ 甘肅省 130902 159996 0％福建省 1076392 1285926 3％ 青海省 22335 18250 0％江西省 1432009 1989558 5％ 寧夏區(qū) 55664 61517 0％山東省 3049643 3456250 8％ 新疆區(qū) 477376 606218 1％資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局注：僅納入統(tǒng)計(jì)的企業(yè)部分從上表來(lái)看，比重最大的前五省為：廣東省，14％；山東省，8％；四川省，7％；河北省，6％；江蘇省，6％；廣西省，6％；共計(jì)47％。 日本用回收豆腐黃水制作蛋白飼料從豆腐黃水中回收高蛋白飼料，該類飼料中的固體蛋白含量達(dá)6 0％，氨基酸和蘇氨酸的含量比豆腐還高，且更易被家畜消化吸收。而國(guó)外的研發(fā)能力相對(duì)較強(qiáng)。我國(guó)配合飼料普及率較低，養(yǎng)豬業(yè)工業(yè)飼料使用比例只有35％40％。4)、冷卻 幾乎所有新建飼料廠都采用逆流冷卻器。隨著飼料質(zhì)量要求的不斷提高、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展，相繼出現(xiàn)了多級(jí)調(diào)質(zhì)、制粒后熟化調(diào)質(zhì)和高壓環(huán)隙膨脹調(diào)質(zhì)等調(diào)質(zhì)方法。(4)、顆粒加工顆粒加工是飼料加工中的一個(gè)深加工過(guò)程。稱量準(zhǔn)確性是另一個(gè)發(fā)展領(lǐng)域。傳統(tǒng)的粉碎工藝為一次性開(kāi)放式粉碎工藝，目前粉碎工藝有三種，即一次、二次和閉路粉碎工藝。3)當(dāng)前我國(guó)飼料行業(yè)總體的研究力量還比較薄弱，研發(fā)基金不足。據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家測(cè)算，在對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品的貢獻(xiàn)份額中，飼料產(chǎn)品的科技貢獻(xiàn)率最大，約為40％。但在與飼料加工企業(yè)的合作方面尚存在一定的不足，新的科技成果不能迅速的轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。賴氨酸新投資有6家企業(yè)2003年投產(chǎn)，生產(chǎn)能力已經(jīng)過(guò)剩。這與我國(guó)畜牧生產(chǎn)的變化相一致。(2)、飼料加工業(yè)1)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)飼料品種已比較齊全，主要有：表36 主要飼料產(chǎn)品名稱定義配合飼料根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，將多種飼料原料按飼料配方經(jīng)工業(yè)生產(chǎn)的飼料全價(jià)配合飼料應(yīng)能滿足飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要(除水分外)的配合飼料濃縮飼料由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量元素、維生素和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑等按一定比例配制的均勻混合物。2)、生產(chǎn)能力的區(qū)域分布企業(yè)名地址生產(chǎn)能力投產(chǎn)時(shí)間廣西賴氨酸廠南寧11987年大泉賴氨酸有限公司泉州11988年川化昧之素有限公司成都11996年大成生化工程開(kāi)發(fā)有限公司長(zhǎng)春2001年南通江口生物有限公司南通1998年華蒙金河實(shí)業(yè)有限公司呼和浩特2001年(4)、飼料加工機(jī)械行業(yè)1)、生產(chǎn)能力統(tǒng)計(jì)資料顯示了2000年全國(guó)及各省的飼料機(jī)械工業(yè)設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)情況，表33 2000年飼料機(jī)械工業(yè)設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)情況成套機(jī)組(套)飼料機(jī)械單機(jī)(臺(tái))地區(qū)時(shí)產(chǎn)10噸(含10噸)以上時(shí)產(chǎn)59噸(含5噸)以上時(shí)產(chǎn)14噸(含1噸)以上粉碎機(jī)混合機(jī)制粒機(jī)其它全國(guó)總計(jì)118427186317822300812577416北京市110498106126210天津市河北省251753080807515山西省7217203484內(nèi)蒙古32l23025025420遼寧省54069吉林省黑龍江2523270504010上海市627750366江蘇省124098654483045342安徽省福建省江西省山東省352l941153331768480796河南省l107514146湖北省72521湖南省391221931814046廣東省海南省637廣西省重慶市四川省196520227511082535貴州省云南省陜西省2215甘肅省青海省寧夏新疆青島大連深圳廈門寧波數(shù)據(jù)來(lái)源：西部畜牧飼料獸藥網(wǎng)2001年的產(chǎn)出及變化情況表34 20002001年飼料加工機(jī)械工業(yè)產(chǎn)出狀況2000年2001年變化變化％飼料加工機(jī)械31911臺(tái)(套)21104臺(tái)(套)減少10807臺(tái)(套)其中：成套設(shè)備2408臺(tái)(套)2344臺(tái)(套)減少64臺(tái)(套)單機(jī)設(shè)備29503臺(tái)(套)18559臺(tái)(套)減少10944臺(tái)(套)2)、生產(chǎn)能力的區(qū)域分布從表中可以看出，在成套機(jī)組(套)和飼料機(jī)械單機(jī)(臺(tái))生產(chǎn)能力上都較強(qiáng)的省分有河北，內(nèi)蒙，黑龍江，江蘇，河南，山東，湖南，四川，其中，山東生產(chǎn)能力最強(qiáng)；偏重于成套機(jī)組(套)生產(chǎn)的有，遼寧，湖北，海南：偏重于飼料機(jī)械單機(jī)(臺(tái))生產(chǎn)的有，北京，上海，山西。添加劑預(yù)混合飼料前5名的省份是：山東、河北、四川、河南、黑龍江，％，前10名(江西、廣東、吉林、北京、湖北)共生產(chǎn)產(chǎn)品占全國(guó)的80％。2001年，飼料產(chǎn)品產(chǎn)量、配合飼料、濃縮飼料及添加劑預(yù)混合料分別比上年增長(zhǎng)5％、3％、14％和19％。豆粕生產(chǎn)的主要地區(qū)是華東地區(qū)、山東、江蘇等省。受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展引發(fā)的對(duì)肉類和蛋類需求的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今后幾年我國(guó)豆粕的產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)增加。2)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平較低。 (2)、飼料質(zhì)量問(wèn)題時(shí)間抽查對(duì)象合格數(shù)合格率下半年比上半年增長(zhǎng)比率2002年上半年6146個(gè)企業(yè)5053個(gè)％9535批次產(chǎn)品8198批次85,98％2002年下半年11290個(gè)企業(yè)9924個(gè)％％18342批次產(chǎn)品16577批次％％數(shù)據(jù)來(lái)源：《關(guān)于2002年上半年全國(guó)飼料和飼料加劑質(zhì)量監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果的通報(bào)》《關(guān)于2002年下半年全國(guó)飼料和飼料添加劑質(zhì)量監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果的通報(bào)》農(nóng)牧發(fā)【[2002]28號(hào)】?jī)纱纬闄z存在的普遍問(wèn)題是，當(dāng)前飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)上，產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)問(wèn)題和違禁添加藥物現(xiàn)象依然存在。突出表現(xiàn)在制粒機(jī)制造水平迅速提高，基本上達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品的水平．粉碎設(shè)備基本可以滿足大型飼料加工廠的工藝要求，但生產(chǎn)率、環(huán)境噪音、通用性等技術(shù)指標(biāo)尚停留在國(guó)外粉碎機(jī)八十年代中期的水平。防病、促生長(zhǎng)作用的藥物性添加劑，如抗生素、抗菌劑等，在原獸藥和醫(yī)藥的基礎(chǔ)上有了一定的發(fā)展。飼料產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到7806萬(wàn)噸，其中，配合飼料產(chǎn)量6087萬(wàn)噸，濃縮飼料1419萬(wàn)噸，添加劑預(yù)混合料30l萬(wàn)噸。無(wú)論是生產(chǎn)設(shè)備、工藝和產(chǎn)品質(zhì)量都上了一個(gè)臺(tái)階，特別是1998年受高額利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)(魚(yú)粉價(jià)格在5000元／噸以上)，工年之內(nèi)新增魚(yú)粉生產(chǎn)線150多條，生產(chǎn)能力幾乎翻一番2001年，魚(yú)粉產(chǎn)量46萬(wàn)噸。在676l家配合飼料加工企業(yè)中，時(shí)產(chǎn)5噸(含5噸)以上的企業(yè)只有1955家。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入的政策壁壘、技術(shù)壁壘和投資壁壘較低，有利于民營(yíng)資本和外資的進(jìn)入，從而形成了以民營(yíng)資本(含外資)為主的產(chǎn)業(yè)資本結(jié)構(gòu)。他們以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，推