【正文】 銷措施，如附帶贈品，推銷獎勵等。促銷預(yù)算費用就是用于促銷活動的費用開支，由于不同的銷售方式所需的費用不同，應(yīng)該力求以盡可能少的促銷費用達(dá)到預(yù)期的促銷效果。未成年和年齡過大的便可不派發(fā)。3. 公關(guān)促銷公關(guān)關(guān)系是指一個公司為了謀求社會各方面的信任和支持，樹立企業(yè)信譽，創(chuàng)造良好的社會環(huán)境，而采取的一系列措施和行動。為畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)提供了很好的平臺，我相信通過自己的努力希望能夠把閨蜜甜品店發(fā)展壯大，在某具有一席之地，在某的口碑能夠口口相傳。二、活動對象某大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園周邊的學(xué)生、年輕上班族等三、活動策劃活動主題：“U and Me”甜品促銷活動。由區(qū)城管辦（市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門）正式受理后5個工作日內(nèi)進行現(xiàn)場勘驗并作出是否同意的決定，其結(jié)果以書面形式告知申請人并填寫送達(dá)回執(zhí)。（四）現(xiàn)場布置安排工作人員進行現(xiàn)場布置，場景要具有能夠突顯此次活動的主題，充滿令人歡快和感到溫馨的氛圍。室外活動在14:00點舉行開幕式，主持人宣布活動開始。示范題目如：甜品來源于哪個國家？A 意大利 B 古羅馬 C 葡萄牙 D 法國什么時候吃甜食比較科學(xué)呢？A 上午 B 下午 C 晚上 D 兩餐之間吃了甜食喝什么茶合適？A 紅茶 B 烏龍茶 C 綠茶 D 花茶在皮膚曬傷后應(yīng)該吃什么甜品？A 杏仁露 B 芝麻糊 C 雙皮奶 D 核桃糊提拉米蘇所表示的涵義是什么？A 我愛你 B 帶我走 C 我想你 D 感謝你水果屬于甜食嗎？A 屬于 B 不屬于不屬于乳類的食品是：A 豆?jié){ B 酸酸乳 C 早餐奶 D 酸牛奶以奶油味主要原料的冷飲品是：A 雪糕 B 冰淇淋 C 奶茶 D 刨冰下列哪個屬于港式甜品？A 豆腐花 B 和菓子 C 曲奇 D 楊枝甘露中國的甜品最早出現(xiàn)在哪個時代？A 商代 B 周代 C 元朝 D 明清游戲二、歡樂PK唱 （15:00—16:00）在報名時已經(jīng)對參賽者進行編號，在游戲環(huán)節(jié)，采取打擂臺的形式，選手可以即興自主選擇歌曲來演唱，另外一名選手來打擂臺，由現(xiàn)場觀眾進行投票選擇選手編號來判定演唱優(yōu)勝者，主持人作為裁判。設(shè)置活動區(qū)域以及留言互動區(qū)，消費者可以在這里記錄他們的美好時光和當(dāng)時當(dāng)下的心情、感言，讓消費者對我們甜品店產(chǎn)生一份寄托，一份不一樣的感情。可能因為參與人數(shù)過多，甜品的供應(yīng)鏈不足。預(yù)計在活動當(dāng)天的宣傳效果和后期延續(xù)，能夠大幅擴大甜品店的顧客群。前期活動力度的加強盡可能的讓活動當(dāng)天的氣氛更加融洽。應(yīng)對措施：參加活動的人員不足，可以在秩序管理上多安排一些工作人員。而優(yōu)勝者不僅有明信片，還有獎勵一個高級保溫杯。每個選手的題數(shù)為10題。免費辦會員卡?？梢栽诒咎鹌返甑木W(wǎng)頁首頁進行宣傳，使得更多的人得知活動和前往。由區(qū)城管辦（市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門）對所提交的申請報告和資料進行審核。通過舉辦此次促銷活動，能吸引更多的消費者了解并且熟悉我們的甜品店，通過甜品、電影以及桌游吧的結(jié)合，讓休閑娛樂結(jié)合，促進朋友之間，閨蜜之間的情誼。7 結(jié)束語經(jīng)過這次公司的創(chuàng)建以及活動的舉辦，我們深切的體會到了創(chuàng)業(yè)的艱難和辛苦。同時，針對消費者的營業(yè)推廣可以使廣告宣傳的效果得到有力的增強，增加消費者對本甜品店品牌的忠實度，從而達(dá)到甜品銷售的目的。同時傳單的針對性相對電視報紙廣告，針對性要強些。對不同的市場應(yīng)該采用不同的市場策略。（2）我們的產(chǎn)品在市場上所處的階段為產(chǎn)品生命周期的成熟期。把各種促銷方式有機搭配和統(tǒng)籌運用的過程就稱為促銷組合。在每個桌上，放上便簽、紙與筆，并空出一到兩面墻，成為顧客的愿望墻。“閨蜜”甜品店將顧客空間設(shè)在店內(nèi)，寬闊的顧客空間可使人們自由參觀和選購，這樣能給人留下的整體印象是：歡迎光臨，即是不購買也是如此。設(shè)置商品空間的目的在于使顧客方便挑選和購買甜品，同時也利于甜品的銷售。我們店名既然取名為“閨蜜”，那么我們店面的設(shè)計也應(yīng)該具有閨蜜間自然舒心的味道。經(jīng)數(shù)據(jù)收集，約為225*2+450*3+850*2+330*4+600*2+950*3=8870人/天。我們的甜品店會在微博上申請實名認(rèn)證，推新和進行產(chǎn)品宣傳，等店面運營進入軌道之后會在網(wǎng)絡(luò)上開通營銷渠道，使線上線下兩條線同時進行營運。 2. 每周推出一款甜品半價。所以在甜品店運營前期我采取的是“追隨定價目標(biāo)”這樣做可以意識地通過給甜品定價主動應(yīng)付和避免市場競爭。e. 要體現(xiàn)出公司的文化。7. 評價主要競爭對手的品牌標(biāo)志及其包裝可莎蜜兒品牌分析(1)品牌含義CASAMIEL是西班牙語，由“CASA DE MIEL”縮略而成，CASA在西班牙文中的意思是小屋，MIEL是甜蜜，組合起來亦即甜蜜。到底什么樣的展柜展示效果才是比較好的呢？其實基本的原則還是有的，那就是本著“方便、搶眼、利于購買”的原則。 2. 品牌歸屬策劃 甜品店設(shè)計自身品牌，創(chuàng)立品牌，培養(yǎng)品牌的目的是希望此品牌能變?yōu)槊?，使用自己?chuàng)立的品牌是有力的競爭武器，使顧客對甜梅號形成了一定程度的忠誠度、信任度、追隨度，有了自己的品牌與對手競爭中就擁有了后盾基礎(chǔ)，品牌還可以利用其市場擴展的能力，帶動新的甜品進入新市場；帶動新甜品打入市場。3. 營銷組合調(diào)整策略。(2)贏得競爭者的顧客。 生命周期甜品店處于成熟期。四方碗：**四方盤：**(3) 甜品質(zhì)量：新鮮材料，專業(yè)加工、甜品的香、滑、爽、色、形以及材料比例和火候。例如你會員卡的積分達(dá)到了我們規(guī)定的一個額度之后我們會給消費者一張現(xiàn)金抵用券，如果你有什么驚喜要給你的女朋友或者是你男朋友，需要我們幫忙的，我們也會積極配合，這樣讓廣大前衛(wèi)的大學(xué)生充分認(rèn)識到我們不僅僅是名字上的特別，而且認(rèn)識到我們的服務(wù)也很特別。我們針對學(xué)生和上班族分別指定營銷方案，巧妙的運用甜品店里面桌游和電影區(qū)。(2)甜品要美味，做工要精致。而對于童話甜品屋、檸檬皇后來這些規(guī)模較小的蛋糕店，我們在創(chuàng)新和服務(wù)方面也具有一定的優(yōu)勢。細(xì)分市場的需求：不僅僅是年輕人可以消費的，我們的甜品以有趣的元素作為新的起點，將會給市場帶來新的震撼。3. 細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品甜品的細(xì)分主要采用顧客類型劃分出甜品口味的細(xì)分和甜品價格的細(xì)分。當(dāng)代人在享受味覺快樂的同時，對食物的健康新鮮還是有所要求的，比較多的人還是偏愛健康、比較有營養(yǎng)、脂肪含量少的水果類甜品；而較流行的西式糕點和點心類甜品，也深受人們喜愛，因此我們公司應(yīng)該在這兩項甜點多加研究，提高其味道和外觀。所以我們可以大致判斷，調(diào)查對象的接受范圍在25元以下。因此為保證有 384份有效問卷，我們預(yù)計發(fā)放問卷數(shù)為 384/≈427份。 調(diào)研對象及時間及地點主要是某高教園區(qū)各大高校的大學(xué)生及少數(shù)普通人群。 SWOT矩陣分析 SWOT矩陣分析表Strengths優(yōu)勢，人流量大2占行業(yè)競爭優(yōu)勢5. 管理層有活力，政府補貼力度大Weaknesses劣勢，初期設(shè)置成本較高，缺乏管理經(jīng)驗與營銷經(jīng)驗，企業(yè)缺乏實戰(zhàn)競爭力Opportunites機會，美食和娛樂兼容SO 戰(zhàn)略，塑造獨立企業(yè)形象戰(zhàn)略，促進口碑宣傳戰(zhàn)略WO 戰(zhàn)略，將休閑娛樂性的甜品店打入市場戰(zhàn)略Threats威脅，更新快ST 戰(zhàn)略，了解市場需求以及變化戰(zhàn)略WT 戰(zhàn)略 環(huán)境分析結(jié)論雖然閨蜜甜品店在剛建立時必然會遇到很多問題，比如和其他商家的競爭處于劣勢，宣傳不到位，運營起步難等。3. 需求量的增加，美食和娛樂兼容 隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的消費能力逐漸增強，對于休閑的需求也越來越大，而我們正好可以恰如其分的滿足他們的需求，在享受美食的同時他們也能享受到電影和朋友們一起玩桌游的樂趣。3. 新者經(jīng)驗不足，缺乏管理經(jīng)驗與營銷經(jīng)驗 作為大學(xué)生，在初期缺乏的是一定管理經(jīng)驗以及應(yīng)對突發(fā)狀況的策略隨著業(yè)務(wù)的不斷增長和公司運營的季節(jié)性變化，可能會出現(xiàn)人員流動，管理失調(diào)等問題。2011年我國電子商務(wù)交易總額再創(chuàng)新高。4. 消費者市場大 隨著城市生活節(jié)奏的加快，經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)代職場上的人們心里壓力較大，缺少休閑放松的條件。童話甜品經(jīng)營特色明顯、管理模式逐漸完善、勇于創(chuàng)新知名度低，分店較少、忽略市場份額、缺乏經(jīng)驗，受競爭者影響嚴(yán)重2. 群眾基礎(chǔ)好，價格普遍愿意接受 SWOT分析 優(yōu)勢 1. 公司選擇合理，人流量大企業(yè)選址選在某，結(jié)合休閑娛樂的甜品店更容易給消費者留下良好的第一印象，容易抓住消費對象，并能及時進行宣傳和推廣，有利于品牌最早最快的推廣。顧客接受新產(chǎn)品需要一定時間2.而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳的綜合競爭力，我們會引進更多的優(yōu)秀人才進入我們餐廳。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場，人們不會拒絕美食，同時又可以得到放松。 科學(xué)技術(shù) 隨著科學(xué)的發(fā)展，甜品點的設(shè)備要求越來越高，設(shè)備也越來越符合人們的需求，能夠在更加短的時間內(nèi)完成甜品的制作，并且保證質(zhì)量。就某市政 府對大學(xué)生出臺了一系列的輔助和優(yōu)惠政策，對創(chuàng)業(yè)大學(xué)生從事個體經(jīng)營的，適當(dāng)提高營業(yè)稅起征點。我們針對模擬公司的現(xiàn)實條件，通過市場環(huán)境分析，SWOT分析，市場背景的分析，問卷調(diào)查以及市場的定位，我們針對企業(yè)環(huán)境的利弊進行衡量并且有了相對應(yīng)的措施。隨著甜品逐漸被接受，甜品的市場也隨之不斷被開拓被拓寬。 公司經(jīng)營范圍主要經(jīng)營范圍為港式甜品、各類飲料、蛋糕等。 經(jīng)濟環(huán)境 現(xiàn)如今人們的生活水平普遍提高，消費能力逐步增強，對生活品質(zhì)的需要也在不斷的增長。但是市中心休閑一類的甜品店同樣會構(gòu)成我們的強勁競爭對象，例如百滋百特，面包新語等。 替代者餐飲業(yè)的更新速度迅速，市場需求不斷改變，新的產(chǎn)品會不斷涌現(xiàn)。品種多，不僅僅局限于各式甜品及飲料3.潛在競爭者多5.2. 占行業(yè)競爭優(yōu)勢現(xiàn)某大大小小的甜品店多不勝數(shù)，但迄今為止沒有一家著重以休閑為主題，提供電影和桌游的甜品店。而這一類生活壓力大的職場人士，消費水平又普遍比較高。畢業(yè)2年以內(nèi)的高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的，按規(guī)定自在工商部門首次注冊登記之日起3年內(nèi)免收管理類、登記類和證照類等有關(guān)行政事業(yè)性收費等。5. 潛在競爭者多，企業(yè)缺乏實戰(zhàn)競爭力 由于均為學(xué)生，缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，在企業(yè)正式開始運營的初期必然會存在很多不如意的地方。某最主要三家甜品店是比較受到消費者喜愛的。而為了增加甜品店的活力，提高我們甜品店的綜合競爭力，我們會引進更多的優(yōu)秀人才進入我們甜品店。我相信在市場調(diào)查以及具體詳細(xì)的SWOT 分析，環(huán)境分析等之后，關(guān)注顧客對甜食要求的變化，并同時創(chuàng)造新的甜食品種來滿足顧客將會使小店壯大閨蜜甜品店在未來一定可以持續(xù)發(fā)展得更長。通過小組各成員發(fā)放問卷和網(wǎng)上發(fā)放問卷。 數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計的方法我們主要采用Excel軟件來進行數(shù)據(jù)的分析，衡量標(biāo)準(zhǔn)有以所調(diào)查問題持不同態(tài)度人分布圖像來解釋和以量化的分值來解釋，如果是分值就要建立線性擬合模型，然后用不同的數(shù)據(jù)反復(fù)試驗，確定參數(shù)變量。（5）針對被調(diào)查者基本情況（您的性別） ，對甜品感興趣的人中，女性遠(yuǎn)高于男性，%%。%的調(diào)查對象認(rèn)為甜品店口味才是最重要的，這項數(shù)據(jù)提醒我們公司在提供高食品質(zhì)量的同時可以得到更大的利益，大大增加了我們對潛在市場的期待值。根據(jù)甜品的成本及定位，選擇不同口味的終端價格甜品。細(xì)分市場：追求甜蜜浪漫、逛街約會、舒適愉快細(xì)分市場的需求：美味的甜品也可以很時尚，符合現(xiàn)在年輕人的休閑方式。甜心甜品產(chǎn)品做工精細(xì)、營養(yǎng)豐富、其中慕斯類較為知名在校大學(xué)生傳單宣傳、通過在校學(xué)生的口碑推廣。 (5)服務(wù)態(tài)度要好、親切。綜上所述，我們選擇了避強定位策略和創(chuàng)新定位策略。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。3. 延伸產(chǎn)品顧客在店內(nèi)享受時，同時能享受到桌游和電影的服務(wù)。成熟產(chǎn)品是企業(yè)理想的產(chǎn)品，是企業(yè)利潤的主要來源。具體措施如下：(1)品質(zhì)改良，即增加產(chǎn)品的功能性效果，如耐用性、可靠性、速度及口味等。