采購收貨執(zhí)行工具與模板(存儲(chǔ)版)
【正文】 日用品名稱規(guī)格供應(yīng)商訂購部門采購日期到貨日期訂購數(shù)量實(shí)收數(shù)量收貨員驗(yàn)收數(shù)量□ 足交 □ 溢交 □ 短缺短交情況收貨員超交情況收貨員外觀狀況收貨員損失數(shù)量及情況收貨員驗(yàn)收記錄驗(yàn)收項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收結(jié)果判定情況備注合格不合格不合格品處理方式收貨主管采購主管備注（三）食材驗(yàn)收管理細(xì)則食材驗(yàn)收管理細(xì)則第1章 總則第1條 目的為了保證收貨人員能夠保質(zhì)、保量地做好各類食材驗(yàn)收、檢查、稱重等工作，確保食材質(zhì)量和數(shù)量滿足酒店要求，特制定本細(xì)則。3．梨類，如鴨梨、雪梨、貢梨、香梨等，結(jié)實(shí)、皮薄、甜而多汁，個(gè)體均勻、不變色、不干皺，無壓傷、無銹斑。3．無行動(dòng)遲緩、反肚。2．單殼貝類貝肉收縮自如，用手指撫平后能回縮。5．稱重時(shí)，要扣除紙箱、冰塊的重量，以貨品的凈重為準(zhǔn)。2．表面微干，有風(fēng)干膜，不黏手；彈性好，指壓后凹陷能立即恢復(fù)。6．金鉤色淡、干、色紅、有光澤。第7章 附則第18條 本細(xì)則由餐飲部制定，經(jīng)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。2．鹽、味精、淀粉等粉狀調(diào)味品應(yīng)干燥、無結(jié)塊。4．干貝類干燥、
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