各種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生粥的做法大全(存儲(chǔ)版)
【正文】 瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干凈；姜洗凈拍碎?！ ? 原料： 花蟹2只，大米40克。根據(jù)古籍記載，螃蟹適用于跌打損傷、淤血腫痛、傷筋斷骨的治療?！ ≥o料： 冰糖適量?！ ?．熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會(huì)引起“膠原性疾病”?！ ?．加入牛肉末、姜末煮熟，最后調(diào)入鹽即可?！ ips： 圓糯米的黏性較強(qiáng)，適合做甜食；長(zhǎng)糯米比較筋道，用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)。放入鹽及其余材料（油條除外）煮開(kāi)后，食前加入油條段、香菜、蔥花即可。山藥枸杞粥 是秋季養(yǎng)生的去燥佳品?！ 〔牧希捍竺字?小碗、栗子3個(gè)?！ 〔牧希盒∶滓槐?，玉米渣半杯，紅薯一根?！ 『F豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護(hù)眼睛，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是恰好的補(bǔ)粥，此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來(lái)源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血?！ ∽龇ǎ簩⒀帑溔嗜ルs質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開(kāi)花。將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。加入冰糖，用小火煮5分鐘后即可。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者，術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米 粥?！ ∽龇ǎ海们逅磧?。 做法：將紅豆、蓮子淘洗干凈浸泡3小時(shí)?！ 〔牧希捍蠖?00克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個(gè)，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量?！ 《喑源旨Z有益身體健康，用粗糧熬出來(lái)的粥那是有一種別樣的清香，滋味十足。紅棗和桂圓干用水沖洗干凈。熬煮小米粥的時(shí)候加入少許白米或糯米，玉米渣，紅薯，南瓜，山藥等同煮，不但可以增加營(yíng)養(yǎng)，還可以改善小米粥 粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對(duì)身體很有好處。山藥枸杞粥 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效?！ ?．取一深鍋加入可蓋過(guò)粉腸及豬肚的水量煮至滾，放入豬肚、粉腸及姜片、蔥絲煮約1小時(shí)至軟后撈起瀝干，粉腸切段、豬肚切細(xì)條狀備用。 2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟，并加糖調(diào)味。 做法： 1．黃米洗凈、浸泡2小時(shí)；胡蘿卜洗凈，切成碎??；牛肉洗凈切碎；洋蔥洗凈切碎；姜洗凈切碎。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織的最主要的蛋白質(zhì)成分?！ ∽龇ǎ?．南瓜洗凈，削皮，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。 3．米粥煮至五成熟時(shí)放入陳皮，小火煮至黏稠即可?！ ≈嗅t(yī)認(rèn)為，螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、滋肝陰的功效?！ ?．鍋置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥?！ ?，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。 ，再放入碎青菜煸炒。，加水適量，熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)熬一會(huì)兒?；?；再放入鹽調(diào)味即成。（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。原料：芋頭1/2個(gè)，肉湯1大匙，醬油若干制法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。（2） 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。原料：米飯1/6碗，水1/2杯，干酪5克制法（1） 將干酪切碎。（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 （2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。②因而放入盆里加溫水浸泡，泡發(fā)后摘凈雜質(zhì)和耳根，再用清水沖洗干凈，瀝水，切成小塊。③鍋置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、蓮子一起燒煮，燒沸后小火熬煮，至米五成熟時(shí)加入紅棗，冰糖（白糖）待糖調(diào)均熔化即可。十七、冰糖蓮子粥原料：主料：江米250克配料：凈蓮子100克調(diào)料：冰糖200克做法：①江米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮制成粥。龍眼又稱桂圓，具有大補(bǔ)氣血、養(yǎng)氣安神的作用，人們常將其作為冬令進(jìn)補(bǔ)佳品，用以補(bǔ)虛療損。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為“消化素”。重點(diǎn)就是粥要熬得好。（3）重要小貼士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。糯米煮出漿了直接把桂圓，枸杞，木瓜，黃冰糖放進(jìn)去煮到滿意為止，呵，葡萄干在粥煮好后再放，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮的葡萄干會(huì)有點(diǎn)酸味。三、臘八粥：材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米。里脊肉先用一勺料酒腌一會(huì)，去腥。點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑?？傊?，“熬”這個(gè)字本身就蘊(yùn)藏了許多情懷，許多溫暖。各種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生粥的做法大全能耐心為愛(ài)人熬粥的人，是貼心溫存的人。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。做法：大米淘洗干凈，和平時(shí)一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開(kāi)，小火煮到粥軟爛粘稠即可。待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊喲。紅棗煮得有點(diǎn)發(fā)脹就可以放糯米了，但不要放多，糯米會(huì)發(fā)開(kāi)，再就是還得給剩下的食材留點(diǎn)地方。這樣煮粥的時(shí)間短，口感好，所謂生滾嘛。先用骨頭煲湯,再用那個(gè)湯來(lái)熬粥,會(huì)特別的好吃,也很有營(yíng)養(yǎng).皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起鍋時(shí)加入鹽、蔥花、還有胡椒粉，看個(gè)人口味吧。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。十二、龍眼粥：龍眼肉30e，粳米100eI同煮作粥。此粥滋陰生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。②鍋置旺火上，加入小米和清水，燒沸后改用小火慢慢熬煮成粥，加入紅糖調(diào)勻，再燒沸即成。二十一、紅棗蓮子粥原料：主料：糯米100克，香米50克配料：紅棗30枚，蓮子50克調(diào)料：冰糖（白糖）適量做法：①糯米、香米用清水淘凈、瀝水②紅棗用清水稍泡脹，蓮子經(jīng)加工捅出蓮芯洗凈
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