第三章_采購(gòu)與庫(kù)存戰(zhàn)略：供應(yīng)鏈視角(存儲(chǔ)版)
【正文】 JIT生產(chǎn) 低成本的制造出滿足市場(chǎng)的產(chǎn)品 及時(shí)、快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的需求 多品種、短交期的市場(chǎng)需求 JIT系統(tǒng) JIT起源 項(xiàng) 目 手工生產(chǎn)方式 大批量生產(chǎn)方式 JIT生產(chǎn)方式 產(chǎn)品特點(diǎn) 完全按顧客要求 標(biāo)準(zhǔn)化，品種單一 品種多樣化、系列化 設(shè)備和工裝 通用、靈活、便宜 專用、高效、昂貴 柔性高、效率高 作業(yè)分工 與作業(yè)內(nèi)容 粗略、豐富 細(xì)致、簡(jiǎn)單、重復(fù) 較粗略、 多技能、豐富 對(duì)操作工人 要求 懂設(shè)計(jì)制造 有較高操作技能 不需要專業(yè)技能 多技能 庫(kù)存水平 高 高 低 制造成本 高 低 更低 產(chǎn)品質(zhì)量 低 高 更高 所適應(yīng)的 市場(chǎng)時(shí)代 極少量需求 物資缺乏、供不應(yīng)求 買方市場(chǎng) 生產(chǎn)方式比較 JIT系統(tǒng) JIT起源 JIT系統(tǒng) JIT的概念 JIT的基本思想是 :只在需要的時(shí)候、按需要 的量、生產(chǎn)所需的產(chǎn)品，故又被稱為準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、適時(shí)生產(chǎn)方式、看板生產(chǎn)方式。 JIT系統(tǒng) JIT思想的核心 JIT生產(chǎn)方式的基本思想理念包括 不斷改進(jìn)、全面質(zhì)量管理、全員進(jìn)行參與和降 低庫(kù)存 。當(dāng)問題解決后，再進(jìn)一步降低庫(kù)存，進(jìn)一步暴露潛在的問題，并加以解決。如采取團(tuán)隊(duì)工作方式，使整體效應(yīng)得到發(fā)揮。企業(yè)應(yīng) 樹立不斷進(jìn)取、持續(xù)改進(jìn)的思想觀念。這里所負(fù)責(zé)任的含義是指生產(chǎn)作業(yè)人員經(jīng)過質(zhì)量方面的培訓(xùn)應(yīng)能準(zhǔn)確的完成任務(wù)，并能夠解決影響工作完成的質(zhì)量問題。 （二）操作一體化 再生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，各部門或工序之間的銜接性對(duì)全面質(zhì)量管理的開展也是很重要的。 降低庫(kù)存水平 可以讓運(yùn)作管理部門及時(shí)反響并解決系統(tǒng)中存在的問題。 JIT系統(tǒng) JIT思想的核心 必要的產(chǎn)品 必要的數(shù)量 必要的時(shí)間 適時(shí)適量的生產(chǎn) 生產(chǎn)出來 賣得出去 賣得出去 生產(chǎn)出來 過去 現(xiàn)在 JIT的核心是：零庫(kù)存和快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。如： 1950年 美 福特 日產(chǎn) 7000輛 日 豐田 建廠后總產(chǎn)量 2650輛 ?JIT正是豐田在市場(chǎng) 需求多樣化 ， 生產(chǎn)多品種小批量 混合化要求下，創(chuàng)造大規(guī)模生產(chǎn)制過程中誕生的。 一般來說，供應(yīng)鏈共同目標(biāo)包括： 1) 提高顧客服務(wù)水平，即在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)用正確的商品來響應(yīng)消費(fèi)者的需求； 2) 降低供應(yīng)鏈的總成本，增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。 QRM系統(tǒng)、 JIT系統(tǒng)中的采購(gòu)與庫(kù)存 QR系統(tǒng) 一、 QR產(chǎn)生的背景 ? 1984年，美國(guó)服裝紡織以及化纖行業(yè)成立了一個(gè)委員會(huì)。 庫(kù)存的成本 3. 缺貨成本 缺貨成本：失去銷售機(jī)會(huì)帶來的損失、信譽(yù)損失 及影響生產(chǎn)造成的損失。預(yù)倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量沒有直接關(guān)系。對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)要抓住主要指標(biāo)或問題，通過評(píng)價(jià)，把結(jié)果反饋給供應(yīng)商，和供應(yīng)商一起共同探討問題產(chǎn)生的根源，并采取相應(yīng)的措施予以改進(jìn)。 7）特殊工藝能力因素 每種產(chǎn)品都具有其獨(dú)特性，沒有獨(dú)特性的產(chǎn)品的市場(chǎng)生存力較差。 供應(yīng)商的選擇與管理 供應(yīng)商選擇的影響因素 供應(yīng)商的選擇會(huì)受到各種政治、經(jīng)濟(jì)和其他外界因素的影響，其中影響供應(yīng)商選擇的主要因素有： 1）價(jià)格因素 主要是指供應(yīng)商所供給的原材料、初級(jí)產(chǎn)品或消費(fèi)品組成部分的價(jià)格，供應(yīng)商的產(chǎn)品價(jià)格決定了消費(fèi)品的價(jià)格和整條供應(yīng)鏈的投入產(chǎn)出比，對(duì)生產(chǎn)商和銷售商的利潤(rùn)率產(chǎn)生一定程度的影響。由于避免了許多不必要的手續(xù)和談判過程，信息的共享避免了信息不對(duì)稱決策可能造成的成本損失。 從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變 傳統(tǒng)采購(gòu)與供應(yīng)鏈采購(gòu)對(duì)比 1）庫(kù)存問題。一個(gè)供應(yīng)商有可能同時(shí)參與 多條供應(yīng)鏈 的業(yè)務(wù)活動(dòng)，在資源有限的情況下必然會(huì)造成多方需求爭(zhēng)奪供應(yīng)商資源的局面。在顧客化需求的今天，產(chǎn)品的質(zhì)量是由顧客的要求決定的。 訂單驅(qū)動(dòng)的采購(gòu)方式簡(jiǎn)化了采購(gòu)工作流程，采購(gòu)部門的作用主要是溝通供應(yīng)與制造部門之間的聯(lián)系，協(xié)調(diào)供應(yīng)與制造的關(guān)系，為實(shí)現(xiàn)精細(xì)采購(gòu)提供基礎(chǔ)保障。 （ 2）在同步化供應(yīng)鏈計(jì)劃的協(xié)調(diào)下，制造計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃能夠并行進(jìn)行， 縮短了用戶響應(yīng)時(shí)間 ，為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的同步化運(yùn)作創(chuàng)造了條件。 ?第三，從 時(shí)間 角度看，采購(gòu)是企業(yè)商務(wù)活動(dòng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，供應(yīng)商的對(duì)采購(gòu)者的反應(yīng)速度是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主要因素。 ? 采購(gòu)環(huán)節(jié)的重要性 ?第一，從價(jià)值角度看 ，采購(gòu)對(duì)企業(yè)的 成本 和利潤(rùn)有著極大的影響。目的是以最小的支出獲得最大的收獲。若欲獲得相同的結(jié)果，則直接人工必須降低 22%，制造費(fèi)用必須降低 24%。 傳統(tǒng)采購(gòu)過程是典型的非信息對(duì)稱博弈過程 驗(yàn)收檢查是采購(gòu)部門的一個(gè)重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制的難度大 供需關(guān)系是臨時(shí)的或短時(shí)期的合作關(guān)系，而且競(jìng)爭(zhēng)多于合作 響應(yīng)用戶需求能力遲鈍 傳統(tǒng)采購(gòu)與供應(yīng)鏈采購(gòu)對(duì)比 供應(yīng)鏈采購(gòu) 供應(yīng)鏈采購(gòu)是指在供應(yīng)鏈機(jī)制下，成員企業(yè)之間的采購(gòu)模式。 （ 4） 信息傳遞方式發(fā)生了變化 。需要建立新的供需合作模式。 （ 3） 參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程 。 （ 5） 建立一種新的、有不同層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系。 2）風(fēng)險(xiǎn)問題。 從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變 傳統(tǒng)采購(gòu)與供應(yīng)鏈采購(gòu)對(duì)比 供應(yīng) 關(guān)系 貨源 采購(gòu) 驅(qū)動(dòng) 信息 利用 采購(gòu)組織形式 傳統(tǒng) 采購(gòu) 短期、競(jìng)爭(zhēng) 多貨源 補(bǔ)給 庫(kù)存 不共享 獨(dú)立 采購(gòu) 供應(yīng)鏈采購(gòu) 戰(zhàn)略 伙伴 單貨源 訂單 需求 共享 統(tǒng)購(gòu) 供應(yīng)鏈采購(gòu)的特點(diǎn) 從采購(gòu)性質(zhì)看 這是一種基于需求的采購(gòu) 這是一種供應(yīng)商主動(dòng)型采購(gòu) 這是一種合作型采購(gòu) 供應(yīng)鏈采購(gòu)的特點(diǎn) 從采購(gòu)環(huán)境看 從采購(gòu)性質(zhì)看 友好合作 利益互斥、對(duì)抗性競(jìng)爭(zhēng) 供應(yīng)鏈采購(gòu)的特點(diǎn) 從采購(gòu)環(huán)境看 從信息情況看 從采購(gòu)性質(zhì)看 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采 購(gòu)的一個(gè)重要的特點(diǎn)就是： 供應(yīng)鏈企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)了信 息連通、信息共享。 4）交貨準(zhǔn)時(shí)性因素 交貨準(zhǔn)時(shí)性是指按照訂貨方所要求的時(shí)間和地方，供應(yīng)商將指定產(chǎn)品準(zhǔn)時(shí)送到指定地點(diǎn)。 1）信息交流與共享機(jī)制 信息交流有助于減少投機(jī)行為，有助于促進(jìn)重要生產(chǎn)信息的自由流動(dòng)，這就要加強(qiáng)
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