進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程(存儲(chǔ)版)
【正文】 溫度。 復(fù)合材料容器 無菌包裝容器 無菌罐裝室蒸汽溫度檢驗(yàn)的抽樣每條生產(chǎn)線每隔1h觀測(cè)一次無菌罐裝室蒸汽溫度。 密封性檢驗(yàn)的抽樣每條生產(chǎn)線每個(gè)密封機(jī)頭每隔15min隨機(jī)抽取1個(gè)，并編上對(duì)應(yīng)的編號(hào)。 罐裝溫度檢驗(yàn)直接觀測(cè)罐裝過程內(nèi)容物顯示溫度。密封性按SN 。檢查排氣設(shè)備工作是否正常；蒸氣供應(yīng)是否充足；已排氣未封口的罐頭應(yīng)重新排氣；必要時(shí)適當(dāng)調(diào)整排氣設(shè)備的速度或蒸氣供應(yīng)量。罐裝溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為可接受，可以繼續(xù)生產(chǎn)；罐裝溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為不可接受，應(yīng)立即停止罐裝，檢查并調(diào)整設(shè)備，經(jīng)調(diào)試罐裝溫度達(dá)到可接受溫度后，可恢復(fù)生產(chǎn)。5SN/－2005目測(cè)檢驗(yàn)的結(jié)果為可接受，可以繼續(xù)生產(chǎn)；目測(cè)檢驗(yàn)結(jié)果為不可接受應(yīng)立即停止罐（灌）裝，檢查并調(diào)整設(shè)備，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)可接受后可恢復(fù)生產(chǎn)。 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)結(jié)果的判定與處置標(biāo)識(shí)打印清晰、準(zhǔn)確、牢固，無漏打、歪斜、錯(cuò)誤、不易識(shí)別等現(xiàn)象，或有少量輕微歪斜、不易識(shí)別，判為可接受；有漏打、錯(cuò)打、不能識(shí)別等現(xiàn)象，判為不可接受。無菌包裝容器樣品無密封蓋松動(dòng)、脫落、上蓋偏斜、袋口破裂、泄漏等缺陷，判為可接受；樣品有密封蓋松動(dòng)、脫落、上蓋偏斜、袋口破裂、泄漏等一個(gè)或一個(gè)以上缺陷的，判為不可接受。無菌罐裝室蒸汽溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為可接受，可以繼續(xù)生產(chǎn)；無菌罐裝室蒸汽溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為不可接受，應(yīng)立即停止罐裝，檢查并調(diào)整設(shè)備，經(jīng)調(diào)試達(dá)到設(shè)定溫度后，可恢復(fù)生產(chǎn)。 真空檢驗(yàn)結(jié)果的判定與處置 罐頭加熱排氣中心溫度檢驗(yàn)結(jié)果的判定與處置中心溫度不低于設(shè)定的加熱排氣溫度，判為可接受；中心溫度低于設(shè)定的加熱排氣溫度, 判為不可接受。 利樂包 過氧化氫消毒液檢驗(yàn)將過氧化氫消毒液倒入250mL的量筒中，在充足的光線下進(jìn)行外觀檢驗(yàn)，分別用溫度計(jì)、比重計(jì)測(cè)量過氧化氫消毒液的溫度、比重，根據(jù)《過氧化氫比重、溫度和濃度對(duì)照值表》換算出過氧化氫消毒液的濃度（參見附錄A）。 封口及密封性檢驗(yàn)?zāi)繙y(cè)與密封性檢驗(yàn)按SN 。 密封性檢驗(yàn)的抽樣每條生產(chǎn)線每隔2h抽樣1袋，并編上對(duì)應(yīng)的編號(hào)。 玻璃容器啟蓋檢驗(yàn)機(jī)械封蓋的，每隔4h從每一封蓋頭取樣1瓶；手工封蓋的，每隔4h任意抽樣3瓶。1SN/－20054 抽樣 金屬容器和玻璃容器 固形物最大裝罐量檢驗(yàn)的抽樣機(jī)械裝罐，每臺(tái)裝罐機(jī)每15min隨機(jī)抽取1罐。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。本部分的附錄A為資料性附錄?！?部分： 標(biāo)簽。SN中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/ 代替SN 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程第5部分：罐裝Rules for inspectio
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1