【正文】 可接受；無(wú)菌狀態(tài)標(biāo)識(shí)為非無(wú)菌狀態(tài)，判為不可接受。密封性檢驗(yàn)的結(jié)果為可接受，可以繼續(xù)生產(chǎn)；密封性檢驗(yàn)的結(jié)果為不可接受應(yīng)立即停止罐裝，檢查并調(diào)整設(shè)備，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)可接受后可恢復(fù)生產(chǎn)。 無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度檢驗(yàn)結(jié)果的判定與處置無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度不低于設(shè)定的無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度，判為可接受；無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度低于設(shè)定的無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度，判為不可接受。 封口及密封性檢驗(yàn)?zāi)繙y(cè)與密封性檢驗(yàn)按SN 。 蒸煮袋 封口檢驗(yàn)的抽樣 目測(cè)檢驗(yàn)的抽樣每條生產(chǎn)線每隔30 min抽樣1袋。 罐裝溫度 temperature of filling指無(wú)菌罐裝過(guò)程中內(nèi)容物溫度。本部分是在SN ，與SN ：——在“術(shù)語(yǔ)和定義”中增加了無(wú)菌包裝容器、無(wú)菌包裝容器狀態(tài)標(biāo)識(shí)、無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度、罐裝溫度等定義（1995年版的第3章，本版的第3章）；——在“抽樣”、“檢驗(yàn)”、“檢驗(yàn)結(jié)果的判定與處置”第四章、第五章、第六章增加了無(wú)菌包裝容器、蒸煮袋、利樂(lè)包罐裝檢驗(yàn)及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)的檢驗(yàn)方法、抽樣和判定與處置（1995年版的第6章，本版的第6章）；——新增“附錄A 過(guò)氧化氫比重、溫度和濃度對(duì)照表”（本版的附錄A）。SN中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/ 代替SN 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程第5部分：罐裝Rules for inspection of canned food for import amp。本部分的附錄A為資料性附錄。1SN/－20054 抽樣 金屬容器和玻璃容器 固形物最大裝罐量檢驗(yàn)的抽樣機(jī)械裝罐，每臺(tái)裝罐機(jī)每15min隨機(jī)抽取1罐。 密封性檢驗(yàn)的抽樣每條生產(chǎn)線每隔2h抽樣1袋，并編上對(duì)應(yīng)的編號(hào)。 利樂(lè)包 過(guò)氧化氫消毒液檢驗(yàn)將過(guò)氧化氫消毒液倒入250mL的量筒中，在充足的光線下進(jìn)行外觀檢驗(yàn)，分別用溫度計(jì)、比重計(jì)測(cè)量過(guò)氧化氫消毒液的溫度、比重，根據(jù)《過(guò)氧化氫比重、溫度和濃度對(duì)照值表》換算出過(guò)氧化氫消毒液的濃度（參見(jiàn)附錄A）。無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為可接受，可以繼續(xù)生產(chǎn)；無(wú)菌罐裝室蒸汽溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為不可接受，應(yīng)立即停止罐裝，檢查并調(diào)整設(shè)備，經(jīng)調(diào)試達(dá)到設(shè)定溫度后，可恢復(fù)生產(chǎn)。 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)結(jié)果的判定與處置標(biāo)識(shí)打印清晰、準(zhǔn)確、牢固，無(wú)漏打、歪斜、錯(cuò)誤、不易識(shí)別等現(xiàn)象，或有少量輕微歪斜、不易識(shí)別，判為可接受；有漏打、錯(cuò)打、不能識(shí)別等現(xiàn)象，判為不可接受。罐裝溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為可接受，可以繼續(xù)生產(chǎn)；罐裝溫度檢驗(yàn)的結(jié)果為不可接受，應(yīng)立即停止罐裝，檢查并調(diào)整設(shè)備，經(jīng)調(diào)試罐裝溫度達(dá)到可接受溫度后，可恢復(fù)生產(chǎn)。密封性按SN 。 密封性檢驗(yàn)的抽樣每條生產(chǎn)線每個(gè)密封機(jī)頭每隔15min隨機(jī)抽取1個(gè)，并編上對(duì)應(yīng)的編號(hào)。 真空檢驗(yàn)的抽樣加熱排氣