番茄采后貯藏保鮮技術(shù)-資料下載頁(yè)

【摘要】?年產(chǎn)為800余萬(wàn)噸，其中大部分用于鮮食，有80萬(wàn)噸用于加工，年產(chǎn)番茄制品7萬(wàn)噸～8萬(wàn)噸。隨著我國(guó)食品加工業(yè)的發(fā)展，將有更多的番茄用于加工。因此，番茄加工前的貯藏與保鮮尤為重要。?成熟的過(guò)程可分為綠熟期、初熟期、半熟期、硬熟期以及完熟期等5個(gè)階段。?綠熟期的番茄果實(shí)已充分長(zhǎng)大，其果硬，果皮變?yōu)闇\綠色，果肉變淺黃色；

2025-04-30 02:26

運(yùn)送貨管理規(guī)定-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：運(yùn)送貨管理規(guī)定 送貨管理規(guī)定 為規(guī)范和統(tǒng)一運(yùn)送貨時(shí)間及事項(xiàng)，我部制定了以下送貨管理規(guī)定： a)搬運(yùn)貨物只能使用貨運(yùn)通道及貨梯，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)禁止任何手推車進(jìn)入賣場(chǎng)，品牌商送貨僅允許至各樓...

2024-11-16 00:25

草菇的保鮮與加工ppt課件-資料下載頁(yè)

【摘要】草菇的保鮮與加工第四節(jié)一、草菇的采收與標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)鮮菇，—般要求七、八分熟采收，但應(yīng)根據(jù)商家要求而定，不可一概而論，總體要求如下：（品種）對(duì)路；；1000米內(nèi)無(wú)化工、醫(yī)院、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)以及垃圾處理站、廢品堆、糞肥處理廠等；?草菇產(chǎn)品采收要求

2025-01-17 08:33

果蔬保鮮技術(shù)介紹ppt課件-資料下載頁(yè)

【摘要】果蔬保鮮技術(shù)生命科學(xué)與化學(xué)工程系生物工程1002班作者：朱樂榮新鮮的果蔬前言?果蔬營(yíng)養(yǎng)豐富，能提供人體易缺乏的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和活性物質(zhì)，保障人們的身體健康，是人們主要的副食品之一。?近年來(lái)，我國(guó)果蔬生產(chǎn)發(fā)展很快。2022年我國(guó)果蔬總產(chǎn)量分別達(dá)到1億噸和6億噸，然而由于我國(guó)果蔬保鮮貯運(yùn)能力嚴(yán)重落后，每年果蔬腐爛造成的

2025-01-14 22:02

水產(chǎn)品保鮮技術(shù)ppt課件-資料下載頁(yè)

【摘要】水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究進(jìn)展一、生物保鮮技術(shù)二、群體感應(yīng)抑制技術(shù)三、冰溫氣調(diào)保鮮技術(shù)四、水產(chǎn)品物流配送新技術(shù)水產(chǎn)品保鮮新技術(shù)將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當(dāng)濃度的溶液,通過(guò)浸漬.噴淋或涂抹等方式應(yīng)用于食品中,進(jìn)而達(dá)到防腐保鮮的效果化學(xué)保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對(duì)生物保鮮劑

2025-05-07 22:03

多糖對(duì)食品的保鮮作用-資料下載頁(yè)

【摘要】多糖類物質(zhì)對(duì)食品的保鮮作用目錄?一、天然植物提取物在果蔬保鮮中應(yīng)用研究進(jìn)展?二、中藥和食用調(diào)味料提取物對(duì)果蔬病原菌的抗菌活性及其在保鮮中的應(yīng)用?三、天然多糖涂膜保鮮果蔬的研究進(jìn)展?應(yīng)用一：天然涂膜保鮮劑對(duì)南果梨冷藏期間防褐保鮮效果的影響?應(yīng)用二：多糖對(duì)韭菜保鮮作用的研究?應(yīng)用三：殼聚糖生姜大蒜提取物復(fù)

2025-05-28 01:39

肉的低溫貯藏和保鮮-資料下載頁(yè)

【摘要】第四章肉的低溫貯藏與保鮮第一節(jié)肉的低溫貯藏第二節(jié)其他貯藏方法第一節(jié)肉的低溫貯藏一、低溫貯藏的基本原理?低溫可以抑制微生物及寄生蟲的生命活動(dòng)和酶的活性,從而達(dá)到貯藏保鮮的目的。由于能保持肉的顏色和狀態(tài),方法易行,冷藏量大,安全衛(wèi)生,因而低溫貯藏原料肉的方法被廣泛應(yīng)用。（一）低溫對(duì)微生物的作用

2025-05-12 21:38

臨床微生物標(biāo)本的采集方法與運(yùn)送-資料下載頁(yè)

【摘要】臨床微生物標(biāo)本的采集與運(yùn)送微生物檢驗(yàn)的重要性?在醫(yī)學(xué)高度發(fā)展，新的抗菌藥物不斷涌現(xiàn)的今天，感染性疾病的發(fā)病率和病死率仍然居高不下。主要原因之一是當(dāng)代的感染性疾病，在病原上發(fā)生了較大的變化，形成了現(xiàn)代感染性疾病在病原學(xué)上的新特點(diǎn)現(xiàn)代感染性疾病的新特點(diǎn)?以條件致病菌為主：很多低致病、弱毒的細(xì)菌，在外環(huán)境、人體體表以及與外界相通的腔道中

2025-01-12 23:40

燒傷冷傷ppt課件-資料下載頁(yè)

【摘要】2022/5/30燒傷、冷傷、咬螫傷2022/5/30第一節(jié)、皮膚結(jié)構(gòu)皮膚是人體最大的器官，占體重14%—17%。它具有屏障功能，保護(hù)體內(nèi)組織，排泄廢物，調(diào)節(jié)體溫，感受冷、熱、痛、觸等刺激。近年研究發(fā)現(xiàn)還具有主動(dòng)免疫功能。2022/5/30皮膚的結(jié)構(gòu)示意圖2022/5/30

2025-05-03 02:22

埃博拉出血熱采樣及標(biāo)本運(yùn)送-資料下載頁(yè)

【摘要】埃博拉出血熱的采樣與防護(hù)一、基本情況?潛伏期2-21天,一般為5-12天。?傳播途徑：接觸傳播、氣溶膠傳播。?臨床表現(xiàn)：突然發(fā)病，各器官出血，肌肉疼痛，DIC（彌散性血管內(nèi)凝血）等?90%的死亡患者在發(fā)病后12天內(nèi)死亡(7-14天)。?病死率高，可達(dá)50%-90%。尚無(wú)特效藥和疫苗。?埃博拉出血熱是最嚴(yán)重的出血熱

2025-05-26 05:57

蔬菜專業(yè)合作社蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研-資料下載頁(yè)

【摘要】******蔬菜專業(yè)合作社蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告******蔬菜專業(yè)合作社2009年3月目錄第一章項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目名稱二、項(xiàng)目建設(shè)單位三、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人四、項(xiàng)目建設(shè)地址五、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模六、建設(shè)內(nèi)容七、項(xiàng)目總投資估算八、資金籌措九、經(jīng)濟(jì)效益十、社會(huì)效益

2025-07-14 14:46

公司運(yùn)送管理清單-資料下載頁(yè)

【摘要】/五C19運(yùn)送清單No.日期：目的地發(fā)運(yùn)方式項(xiàng)次品名規(guī)格單位數(shù)量件數(shù)訂購(gòu)單號(hào)備

2025-04-07 20:28

瀝青冷再生ppt課件-資料下載頁(yè)

【摘要】瀝青路面冷再生技術(shù)瀝青再生技術(shù)是指對(duì)不能滿足路面使用要求的瀝青混凝土廢料通過(guò)各種措施進(jìn)行處理后重新利用的技術(shù)，包括對(duì)舊瀝青混凝土路面進(jìn)行翻挖、破碎、篩分，再與新集料、新瀝青、再生劑（必要時(shí)）重新混合，形成具有預(yù)期路用性能的混合料，并重新鋪筑成路面的各種結(jié)構(gòu)層（包括面層和基層），它基本適用于各種瀝青路面的修筑，其使用效果與新瀝青混合料相當(dāng)或

2025-05-02 18:03

生鮮肉備案工作程序指南-資料下載頁(yè)

【摘要】生鮮肉備案工作程序指南一、適用范圍本指南適用于業(yè)務(wù)股室、市場(chǎng)監(jiān)督管理所按照縣鎮(zhèn)許可管理權(quán)限，對(duì)本股（所）管轄區(qū)域內(nèi)從事生鮮肉（包括豬肉、羊肉、牛肉、禽類肉）配送業(yè)務(wù)的屠宰或者專門企業(yè)、生鮮肉批發(fā)、零售業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者備案工作。二、法律依據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《陜西省生鮮肉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全監(jiān)管指導(dǎo)意見（試行）》。三、工作流程(一）申請(qǐng)

2025-04-24 22:57

運(yùn)送物資游戲方法合集-資料下載頁(yè)

【摘要】運(yùn)送物資游戲方法（合集）第一篇：運(yùn)送物資游戲方法居家親子室內(nèi)體育游戲套餐（發(fā)展平衡能力篇）溫馨提示注意環(huán)境安全，利用適宜器材，確?？茖W(xué)鍛煉，結(jié)合自身?xiàng)l件，親子共同參與，鍛煉量力而行。熱身準(zhǔn)備正式親子身體素質(zhì)訓(xùn)練及室內(nèi)體育游戲之前，進(jìn)行3—5分鐘準(zhǔn)備活動(dòng)，如原地慢跑、蹲起、體轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)、弓步壓腿等低

2025-04-07 08:20

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