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服裝店鋪營運(yùn)手冊(存儲(chǔ)版)

2024-12-19 15:53上一頁面

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【正文】 最高行業(yè)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 建立個(gè)性發(fā)揚(yáng),個(gè)性舒展的企業(yè)文化 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),滿足顧客最大的品質(zhì)需求 建立和運(yùn)用適合本企業(yè)的最有效的管理模式 為公司人才提供優(yōu)越的工作環(huán)境 經(jīng)營方針: 以人為 本,品牌興業(yè),開拓創(chuàng)新 人才觀: 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 5 賽馬不相馬,人人都是千里馬;舒展真才華,任群英爭先騰飛。 亦稱一線人員。 發(fā)現(xiàn)店鋪問題及時(shí)知會(huì)店長并提出建議方案 貨品優(yōu)劣情況 促銷活動(dòng)或新品上市將會(huì)第一時(shí)間通知顧客。主動(dòng)介紹自己并詢問稱呼對方 在適當(dāng)時(shí)間接近顧客,主動(dòng)提供協(xié)助并介紹貨品 喋喋不休 未查找清楚便告訴顧客沒貨 否定產(chǎn)品本身存在的缺點(diǎn) 邀請或指引顧客到收銀臺(tái) 將貨品折疊整齊,包裝好交給顧客 親切的目光接觸 推銷擺放于收銀臺(tái)附近的配補(bǔ)品 語氣生硬的讓顧客掏錢 發(fā)自內(nèi)心的感謝 店長 9:40 10:00 早會(huì) 點(diǎn)名,檢查各同事儀容儀表 統(tǒng)一眼影、口紅、配帶工牌,發(fā)型須整潔穩(wěn)重、大方。 產(chǎn)品知識(shí)簡單明了。 店長 10:00 12:00 存款 把昨日營業(yè)額到 指定銀行存款 須由兩人以上陪同 盡量不要穿著制服,避免引起外人注意。 店長 店務(wù) 工作 聯(lián)絡(luò)顧客(新貨上市、新款上市、促銷活動(dòng)等) 熱情、誠心 店長 隨時(shí)留意員工與客人的溝通。) 第二條 每周店鋪工作流程 時(shí)間 事項(xiàng) 具體執(zhí)行內(nèi)容 要求 負(fù)責(zé)人 周 一 報(bào)表 周報(bào)表(銷售、貨品分析、人事、總結(jié)) 下周工作計(jì)劃。 ②店鋪配貨標(biāo)準(zhǔn)――― 店面大小配貨比例 面積 款量 /㎡ 總款量 女童 /50% 男童 /50% 上衣 占比 褲類 占比 上衣 占比 褲類 占比 25㎡以下 5060 18 60% 12 40% 18 60% 12 40% 25 ㎡ 35㎡ 5570 21 15 21 15 35 ㎡ 50㎡ 6075 23 15 22 15 50 ㎡ 70㎡ 90110 30 20 30 20 單色尺碼配貨比例表 類別 尺碼 90 100 110 120 130 140 150 160 小計(jì) 女童 上衣 /褲類 主打款 2 2 3 4 4 3 2 2 22 一般款 1 1 2 3 3 2 1 1 14 男童 上衣 /褲類 主打款 2 2 3 4 4 3 2 2 22 一般款 1 1 2 3 3 2 1 1 14 中期補(bǔ)貨建議: 為了提高店鋪工作人員的貨品組織能力,中期補(bǔ)貨流程由店長根據(jù)店鋪“進(jìn)銷存 ”狀況,以銷定存、自行補(bǔ)調(diào)。單店總量的控制 、單款的控制( 不能讓店鋪對單款貨 品存在 屯貨 狀況) ,也不能讓店鋪 出現(xiàn)單款貨品不夠銷售的情況。 案例:“ 1920201”為主打款,如店鋪的鋪場量為 15 件,補(bǔ)貨運(yùn)輸周期為 3 天。 3)店鋪小倉庫存量每周盤點(diǎn)核查 1次。 數(shù)量的清點(diǎn)和盤點(diǎn)表的記錄分別由不同的人來擔(dān)當(dāng)。 盤點(diǎn)人員在實(shí)施盤點(diǎn)時(shí),應(yīng)按照負(fù)責(zé)的區(qū)位,依序由上而下或由左至右展開盤點(diǎn)。核對完畢后做 電腦 帳 。 如: 某店鋪盤點(diǎn)差異數(shù)=標(biāo)價(jià) 198 元少 3 件, 標(biāo)價(jià) 138 元多 2件,實(shí)際失貨 1件。 ? 具有基本的服務(wù)守則,為所有店鋪員工在銷售過程所應(yīng)遵守的行為規(guī)范提供指導(dǎo)。 為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo),必須注意下列事項(xiàng)并親自實(shí)踐: 微笑 熱情 速度快 快捷 以客為先 周到 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 32 A、動(dòng)作利落、注意服務(wù)尺度的拿捏。 用自已的語言:勿使用空泛的說詞,以自己出自內(nèi)心自然的語言贊美。注重時(shí)尚品牌 支配一切 關(guān)注其所分享的事情 有耐 性 ● 不能太投入的照顧其中一位 顧客,而忽略了其他顧客和貨場。 隨著市場變化,天氣轉(zhuǎn)變得因?yàn)?,推出?yīng)季的市場活動(dòng)。晾曬前可用手輕輕擰絞,再用網(wǎng)袋套住,通風(fēng)陰涼處曬干,以防變形、褪色。熨燙混紡織時(shí),按照溫度低的纖維選擇溫度。 用生姜汁涂擦,再用清水洗滌,黃斑會(huì)立刻除去 9 血漬 胡蘿卜研碎拌上鹽,涂在沾有血、奶漬的衣服上柔搓,再用清水漂凈。 把生姜切成碎末,放在衣服汗?jié)n上搓洗,然后用清水漂凈。以上處理過程,要防止霉斑擴(kuò)散。 清水里加幾滴氨水,把有汗?jié)n的衣服放進(jìn)去漂洗一下,再用清水洗凈。 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 44 7 口紅 先用苯液溶解,再用中性洗滌劑。 ? 不變形的可用衣架掛起,如套裝、絨類面料等。 針織:線圈織法,有彈性,一般用于上身 梭織:經(jīng)緯織法,無彈性,一般用于下身和襯衫 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 40 常用纖維及面料介紹 纖維: 纖維 來源 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 主要用途 棉 COTTON 棉 花 樹 手感柔軟、耐用、吸汗、易干、不會(huì)產(chǎn)生靜電、透氣性良好、爽身、保暖、適合一年四季 易皺、易縮水、低光澤 廣泛,可用于針織及梭織、粗紡或精紡 人棉 RAYON 木纖維再生 表面光滑如絲,比棉更柔軟,吸汗、適合夏天穿著,高光澤 拉力比棉稍弱,但更縮水,濕水后下墜性過強(qiáng)及貼身,洗水 后極皺 多用于女裝梭織物和西褲等,亦有用于混紡 羊毛 WOOL 羊類動(dòng)物 毛質(zhì)柔順,保暖、吸濕 易氈化,必須干洗,低光澤,耐用程度低,價(jià)格高 主要用于針毛衫,也用于梭織絨料,多與人造毛混紡 人造毛 ACRYLIC 合成纖維 輕身纖維,較羊毛柔軟,不縮水,易處理,保暖、富彈性,價(jià)錢便宜 易生靜電,耐用程度低,容易起毛粒。 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 37 七、推廣策劃 除全國統(tǒng)一推出促銷活動(dòng)外,根據(jù)當(dāng)?shù)赝械牟呗院偷赇亴?shí)際情況推出促銷活動(dòng)。 ● 速度一定要比平時(shí)加快,照顧兩邊顧客并留意貨場安全。 強(qiáng)調(diào)貨品物有所值 希望別人注意及禮貌 自己做主 喜愛新上市貨品 說話慣用語應(yīng)減少,所謂慣用語:“這個(gè)、那個(gè)”等毫無意義的詞語 簡潔有力的說話,話要精簡,忌冗長 說話要做恰當(dāng)?shù)耐nD 以正確的語句說話 以適當(dāng) 的速度說話 2)聽話的七項(xiàng)基本原則: 以關(guān)心的心情和充滿情趣的神情傾聽 聽不清時(shí)應(yīng)詳細(xì)詢問 巧妙應(yīng)用詢問、催促、點(diǎn)頭與對方談話 交談間不僅要傾聽還要表示了解 談話中忌諱插嘴 矯正不雅小動(dòng)作 勿持先入為主的觀念,坦誠與對方交談 3)聽說原則: 姿勢端正的說話與聽話 看著對方的眼睛說與話,以示禮貌 無論說與聽都以開朗的笑容對待 三、活用贊美方法的七項(xiàng)原則 好好運(yùn)用贊美,可以效果倍增,具體贊美的原則 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 33 努力發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn):由顧客的周圍事物去發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)和長處,如孩子、服 裝、儀容和攜帶物品等。 動(dòng)作 快捷會(huì)讓顧客產(chǎn)生好感,但必須區(qū)分客人: A、對年輕的顧客一定要?jiǎng)幼餮杆?,因?yàn)槟贻p人比較心急,不愿等候??梢哉f服務(wù)貫穿于各個(gè)銷售環(huán)節(jié)中,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的范疇是從顧客進(jìn)入店鋪開始,包括店員給予顧客的最初印象,接待顧客流程,直到顧客滿意離開為止,其中每個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要,我們將其分為各個(gè)部分,每個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),如下將詳細(xì)闡述。 2)能核實(shí)到在平日交接班時(shí),當(dāng)班次的員工失誤而造成的失貨,由相關(guān)人員全力承擔(dān);按當(dāng)前交接時(shí)各交接人所確認(rèn)的帳目為根據(jù)。 各專場 /倉庫必須按盤點(diǎn)數(shù)據(jù)填寫《店鋪盤點(diǎn) 表》(按顏色、尺碼盤 點(diǎn) 貨品的明細(xì)累計(jì),單款必須寫在一起,不得串頁)。 有關(guān)盤點(diǎn)區(qū)域事前應(yīng)予妥善的劃分。 三、 保證盤點(diǎn)正確的要點(diǎn) 把貨品的款號(hào)、尺碼、單價(jià)、數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表。在月 份最后 的 2 天內(nèi)完成盤點(diǎn)工作(節(jié)假日提前三天完成盤點(diǎn)工作) 一、 盤點(diǎn) 日常工作 1)每周:每周一核對( 1次)上周每天“進(jìn)貨、退貨、銷售”數(shù)據(jù)結(jié)合庫存數(shù),確保帳目準(zhǔn)確。 從店鋪總體的配貨思路作參考 ,主要還是以銷售 量 來確定店鋪對貨品的需求量。 發(fā)現(xiàn) 處理 跟進(jìn) 落實(shí)。 注意:約每月的 2 日和 15 日地區(qū)負(fù)責(zé)人到店鋪召開全體員工例會(huì),定期檢討店鋪所發(fā)生的事情。 各區(qū)位貨品清晰準(zhǔn)確 倉庫員 收銀員 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 20 22:00 打烊 填寫每日各報(bào)表; 存入當(dāng) 天營業(yè)額入保險(xiǎn)箱; 填寫《店長工作交接簿》、《收銀工作交接簿》; 清潔貨場; 開晚會(huì)( 5分鐘); 檢查員工攜帶物品,關(guān)閉各電器開關(guān),開啟警鐘開關(guān); 關(guān)閉店門,在門外等候五分鐘(檢查店門是否均有上好鎖)或無特別事情發(fā)生。 檢查收銀臺(tái)內(nèi)現(xiàn)金與電腦內(nèi)金額是否相符。 店長 總結(jié)、開始營業(yè)。 需具體事例、須于三天內(nèi)發(fā)生。 等候兩位以上同事才可開門進(jìn)店。把衣物胡亂塞入購物袋內(nèi) 將找回金額雙手遞給顧客并報(bào)數(shù) 與顧客缺乏溝通造成混亂或誤會(huì) 附 加 推 銷 面無表情的道別 收銀員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) Must do Don’t do 打 招 呼 收銀過程接聽電話 硬性一再強(qiáng)迫顧客 專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí) 邀請顧客照鏡子 運(yùn)用 FAB 銷售法則,留意顧客反映 站于門中央防礙出入 了解顧客需要 不背對顧客 八 、送賓服務(wù) 打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌 東莞市小虎憨尼服 飾有限公司 14 —目的: 給顧客留下美好的最后印象,顧客這次 購買的 “結(jié)束 ”代表著再次光顧店鋪的開始; —標(biāo)準(zhǔn): ● 道別用語: “慢走,歡迎再來 !” —要求: ● 同事自始至終保持微笑、目光接觸; +1 服務(wù) 目的 — 讓每一個(gè)顧客都能享受小虎憨尼貴賓客戶的服務(wù)!從而增加客戶對品牌的忠誠度! 流程: 用表格 收集 每一單銷售顧客的資料 (姓名、工作、電話、生日及其它詳細(xì)資料),并 要求店員記住每個(gè)顧客的姓名及特點(diǎn)。貨場擺位問題 積極更新櫥窗模特著裝及 賣 場陳列擺位,以達(dá)到給予顧客新鮮感和解決貨品斷碼、滯銷等問題 團(tuán)結(jié) 友愛 ,禮貌待人 ,精誠合作 ,營造良好的銷售氛 圍 產(chǎn)品類別: T 恤、茄克、褲裝、裙衫、毛衫、棉服、羽絨服、 牛仔裝、運(yùn)動(dòng)裝、時(shí)尚鞋、休閑包、飾品、卡通物等。目前正致力于“為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值,做中國童裝時(shí)尚先鋒品牌”的企業(yè)使命,倡導(dǎo)“尊重、服務(wù)、創(chuàng)新、責(zé)任”的企業(yè)核心價(jià)值觀,實(shí)施品牌戰(zhàn)略;東莞市 小虎憨尼 服飾有限公司將不斷超越、不斷進(jìn)步,矢志打造中國童裝時(shí)尚先鋒品牌。 東莞市 小虎憨尼 服飾有限公司不斷加強(qiáng)采購后臺(tái)建設(shè),整合供應(yīng)鏈資源,與各加盟供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,打造采購與生產(chǎn)綜合性運(yùn)營公司。 “做中國童裝時(shí)尚先鋒品牌”是小虎憨尼品牌的訴求和理想,公司組建了一支優(yōu)秀的設(shè)計(jì)研發(fā)團(tuán)隊(duì),融合國際時(shí)尚設(shè)計(jì)理念,為打造《小虎憨尼》童裝品牌國際化、時(shí)尚化、個(gè)性化的整體風(fēng)格奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 東莞市 小虎憨尼 服飾有限公司于 2020 年全面導(dǎo)入“小虎憨尼” 品牌 CI、 VI 形象系統(tǒng)工程,將通過整合企業(yè)優(yōu)勢資源,實(shí)施品牌戰(zhàn)略。 消費(fèi)群體定位: 3~7 歲、 8~12 歲、 13~15 歲三個(gè)階段的都市新新兒童。熟悉產(chǎn)品知識(shí) ,準(zhǔn)確回答 顧客提問 ,服務(wù)熱情周到 ,樹立良好的公司形象 ,同時(shí)培養(yǎng)和鍛煉自己的工作能力 ,提高自身水平 適當(dāng)時(shí)間組織 賣 場游戲,帶動(dòng) 賣 場氣氛 暢銷及滯銷貨品銷售情況 附加推銷流程:
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