【正文】 培訓(xùn)，由各部門自行安排進(jìn)行。 3 、原輔材料應(yīng)符合 GB 1 1 680 一 1 989 《 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 的規(guī)定 4 、品控部、生產(chǎn)部、供銷部、采購(gòu)部及有關(guān)人員依據(jù)客戶加工要求，① 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)② 同業(yè)水準(zhǔn)③ 原物料供應(yīng)商水準(zhǔn)④ 客戶需求⑤ 木身加工育設(shè)定原輔料、半成品、成品的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)操作規(guī)范，批準(zhǔn)后如企業(yè)制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，并經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)不部門備案。 d ：質(zhì)量記錄。 B 、當(dāng)文件破損嚴(yán)重影響使用時(shí)，應(yīng)到文件管理員處辦理更換手續(xù)。 B 、直接引用的各類外部文件（如標(biāo)準(zhǔn)等），特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn) C 、直接引用的各類外部文件（如標(biāo)準(zhǔn)等），主管部門應(yīng)及時(shí)了解最 i 情況注意更新。 4 、工作程序 4 . 1 、對(duì)供方的評(píng)價(jià)依據(jù)（以下條款至少滿足一條） a 、供方（廠、商）需經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，準(zhǔn)予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。供銷部負(fù)責(zé)實(shí)施采購(gòu)。 3 . 3 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工過(guò)程的監(jiān)控，實(shí)施檢驗(yàn)及放行的控制。 ③ 投入生產(chǎn)使用的原材料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)兵檢驗(yàn)合格后， ④ 使用合適的生產(chǎn)設(shè)備和工具，并保證適宜的工作環(huán)境；應(yīng)確保設(shè)備完好，工作場(chǎng)所環(huán)境符合要求，執(zhí)行《 工作環(huán)境控制程序》 的有關(guān)規(guī)定。 2 、要牢固樹立“質(zhì)量第一，用戶至上”的思想，全面貫徹質(zhì)量管理制度，明確責(zé)任制度，提高技術(shù)有關(guān)措施，加強(qiáng)技術(shù)力量管理，責(zé)任落實(shí)到人，分工清楚，按工藝流程要點(diǎn)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。 4 、每天生產(chǎn)的生產(chǎn)內(nèi)容、操作程序方法、質(zhì)量控制點(diǎn)操作程序等要詳細(xì)記錄，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。 4 、工作程序 4 . 1 、在產(chǎn)品從接受、內(nèi)部加工、放行、交付直到預(yù)期目的地的所有階段，應(yīng)防止產(chǎn)品損壞和錯(cuò)用。 D 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)做好貯存物品的標(biāo)識(shí)，建立管理臺(tái)賬，并確保帳、物、卡一致。 、防護(hù) 根據(jù)要求，供銷部負(fù)責(zé)產(chǎn)品的防護(hù)，在產(chǎn)品交付前和交付過(guò)程中，必須做好產(chǎn)品的防護(hù)工作。 、凡使用計(jì)量器具的車間、部門或人員領(lǐng)用計(jì)量器具，須經(jīng)質(zhì)管部負(fù)責(zé)人審批，并由化驗(yàn)室辦理領(lǐng)用登記手續(xù)。 C 在用檢驗(yàn)設(shè)備的周期檢定，有化驗(yàn)室提前五天通知各部門及使用者做好準(zhǔn)備，按時(shí) 將在用檢驗(yàn)設(shè)備送交質(zhì)管部，由化驗(yàn)室統(tǒng)一送檢。 4 、工作程序 4 . 1 進(jìn)入本公司原輔料檢驗(yàn)的要求 A ．對(duì)進(jìn)入本公司的原輔料、包裝材料由檢驗(yàn)人員驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并作好檢驗(yàn)記錄及報(bào)告。 B ．成品檢驗(yàn)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和各工序 檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行判級(jí)，并要作好檢驗(yàn)記錄。 C ．執(zhí)行質(zhì)量記錄控制程序。 驗(yàn)收程序： 永康市華業(yè)模具有限公司 43 1） 原輔料進(jìn)公司后，通知品控部，根據(jù)原輔料規(guī)格（標(biāo)準(zhǔn)）驗(yàn)收，對(duì)所進(jìn)原輔料進(jìn)行抽料檢驗(yàn)，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)。 大 : V＞ 500 177。 % 量筒 大 : V＞ 500 177。 產(chǎn)品外觀檢測(cè)依據(jù)： GB/ 產(chǎn)品容量檢測(cè)依據(jù)： GB/ 產(chǎn)品滲水性檢測(cè)依據(jù)： GB/ 產(chǎn)品熒光物質(zhì)檢測(cè)依據(jù)： GB/ 包裝檢測(cè)依據(jù)： GB/ 粘合效果檢測(cè)：目測(cè) 二 、過(guò)程檢驗(yàn)規(guī)程 驗(yàn)收依據(jù)： GB/T2759020xx 紙杯 驗(yàn)收內(nèi)容： 2． 1 印刷工序檢驗(yàn)： 指標(biāo)名稱及要求 操作工具及方法 永康市華業(yè)模具有限公司 44 2． 2 模切工序檢驗(yàn)： 模切后紙張規(guī)格、切口質(zhì)量、切口位置是否符合相應(yīng)的要求。 1． 3 塑料包裝袋（食品級(jí)） 1． :無(wú)破損 ,所用材料、尺寸、厚度均符合本公司的要求 ,所用材料無(wú)毒無(wú)味，質(zhì)地均勻； 1． ． 其他： 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢測(cè)報(bào)告（證明是食品級(jí)材料）。 B ．各工序記錄人員應(yīng)按照產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)作好記錄。 C ．對(duì)降級(jí)產(chǎn)品或不合格產(chǎn)品做出相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，并在記錄上填寫降級(jí)或不合格的原因。 B 檢驗(yàn)由品控部負(fù)責(zé)實(shí)施。 、周期檢定 A 按計(jì)量標(biāo)周期檢定計(jì)劃，及時(shí)送交法定檢定部門，對(duì)不合格的計(jì)量器具及時(shí)修理、校準(zhǔn)，對(duì)無(wú)法校準(zhǔn)的計(jì)量器具辦理報(bào)廢手續(xù)，報(bào)廢處理的器具應(yīng)有永久性的標(biāo)志，并停止使用。 、檢定證書是檢驗(yàn)設(shè)備是否合格的 標(biāo)志，檢驗(yàn)設(shè)備管理人員應(yīng)將檢定證書分別存在檔案內(nèi)，不得遺失。 B 產(chǎn)品必須具備說(shuō)明書，內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及是否用食品級(jí)原材料生產(chǎn)。 C 貯存物資按《倉(cāng)庫(kù)管理制度》的規(guī)定進(jìn)行。 、 倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)采購(gòu)物資及成品的入庫(kù)搬運(yùn)、貯存和防護(hù)。 2 、根據(jù)所生產(chǎn)不同類別的產(chǎn)品，對(duì)重要工序制定相關(guān)質(zhì)量控制點(diǎn)的程序方法，按照產(chǎn)品藝文件進(jìn)行生產(chǎn)。 永康市華業(yè)模具有限公司 34 編號(hào)： YHY/QS01 質(zhì)量管理手冊(cè) 關(guān)鍵控制點(diǎn)管理制度 版本 A 修訂 1 1 、目的 為加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，嚴(yán)格遵守質(zhì)量控制點(diǎn)的操作要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制訂本管理制度。 永康市華業(yè)模具有限公司 33 B 、木公司產(chǎn)品關(guān)鍵過(guò)程包括： ① 原料檢驗(yàn)：② 成型；③ 消毒： C 、關(guān)鍵工序的控制： ① 關(guān)鍵工序必須嚴(yán)格按產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)作業(yè)指導(dǎo)書嚴(yán)格進(jìn)行操作生產(chǎn) 。 3 、職責(zé) 3 . 1 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)編制相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)文件，指導(dǎo)車間進(jìn)行生產(chǎn)、過(guò)程和環(huán)境的控制?？疾旖Y(jié)果填入“供方評(píng)價(jià)表”由質(zhì)管部對(duì)每批進(jìn)公司的物資進(jìn)行驗(yàn)收，并將結(jié)果報(bào)告供銷部，如有質(zhì)量問(wèn)題，由供銷永康市華業(yè)模具有限公司 31 部通知供方退貨或調(diào)換，并限期改進(jìn)，同樣問(wèn)題出現(xiàn)兩次以上，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理取消其合格供方資格。 3 、職責(zé) 3 , 1 、供銷部負(fù)責(zé)對(duì)供方的 評(píng)定工作，確定合格供方名單并負(fù)責(zé)從名單中挑選廠家或商店實(shí)施采購(gòu)。在文件卜加主“作廢”印章。 4 . 4 文件復(fù)制和存檔 A 、食品用包裝材料安全管理體系文件山辦公室復(fù)制并存檔，負(fù)責(zé)建立《文件和資料一覽表》 。 3 、職責(zé) l 辦公室負(fù)責(zé)公司內(nèi)食品用包裝材料安全管理體系文件的控制！ 4 、工作程序｝ 4 . 1 文件的分類和編號(hào)｝ A 、文件分如一卜幾類： l a ：質(zhì)量管理手冊(cè)！ b ：支持性文件：檢驗(yàn)文件、作業(yè)指導(dǎo)書等。 永康市華業(yè)模具有限公司 26 編號(hào)： YHY/QS01 質(zhì)量管理手冊(cè) 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 版本 A 修訂 1 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 1 、企業(yè)應(yīng)收集相關(guān)的《 食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可證省則》 所規(guī)定的產(chǎn)品衛(wèi)生、原輔材料、檢驗(yàn)、包裝材料等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，千準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)。 、公司本公司根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃組織培訓(xùn)或要求各部門按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)。 B 具備本公司產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。 B 報(bào)廢的設(shè)備需掛黑色“報(bào)廢”牌。 C 生產(chǎn)部對(duì)驗(yàn)收合格的設(shè)備進(jìn)行編號(hào)，并在《生產(chǎn)設(shè)備臺(tái)賬》上予登記。 永康市華業(yè)模具有限公司 23 編號(hào)： YHY/QS01 質(zhì)量管理手冊(cè) 生產(chǎn)設(shè)備管理制度 版本 A 修訂 1 目的 加強(qiáng)設(shè)備管理，保證安全生產(chǎn)和設(shè)備正常運(yùn)行以提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 （ 7）成品入庫(kù)后，由倉(cāng)管員填寫、懸掛標(biāo)識(shí)牌。 （ 4）原物料退庫(kù)必須把供應(yīng)商的標(biāo)簽和《不合格品處置單》一起貼回到原物料上。 收發(fā)貨的過(guò)程避免造成對(duì)物料及成品的損壞。 成品收發(fā)填寫準(zhǔn)確，必須按實(shí)際填寫。 三、 清潔制度 保持地面干凈，發(fā)現(xiàn)地面有無(wú)塵土、無(wú)積水、無(wú)垃圾。 倉(cāng)管員及時(shí)做好成品、半成品、廢品的出入賬手續(xù)。 B 倉(cāng)管員接收后，并依據(jù)當(dāng)班搬運(yùn)即著手核實(shí)實(shí)物數(shù)量。 工作程序 、原物料入庫(kù)作業(yè) A 原物料到公司時(shí)，倉(cāng)庫(kù)立即通知質(zhì)管部。每十五天進(jìn)行一次。 、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間，人員通道應(yīng)具備更衣室 ,進(jìn)入應(yīng)有消毒、除塵或風(fēng)淋（?。┑妊b置，工作人員必須穿著工作服進(jìn)入車間，工作服應(yīng)保持潔凈。 H、設(shè)備、線路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的內(nèi)容，做到表面目視無(wú)灰塵、油漬、污漬等異物。 、產(chǎn)品包裝（塑料包裝袋、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱）保持清潔、擺放整齊。 永康市華業(yè)模具有限公司 17 、車間清潔工每天應(yīng)徹底清潔地面兩次；紙屑、雜物、不潔凈處應(yīng)時(shí)時(shí)清理。各消毒殺菌區(qū)域每天上班前開燈半小時(shí)進(jìn)行殺菌。 4． 公共區(qū)域衛(wèi)生 A 生產(chǎn)車間只允許當(dāng)班的生產(chǎn)工人、檢驗(yàn)人員、機(jī)電維修人員和值班的管理人員更換工作服后，經(jīng)更衣室進(jìn)入，其余無(wú)關(guān)人員一律不許進(jìn)入生產(chǎn)車間。 H 在生產(chǎn)操作中的衛(wèi)生，由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)每天隨機(jī) 對(duì)生產(chǎn)員工個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)控，并進(jìn)行記錄。 職責(zé) 辦公室負(fù)責(zé)各部門、人員和場(chǎng)所的衛(wèi)生控制。 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的清洗、消毒、防塵、防腐、通風(fēng)、污物處理等設(shè)施，并維護(hù)完好。 生產(chǎn)部署負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品需要的生產(chǎn)場(chǎng)所和工作環(huán)境進(jìn)行識(shí)別，規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)管理要求和衛(wèi)生管理要求，編制《清潔衛(wèi)生管理制度》，督促實(shí)施，從原料、生產(chǎn)加工到最終產(chǎn)品及交付過(guò)程均應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。 四、考核方式：質(zhì)量安全管理小組負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量目標(biāo)及質(zhì)量分解目標(biāo)進(jìn)行考核，時(shí)間為一月一次。 企業(yè)管理必須要經(jīng)濟(jì)責(zé)任制相結(jié)合，各部門、車間目標(biāo)完成情況應(yīng)作為主要考核指標(biāo)與獎(jiǎng)勵(lì)，每半年進(jìn)行一次全面自查、考核。特制定本公司的質(zhì)量管理考核辦法。 （嚴(yán)禁私藏、轉(zhuǎn)運(yùn)） 和工作臺(tái)面，凳子放入 包裝 臺(tái)下面。必須 穿工作服上班。 三天以內(nèi)由 生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)人 批準(zhǔn) 。 一、早會(huì)制度 1．員工每天上班必須提前 20 分鐘到達(dá)車間開早會(huì)，不得遲到、早退。 （ 3） 對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、清潔，保持生產(chǎn)車間和個(gè)人清潔衛(wèi)生。 （ 7） 收集供方的有關(guān)信息，整理有關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)資料和文件；負(fù)責(zé)組織對(duì)供方的評(píng)價(jià)選擇建立合格供方檔案，進(jìn)行分類登記，并使用與供方評(píng)價(jià)。 （ 5） 經(jīng)常對(duì)車間人員進(jìn)行質(zhì)量安全意識(shí)和有關(guān)規(guī)章制度的教育。 b) 保證存儲(chǔ)物資先進(jìn)先出原則。 b) 對(duì)原材料、半成品、成品做好測(cè)量和監(jiān)視工作，并作好記錄。 b) 督促操作工嚴(yán)格按作業(yè)指導(dǎo)書操作，并對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)的工序加以控制。 e) 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃需要，核準(zhǔn)后實(shí)施采購(gòu)。 d) 就質(zhì)量安全管理體系有關(guān)事宜對(duì)內(nèi)對(duì)外的聯(lián)絡(luò)。 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量工具和檢測(cè)儀器，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)保養(yǎng)和保管，并作好日常維護(hù)和清潔工作，保持它的準(zhǔn)確性，保管好有關(guān)記錄資料。 設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)及使用管理。小組成員包括：總經(jīng)理、生產(chǎn)部、品控部、供銷部?；饟錅绾髴?yīng)清理現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和設(shè)備、工器具重新清洗消毒，確定設(shè)施、設(shè)備和工器具滿足了管理體系的要求后才能恢復(fù)生產(chǎn)。 辦公室負(fù)責(zé)與消防、醫(yī)療等單位緊急聯(lián)系。 辦公室負(fù)責(zé)定期對(duì)義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行安全防火技能培訓(xùn)和組織消防演習(xí)，發(fā)生火災(zāi)時(shí)組織救護(hù)工作。 b) 火災(zāi)發(fā)生：立即停止一切作業(yè)，按消防管理要求控制火情，必要時(shí)報(bào)警處理。 三、實(shí)施單位： 成立以總經(jīng)理為首的質(zhì)量安全管理小組，全面負(fù)責(zé)企業(yè)的質(zhì)量安全管理工作。 生產(chǎn)加工流程、質(zhì)量控制點(diǎn)操作規(guī)程的質(zhì)量管理。 認(rèn)真作好進(jìn)出貨記錄、生產(chǎn)原始記錄和檢驗(yàn)記錄，保管好資料。 c) 在整個(gè)組織內(nèi)促進(jìn)質(zhì)量安全意識(shí)的形成。 d) 組織原材料、外購(gòu)、外協(xié)物資的采購(gòu)、選擇合格的供方。 永康市華業(yè)模具有限公司 5 生產(chǎn)車間： a) 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，保質(zhì)保量按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。 品控部： a) 統(tǒng)計(jì)分析產(chǎn)品的質(zhì)量特性和生產(chǎn)過(guò)程能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。 保管員： a) 保證倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)物資存放離地離墻 10 公分以上。 （ 4） 組織各部門開展質(zhì)量安全改進(jìn)活動(dòng)，對(duì)糾正和預(yù)防措施進(jìn)行跟蹤。 （ 6） 根據(jù)采購(gòu)資料組織制定采購(gòu)單，按照采購(gòu)資料的規(guī)定進(jìn)行采購(gòu)，永康市華業(yè)模具有限公司 7 保質(zhì)保量按時(shí)完成采購(gòu)任務(wù)。 （ 2） 保質(zhì)保量的完成工作任務(wù)。 范圍：適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。 4．員工請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限： （同廠規(guī)一致） （ 1） 一天以內(nèi)由 主任 批準(zhǔn) 。 四、車間生產(chǎn)秩序管理制度 1. .員工上班應(yīng)著裝整潔，不準(zhǔn)穿奇裝 異服，進(jìn)入 更衣室 需換 工作 鞋 ， 按劃分區(qū)域整齊擺放。 ，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。 編號(hào)： YHY/QS01 質(zhì)量管理手冊(cè) 質(zhì)量方針目標(biāo)及質(zhì)量管理考核辦法 版本 A 修訂 1 永康市華業(yè)模具有限公司 13 三、質(zhì)量管理考核辦法 為 明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的目的和方向，統(tǒng)一全公司職工的意志，協(xié)調(diào)各部門的工作，把公司內(nèi)一切活動(dòng)都納入方針目標(biāo)之中，不斷提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，實(shí)現(xiàn)最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。每季度進(jìn)行工藝紀(jì)律、崗位質(zhì)量職責(zé)，車間衛(wèi)生大檢查，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，推動(dòng)落后，保證企業(yè)的安全生產(chǎn)順利實(shí)施。全年無(wú)質(zhì)量差錯(cuò)的崗位人員，每人按超額獎(jiǎng)發(fā)放獎(jiǎng)金，對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理體系提出合理建議，有利