dbs51002-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)酸菜類調(diào)料(存儲(chǔ)版)
【正文】 原輔料要求 腌漬蔬菜應(yīng)符合SB/T 10439和 GB 2714的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李幼筠、劉紅玉、馮玲、林黎、許毅、唐勇、解永慶、蘭真、毛素玲、顏玲、馬夢(mèng)婷、李棟鋼、單義琴、龔永澤、尹宗德。2 規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。 食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目調(diào)味料包粉料包檢驗(yàn)方法水分/（g/100g） ≤―GB 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）/（mg/g） ≤―GB/T 20293GB/T 過氧化值（以脂肪計(jì)）/（g/100g） ≤―亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）/（mg/kg） ≤20―GB 總砷（以As計(jì)）/（mg/kg）
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1