賓館收銀審核培訓教材(存儲版)
【正文】 財務不予受理，由當值班人員按全價賠款。 收取定金應錄入帳單號碼，未錄入者每次罰款 20 元。 核查發(fā)票使用的規(guī)范性，對定額發(fā)票實行每日盤點制，并做好相應的記錄。 檢查督促帳單輸入的及時性、正確性。 企業(yè) 企業(yè) 對旅行社用房間數(shù)的審核 對旅行社用房間數(shù)應嚴格按照旅行社訂房傳真執(zhí)行，如客人臨時需增加房間，必須請示大堂副理并請大堂副理簽字確認。 對打折權限的審核 要嚴格按照打折權限執(zhí)行，對超權限打折必須請示大堂副理，并請大堂副理簽字確認。 到各收銀點檢查已使用發(fā)票，是否存在記帳未撕的情況。 審核有更改的單據(jù)，是否有主管以上管理人員簽字。小食品和賠償查房后 立即輸入電腦，并啟單通知總臺。 房價更正必須請大堂副理和值班經理到場，簽字認可，要按照要求規(guī)范地更正。 （五） 接受財務監(jiān)督，配合財務隨時抽查，月末與財務一道進行盤存，發(fā)現(xiàn)短少由負責人按銷價進行賠償。 （二）部門經理需要接待簽單時，必須寫明接待人員。第二，以大堂主管交來的單據(jù)進行核銷記錄。從印制、管理、發(fā)放、領用到核銷進行全面跟蹤控制，并按記錄在案。 確保營業(yè)收入的完整性 所謂營業(yè)收入的完整性，是指客人所有消費所產生的收入，都應一分不漏地全部收進來。第二，收入主要來源于企業(yè) 持續(xù)經營中的主要經營活動。（二）為賓館增收節(jié)支，提高經濟效益當好官管家。 因每個企業(yè)對財務的要求不同，所以在這里主要闡述一下財務對賓館各收銀點收銀員的業(yè)務培訓和審核員的培訓。飯店為了保證營業(yè)收入完整實現(xiàn)，一般設有總臺收銀和各營業(yè)點收銀負責記錄收取所有的營業(yè)收入。 確保營業(yè)收入收回的及時性 確保營業(yè)收入收回的及時性，是指對所發(fā)生的營業(yè)收入應盡快收回。 領取規(guī)定，總臺由接待領班領住宿單、延房單；餐廳、水吧、夜總會、桑拿使用的點菜單、酒水單、迎賓單、報客單 等消費單，進入消費所用的單據(jù)均由收銀員到財務領取，下發(fā)給服務員時均應登記簽字，以明確責任。 二、簽單消費管理方法 （一）凡電腦中建有 AR 帳的單位或個人，可以簽單掛帳，帳單交財務部。 （五）部門經理以上管理人員可以提供簽單擔保，但必須簽字確認。若是操作人員造成不能收回款項，由操作人員賠償，若擔保人同意的
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