合理搭配膳食營養(yǎng)促進(jìn)幼兒健康成長(存儲版)
【正文】 太陽照射皮膚轉(zhuǎn)化而來，有利于鈣磷吸收，促進(jìn)幼兒骨骼生長；這個(gè)時(shí)期，幼兒需要的鈣量增多。 夏季是人體新陳代謝最活躍的時(shí)候。 冬季，天氣寒冷，幼兒一方面為了保持體溫的恒定，需要消耗較多的營養(yǎng)物質(zhì)來產(chǎn)生熱能，以抵御嚴(yán)寒；另一方面為了滿足生長的需要，對食物的需求量也隨之增大。 社會(huì)科學(xué)的進(jìn)步，使人們生活水平不斷提高，使我園的飲食文化更加精彩和完善。 例如：幼兒偏好吃肉類菜品，對素菜類不太喜歡，在吃“紅燒琵琶腿”這道菜時(shí)，教師總是引導(dǎo)幼兒：把你盤子內(nèi)的菜吃干凈了，“琵琶腿”才會(huì)來找你，“琵琶腿”喜歡不挑食的好孩子，這樣引導(dǎo)幼兒，使其能吃下足量的蔬菜，又?jǐn)z入了肉類，并保證了充足的進(jìn)食量。 1每月一次的五彩水餃?zhǔn)怯變撼銮诘淖罡叻?，任何事情家長都會(huì)調(diào)整開，送幼兒來園，為的是吃這一頓餃子。小小班的幼兒入園一個(gè)月平均體重增長了1 000克。在幼兒園的指導(dǎo)下，部分家長在周六、日也依照幼兒園的食譜為幼兒制作飯菜，并且也安排兩菜一湯并注重營養(yǎng)的搭配、食品的色香味形，促進(jìn)了幼兒的健康成長。它為幼兒的健康成長搭建了平臺，使幼兒吃得科學(xué)，吃得營養(yǎng)，吃得健康，形成了健康的體魄，快樂成長。我園的伙食特色遠(yuǎn)近聞名，許多家長慕名而來，要求入托，他們反饋給我們的就是，孩子吃得好，身體長得壯。南開區(qū)有線電視臺在聽到家長對我園伙食的稱贊后，特意來我園做了專題采訪，并在南開有線電視臺做了十分鐘的專題報(bào)道，記者說，我們拍了無數(shù)個(gè)幼兒園，還沒有一個(gè)以“伙食”為特色的幼兒園。上學(xué)期，大班幼兒侯勇胳膊意外摔傷，不能來園，侯勇連著幾天想吃幼兒園的飯，但由于在家養(yǎng)病，這個(gè)愿望不能實(shí)現(xiàn)。 每周的食譜展示，每天的食物展臺天天吸引家長觀看、品評。孩子們的行動(dòng)體現(xiàn)了他們對幼兒園的飯情有獨(dú)鐘。我園主食包子有十幾個(gè)品種：天津包、素包、胡蘿卜肉包、白蘿卜羊肉包、三鮮包、蔬菜包，隔周一次的不同口味的包子，深深吸引著孩子們，每到這天，家長的任何理由都留不住孩子在家休息，哭鬧著要上幼兒園，為的就是吃包子。例如：“蔬菜五寶”這一菜品，胡蘿卜是橘黃色方形的，荸薺是白色圓形的，蓮子是乳白色的球形，蘑菇木耳是多邊形黑色的
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1