企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)(同名18080)(存儲(chǔ)版)
【正文】 人員培訓(xùn)管理制度 職工要樹立良好的質(zhì)量管理意識(shí)和具有所應(yīng)具備的上崗操作技能。職工管理及考核辦法1 樹立主人翁觀念，愛崗敬業(yè)，踏實(shí)工作，積極搞好本人崗位工作，并做好交接班及衛(wèi)生等工作。3對(duì)所有生產(chǎn)設(shè)備要登記入賬，并在辦公室備案。11切實(shí)抓好設(shè)備的正確使用，精心維護(hù)，不斷加強(qiáng)對(duì)員工的“設(shè)備完好對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量就是提高”的教育，盡量做好設(shè)備完好率100%檢測(cè)設(shè)備和計(jì)量器具管理制度1質(zhì)檢科對(duì)檢測(cè)設(shè)備和計(jì)量器具建立檔案，作好記錄，設(shè)定定期維護(hù)和檢定方案。 員工進(jìn)車間前必須穿好工作服，戴好工作帽，細(xì)說消毒后方可進(jìn)車間工作。化驗(yàn)室職責(zé)及制度 本化驗(yàn)室主要負(fù)責(zé)對(duì)本廠生產(chǎn)的各種冷飲食品進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量督查化驗(yàn)。 所有保護(hù)接地或工作接地線，不得使用鋁線接地裝置連接，接頭要牢固，定時(shí)測(cè)試，接地電阻不得超過允許值。設(shè)備缺陷管理制度 加強(qiáng)供電設(shè)備的運(yùn)行管理，定期巡視、實(shí)驗(yàn)和維修，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象及時(shí)匯報(bào)、處理，并認(rèn)真填寫設(shè)備缺陷，維護(hù)檢修記錄。 下水管道要保持暢通，不得有滯留物。7對(duì)于計(jì)量器具，儀器設(shè)備的操作要求進(jìn)行，對(duì)違規(guī)操作致使器具損壞者進(jìn)行處罰。9操作員必須認(rèn)真按照設(shè)備說明書的操作程序進(jìn)行工作，不得沙子改變工藝參數(shù)，設(shè)備運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)排除，并作好記錄。生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度1生產(chǎn)科負(fù)責(zé)設(shè)施的管理。 “三級(jí)”教育的內(nèi)容包括：廠情教育；各項(xiàng)規(guī)章制度；生產(chǎn)工藝設(shè)備的結(jié)構(gòu)性能以及維護(hù)、保養(yǎng)制度；安全操作規(guī)程；產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量管理的一般原理概念；上崗工序的質(zhì)量要求和感官檢驗(yàn)方法等。 員工進(jìn)車間前必須穿好工作服，帶好工作帽，洗手消毒后方可進(jìn)行車間工作。車間衛(wèi)生管理制度 認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保產(chǎn)品安全合格出廠。 “*”檢驗(yàn)項(xiàng)目，委托新鄉(xiāng)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢驗(yàn)，每月兩次，由質(zhì)檢科負(fù)責(zé)送樣。 每月進(jìn)行兩次全項(xiàng)檢驗(yàn)，以掌握產(chǎn)品的變化情況。不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不許出廠銷售。 各道工序嚴(yán)把指標(biāo)，不符合指標(biāo)禁止進(jìn)入下一道工序，杜絕質(zhì)量事故。 采購執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)證辦法 采購中應(yīng)注意的事項(xiàng)1） 采購是必須要求寫明物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格和質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)。 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家物資政策，有計(jì)劃按標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)、適值、適價(jià)的完成物資采購任務(wù)，保證原材料不脫節(jié)，不超儲(chǔ)。 質(zhì)量和技術(shù)文件在更改后要上級(jí)部門審批，辦公室備案，并對(duì)舊文件進(jìn)行回收，以確保有效文件的唯一性。 考核的主要內(nèi)容：1） 是否盡職盡責(zé)。4）每批產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，發(fā)給生產(chǎn)車間合格證，產(chǎn)品方可銷售。2） 負(fù)責(zé)每年一次員工的體檢工作。2） 及時(shí)了解信息，反饋公司領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行糾正與解決。2） 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作。6） 根據(jù)過國(guó)家及本公司通過的職工獎(jiǎng)懲制度，負(fù)責(zé)對(duì)全公司職工進(jìn)修獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。能熟練操作本崗位的生產(chǎn)設(shè)備。2） 成產(chǎn)科：設(shè)備完好率95%以上，次品和不合格率2%一下，生產(chǎn)計(jì)劃完成率100%。 人員要求任職資格 生產(chǎn)科必須從事三年以上的生產(chǎn)管理工作，高中以上文化，具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。職責(zé)與權(quán)限一、經(jīng)理職責(zé)1） 貫徹執(zhí)行國(guó)家方針、政策和法規(guī)，充分發(fā)揮各部門的職能作用 ，搞好企業(yè)管理工作，提高企業(yè)管理水平，對(duì)全公司的質(zhì)量工作負(fù)責(zé)。二、生產(chǎn)科職責(zé)1） 在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持質(zhì)量第一的方針，正確處理數(shù)量和質(zhì)量的關(guān)系，開展“質(zhì)量信得過”活動(dòng)。5） 組織本公司質(zhì)量檢查活動(dòng)，定期主持召開質(zhì)量分析會(huì)議，分析質(zhì)
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