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企業(yè)運(yùn)營手冊(cè)(存儲(chǔ)版)

2024-12-15 03:29上一頁面

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【正文】 充足、同類聚集的地段;3)選址禁忌:高速公路邊;老舊居民區(qū);紅燈區(qū);聚賭區(qū);步行街;服裝街;精品街。 一般不多加繁瑣的裝飾,更重視實(shí)際的功能。薪酬管理的原則 1) 補(bǔ)償性原則要求補(bǔ)償員工恢復(fù)工作精力所必要的衣、食、住、行費(fèi)用,和補(bǔ)償員工為獲得工作能力以及身體發(fā)育所先行付出的費(fèi)用。 相對(duì)公平原則公平是種感覺和認(rèn)知,不同的人對(duì)其他人和自己有不同的認(rèn)知,從某種角度來看員工認(rèn)為不公平是正?,F(xiàn)象,如果大家都認(rèn)為公平,往往意味著絕對(duì)的不公平,因此我們追求的應(yīng)該是相對(duì)公平。我們建議把基本工資看作是員工所受教育、所擁有技能的一個(gè)總體,是解決基本生活費(fèi)用的支出。短期激勵(lì)工資,通常采取非常特殊的績效標(biāo)準(zhǔn)。幾種基本工資制度: 在我們薪酬管理實(shí)踐中,根據(jù)薪酬支付依據(jù)的不同,有崗位工資、職務(wù)工資、技能工資、績效工資、工齡工資、薪級(jí)工資等薪酬構(gòu)成元素。(首次消費(fèi)健康顧問和銷售助理分成,二次消費(fèi)健康顧問與店內(nèi)調(diào)理技師分成) 二 是:按數(shù)量每服務(wù)一人提按對(duì)應(yīng)調(diào)理項(xiàng)目單價(jià)10%核算勞務(wù)提成??冃Ъ有绞菍⒒拘匠甑脑黾优c員工在日常績效評(píng)價(jià)體系中(如業(yè)績第一名,顧客表揚(yáng)第一名,顧客技術(shù)等級(jí)評(píng)比第一名,品德優(yōu)秀標(biāo)兵,衛(wèi)生先進(jìn)個(gè)人),所獲得的評(píng)價(jià)等級(jí)聯(lián)系在一起的一種績效獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。技能培訓(xùn)有集中培訓(xùn),經(jīng)考核后持證上崗,其次根據(jù)不同特點(diǎn),專門進(jìn)行有目的的訓(xùn)練,再次讓員工掌握了解更多的相關(guān)信息,把優(yōu)秀的員工送到總部再充電,然后將掌握的技術(shù)運(yùn)用到顧客身上,為老板產(chǎn)生效益,同時(shí)使員工自身的水平也得到提升,應(yīng)根據(jù)技能提升情況,每月進(jìn)行理論實(shí)踐考核各一次,促使員工不斷提高自已的技能。物:包括促銷的商品,贈(zèng)品、宣傳資料,各種銷售演示道具等等的分配和管理。技師輪流講課——產(chǎn)品知識(shí)、銷售心得、技術(shù)探討等。學(xué)習(xí)后要不斷地復(fù)習(xí),而復(fù)習(xí)的同時(shí)還要不斷地練習(xí)。營業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理的注意事項(xiàng)1) 不得在營業(yè)場(chǎng)所吃零食;2) 不可在營業(yè)場(chǎng)所大聲嬉戲、群聚聊天或者顯得精神不振;3) 工作時(shí)間內(nèi)不得隨意離崗,有事請(qǐng)假;4) 工作時(shí)間內(nèi)不可接打私人電話,休息時(shí)間接聽來電;5) 避免在工作時(shí)間內(nèi)接待親友,來店消費(fèi)者例外;6) 員工不得在營業(yè)時(shí)間私自體驗(yàn)項(xiàng)目;7) 不可在店內(nèi)對(duì)客人評(píng)頭論足;8) 員工不得拒絕服務(wù)或挑客服務(wù)。早會(huì):1) 出勤狀況;2) 服裝檢查:干凈整潔,佩帶胸牌;3) 員工健康檢查及心情狀態(tài)查看;4) 本日的工作分配,作業(yè)指標(biāo),討論目標(biāo)的達(dá)成率及方法;5) 激勵(lì)、引導(dǎo)員工情緒及制定目標(biāo),促銷活動(dòng);6) 店內(nèi)檢查:會(huì)客區(qū)整理,書報(bào)整理,洗手間衛(wèi)生紙、洗手液、客戶資料卡準(zhǔn)備,空白帳單的確認(rèn);7) 材料盤點(diǎn):艾灸條、灸具、通絡(luò)液、氣血開通液、毛巾、客戶反饋卡等;8) 預(yù)約表的確認(rèn);9) 值日流水牌的檢查;10) 迎賓小姐到位。自我檢查儀容儀表,工作服的整齊著裝。對(duì)顧客提出的關(guān)于服務(wù)項(xiàng)目和產(chǎn)品的問題,要耐心認(rèn)真的給予解答。幫助新員工進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)與培訓(xùn),包括:日工作流程、禮儀、艾灸藥理的基本知識(shí)等。營業(yè)高峰期 明確現(xiàn)有銷售情況,再接再勵(lì)配合店長完成營業(yè)目標(biāo)。晚餐期間 按照店長分配,輪流外出進(jìn)餐。例:客人簽到,禮盒簿,領(lǐng)取贈(zèng)品,休息,就餐等,剪彩,攝影,播音,音樂等;人員也要安排好。3) 擬訂活動(dòng)議程,講稿、順序安排,確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)需用的橫幅文字及文字的書寫體。(共4個(gè)) 5) 歐式司儀臺(tái):擺放在前門中間位置,儀式主持、致詞之用。調(diào)試音響、禮儀小姐、攝影師及現(xiàn)場(chǎng)所有工作人員到位 8:40現(xiàn)場(chǎng)音樂響起,聚攬人氣。致詞后由禮儀小姐和公司員工贈(zèng)送精美禮品。開業(yè)促銷篇在花費(fèi)了資金和大量時(shí)間籌建起來后,如何為其尋求客源,維持生機(jī)呢?開業(yè)期間的宣傳、推廣、促銷在很大程度上影響到后期的經(jīng)營狀況,所以,一定要做好開業(yè)促銷,打響頭炮。(3)促進(jìn)有效客戶的重復(fù)消費(fèi),完成計(jì)劃銷售額。(方案略,需要提前申請(qǐng),總部運(yùn)營部配合擬定)促銷策劃實(shí)例活動(dòng)前策劃階段:初步策劃確定活動(dòng)目的編列費(fèi)用預(yù)算擬定活動(dòng)計(jì)劃確認(rèn)活動(dòng)注意事項(xiàng)DM印刷品設(shè)計(jì)完稿設(shè)定活動(dòng)目的商圈管理計(jì)論主要顧客印象資料整理顧客資料總整理,實(shí)施A、B、C顧客分析建立顧客管理卡,建立顧客意見資料確認(rèn)各種廣告:稿件媒體,吊旗、海報(bào)、DM、店內(nèi)POP,彩球,顧客管理卡,顧客意見卡,名片精神武裝開始DM印刷完畢交貨準(zhǔn)備散發(fā)DM召開店內(nèi)會(huì)議(說明活動(dòng)內(nèi)容,統(tǒng)一活動(dòng),分配個(gè)別目標(biāo));活動(dòng)前準(zhǔn)備階段:店內(nèi)總整理現(xiàn)場(chǎng)重新布置海報(bào)張貼店內(nèi)衛(wèi)生維護(hù)各種廣告媒體準(zhǔn)備完畢開展宣傳分發(fā)DM(以住家顧客為主)直接拜訪最適宜媒體加強(qiáng)來客應(yīng)對(duì)(服務(wù)要領(lǐng))活動(dòng)正式開始前精神武裝全體動(dòng)員強(qiáng)化各種海報(bào)活動(dòng)內(nèi)容要點(diǎn); 活動(dòng)中:銷售情形記錄成果檢討會(huì)公布各種成果; 活動(dòng)結(jié)束后: 費(fèi)用總結(jié)數(shù)據(jù)分析檢討得失為擬定第二輪促銷方案做準(zhǔn)備。有時(shí)是顧客為家人了解(顧客進(jìn)門一般有兩種情況,要首先確認(rèn)對(duì)方的情況)。恭喜您是第十位幸運(yùn)顧客!請(qǐng)問您是本人需要調(diào)理是嗎?顧客:你們的艾灸真的有效果嗎?銷售助理1:當(dāng)然,您可以體驗(yàn)一次,感覺一下效果,近代對(duì)于灸法的作用做過許多科學(xué)研 究工作,根據(jù)國內(nèi)外醫(yī)學(xué)資料和臨床實(shí)踐證實(shí),灸法能活躍臟腑功能,促進(jìn)新 陳代謝,產(chǎn)生抗體,提高免疫力,所以長期實(shí)行保健灸法,能使人身心舒暢, 精力充沛,祛病延年。(邊向顧客展示產(chǎn)品邊介紹艾灸文化)銷售助理:恭喜您!開業(yè)當(dāng)天我們有十位幸運(yùn)名額。項(xiàng)目介紹:引領(lǐng)顧客到接待區(qū)給客戶做調(diào)理項(xiàng)目介紹及灸具使用及特色接待專員:從以下三方面來說服顧客接受我們的產(chǎn)品第一、強(qiáng)調(diào)艾灸的安全無副作用 ;第二、強(qiáng)調(diào)謝錫亮艾灸養(yǎng)生館技術(shù)專業(yè),服務(wù)周到;第三、強(qiáng)調(diào)艾灸調(diào)理療效顯著,價(jià)格合理。最后根據(jù)綜合情況給客戶最終定論并最終確定調(diào)理方案并向客戶提供明確的病理解釋調(diào)理原理及方案—調(diào)理療程設(shè)定療效進(jìn)程—調(diào)理期間注意事項(xiàng)等等做出詳細(xì)說明。(針對(duì)顧客所做項(xiàng)目的具體情況詳細(xì)闡述效果不理想的原因,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)我們的顯著效果)健康顧問:1)給顧客一種生的希望死的恐懼感:強(qiáng)調(diào)目前身體傷痛將會(huì)帶來的嚴(yán)重后果(根據(jù)客戶實(shí)際情況做以說明)顧客:有那么嚴(yán)重嗎?大家都知道健康的重要,可為么那么多人還一直不重視呢?健康顧問:詳細(xì)介紹艾灸的特點(diǎn)及針對(duì)客戶身體癥狀如何調(diào)理并通過堅(jiān)持調(diào)理會(huì)得到什么樣的效果。您是希望他繼續(xù)飽受身體傷痛的困擾,繼續(xù)威脅家人的健康,還是希望幫他擁有一個(gè)好身體呢?顧客:我/家人也采用過一些調(diào)理方法,效果都不是很理想。注:客戶填好后,銷售助理帶上《健康咨詢表》前往咨詢室。經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)理,效果非常明顯,您放心吧。請(qǐng)跟我到這邊的產(chǎn)品展示區(qū)。)注:前臺(tái)安排好等候,馬上安排銷售助理來為客戶服務(wù)。為贏得好的顧客推薦率備注:在做這些環(huán)節(jié)中我們需要作到的細(xì)節(jié)及其技巧謝錫亮艾灸養(yǎng)生館接待流程:前 臺(tái) 接 待確認(rèn)需求對(duì)象是本人還是家人銷售顧問為顧客了解艾灸體驗(yàn)館信息途徑迎接顧客艾灸文化及灸療項(xiàng)目介紹健 康 咨 詢健康顧問通過《健康咨詢表》信息了解后通過望聞問切及《經(jīng)絡(luò)檢測(cè)》后綜合情況最終定診并針對(duì)客戶實(shí)際情況給出個(gè)性化調(diào)理方案并描述療效進(jìn)程后安排調(diào)理體驗(yàn)銷售助理為客戶和健康顧問之間做介紹引導(dǎo)客戶填 寫《健康咨詢表》確認(rèn)客戶 調(diào)理意向 銷售助理先安排灸療師幫顧客準(zhǔn)備客服及灸前準(zhǔn)備工作后,引導(dǎo)客戶來到灸療室并鄭重介紹辦理結(jié)款手續(xù)并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)(提醒對(duì)方近期要做跟蹤回訪請(qǐng)配合)送顧客出門健康顧問確定客戶可以參與正常調(diào)理,并能保證調(diào)理效果,銷售顧問再次強(qiáng)調(diào)療效并直接促卡(顧問協(xié)助)健康顧問簡單向客戶了解灸后的感覺,并強(qiáng)調(diào)如不重視現(xiàn)在的身體問題會(huì)帶來的嚴(yán)重后果調(diào) 理 體 驗(yàn)灸療師通過銷售助理詳細(xì)了解客戶的調(diào)理方案并嚴(yán)格按調(diào)理方案操作銷售促單及時(shí)把客戶信息傳遞銷售助理調(diào)理放松后了解顧客對(duì)灸后的感覺一、參照以上流程總結(jié)話述:A、前臺(tái)接待:迎接顧客 :主要是了解顧客的需求對(duì)象,并根據(jù)顧客需求調(diào)整接待方式前臺(tái):歡迎光臨謝錫亮艾灸養(yǎng)生館!請(qǐng)問您是為自己咨詢還是為家人咨詢?請(qǐng)問您貴姓?(恭候顧客光臨時(shí),應(yīng)面朝外,站在門的左邊,身體與門成45度,目光注視店外,顧客距店門2米左右時(shí),接待員面帶微笑上前開門相迎。4) 各個(gè)時(shí)期應(yīng)季的促銷方案此起彼伏,應(yīng)接不暇,既讓客戶感到實(shí)惠,又讓客戶欣賞我們的銷售品位。開業(yè)促銷方案的策劃 任何策劃都是有目的的,開業(yè)促銷的目的:(1)宣傳推廣,提升店面形象,擴(kuò)大知名度?! 〈黉N的要素是信息、說服、溝通。 同時(shí)在前門外現(xiàn)場(chǎng)工作人員進(jìn)行簡單的現(xiàn)場(chǎng)清理(撤離話筒等)并繼續(xù)播放音樂,吸引周邊人群。 儀式正式進(jìn)行 開業(yè)典禮儀式議程 7:30 儀式現(xiàn)場(chǎng)所需準(zhǔn)備全部到位。 3) 雙龍巨幅:在玻璃樓體前懸掛兩條樓體巨幅。 C 簽到處:12090木桌,鋪紅織錦臺(tái)布,簽到筆,簽到簿,禮儀小姐7) 儀式區(qū): 點(diǎn):店鋪入口正門處 : 熱烈祝賀店盛大開業(yè) C嘉賓席:一紅布長桌,椅子10張.8) 印刷禮品部分: ,促銷禮品及嘉賓禮品 ,促銷卡,貴賓卡,嘉賓胸牌及胸花.9)活動(dòng)執(zhí)行安排: 8:40 禮儀小姐請(qǐng)主賓,嘉賓,. 9:00 樂隊(duì)奏樂及司儀亮相,宣布“謝錫亮艾灸養(yǎng)生”總店開業(yè)典禮開始. 9:10 終端店總經(jīng)理致詞. 9:20 所在區(qū)域商圈領(lǐng)導(dǎo)(代表)講話. 9:30剪彩. 9:30 放禮炮,放氣球,放和平鴿. 9:50 對(duì)來賓及首次光臨的顧客發(fā)放保險(xiǎn)卡,參觀劵,就餐劵. 10:00 免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)開始. 參觀區(qū): 專人負(fù)責(zé)帶領(lǐng)參觀 體驗(yàn)區(qū): 技師負(fù)責(zé)免費(fèi)體驗(yàn) 談話區(qū): 主官及主人對(duì)應(yīng)接待,談 領(lǐng)禮品區(qū): 專人負(fù)責(zé),憑劵領(lǐng)禮品 辦卡區(qū): 收銀員辦理貴賓卡,優(yōu)惠卡 11:30 午餐,憑餐劵就餐(二)、公關(guān)型典禮方案二活動(dòng)原則:創(chuàng)新、喜慶、經(jīng)濟(jì)、熱烈 活動(dòng)整體議程:1)成立籌備小組 、確認(rèn)小組每個(gè)人的工作分工及責(zé)任,安排嘉賓接待人員,并且頒發(fā)通訊錄,以便及時(shí)溝通。如第二天休息,應(yīng)做好相應(yīng)的交接工作。提高自身警惕性,防止店內(nèi)物品損失。在店長外出情況下,認(rèn)真完成店長交給自己的代管職責(zé)。2) 不與顧客抵觸,始終保持微笑,并認(rèn)真講解?!睜I業(yè)期間 及時(shí)發(fā)現(xiàn)物品用具的缺少情況,及時(shí)補(bǔ)足。離店:關(guān)門上鎖。2) POP檢查:效果、完整,是否發(fā)舊、變形,如有異樣,立即修復(fù)。在顧客前面不談私事,做個(gè)安靜的聽眾。看書吸收專業(yè)知識(shí),可以不定期抽查,考核學(xué)習(xí)進(jìn)展情況??梢猿鲆恍﹩柧碚{(diào)查表,內(nèi)容如下:   你認(rèn)為店里目前要更好地發(fā)展,需要解決的問題是什么—   如果你是老板,你認(rèn)為該如何解決—你目前的任務(wù)是什么—   你認(rèn)為要完成自己的任務(wù),關(guān)鍵問題是什么—   如何解決問題—第二步:構(gòu)建學(xué)習(xí)性組織,教會(huì)技師學(xué)會(huì)自己學(xué)習(xí),制定學(xué)習(xí)內(nèi)容、時(shí)間。人:就是對(duì)員工的管理,“對(duì)人人事化,對(duì)事制度化”員工的分工,職責(zé),激勵(lì)政策是否規(guī)范,日常行為規(guī)范的制定是否具有合理性。對(duì)員工而言,一次性獎(jiǎng)金相對(duì)于績效加薪的優(yōu)勢(shì)要少很多,雖然員工可以一次拿到很多獎(jiǎng)金而不是像普通績效加薪那樣,要在12個(gè)月甚至更長的時(shí)間里慢慢地獲得基本薪酬的增加,但是從長期來看,員工實(shí)際上得到的資金數(shù)額肯定要比普通績效加薪情況下要少得多。月獎(jiǎng)勵(lì)根據(jù)每月的純利潤店長按1%提成,后勤人員按1%提取利潤后均分。獎(jiǎng)勵(lì)薪酬一般是事后支付的,與員工業(yè)績掛鉤,是老板對(duì)雇員勤奮努力工作的成果作進(jìn)一步的事后獎(jiǎng)勵(lì)。 我們建議:(1)每月4天休息日;解決員工食宿;一年以上的技術(shù)型員工考慮加入社會(huì)保險(xiǎn)。 激勵(lì)工資   激勵(lì)工資也和業(yè)績直接掛鉤。二、薪酬的形式基本薪資 是老板為已完成工作而支付的基本現(xiàn)金薪酬。 7) 合法性原則要求薪酬制度不違反國家法律法規(guī)。薪酬經(jīng)濟(jì)性薪酬直接經(jīng)濟(jì)薪酬基本薪酬可變薪酬間接經(jīng)濟(jì)薪酬帶薪非工作時(shí)間員工個(gè)人及其家庭服務(wù)健康以及醫(yī)療保健人壽保險(xiǎn)養(yǎng)老金非經(jīng)濟(jì)性薪酬滿足感贊揚(yáng)與地位雇傭安全挑戰(zhàn)性的工作機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì) 薪酬管理的作用1) 薪酬具有維持和保障作用;2) 薪酬具有激勵(lì)作用;3) 薪酬具有優(yōu)化勞動(dòng)力資源配置功能。墻面:1)白色涂料為主,樸素自然,簡潔明快,成本低廉,易于裝飾; 2)基于以墻紙為主要裝飾面材、結(jié)合混油的木工做法,墻面使用一種帶有淡淡紋理墻紙,整個(gè)風(fēng)格顯得十分優(yōu)雅和恬靜,不帶有一絲的浮躁; 3)復(fù)古墻磚,盡顯尊貴,豪華大方。?創(chuàng)新定位   尋找新的尚未被占領(lǐng)但有潛在市場(chǎng)需求的位置,填補(bǔ)市場(chǎng)上的空缺。2)市場(chǎng)定位:市場(chǎng)定位也稱作“營銷定位”,我們所講的是消費(fèi)者定位:確定我們的目標(biāo)顧客群。不同的時(shí)辰不同的技法不同的效果,適時(shí)養(yǎng)生。 針對(duì)狀況:面部有黃褐斑、皮膚松弛、無光澤、暗淡、魚尾紋粗深、眼袋明顯 者。針對(duì)狀況:網(wǎng)球肘及肘、腕、指關(guān)節(jié)酸、麻、脹、痛,活動(dòng)功能減退等。針對(duì)狀況:肩部不適、酸痛、上舉后伸受限,穿衣梳頭困難者。調(diào)理功效:疏肝理氣,活血化瘀,調(diào)理深層經(jīng)脈紊亂,改善肌膚的微循環(huán),補(bǔ)血
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