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正文內(nèi)容

xx酒店員工手冊(cè)(119p)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 1次,處罰200元?! 、?殺毒軟件:江民殺毒,瑞星殺毒等。電腦發(fā)生故障時(shí),使用者先作簡(jiǎn)易處理,仍不能排除的,應(yīng)立即報(bào)告行政辦,由行政辦報(bào)告總部電腦主管工程師協(xié)助解決?! ?. 未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意,司機(jī)不得私自將車開(kāi)回家或借給他人,也不得將車輛交給中心其他人員駕駛。  2. 凡41歲以下男員工、35歲以下女員工,身體無(wú)特殊情況的均應(yīng)參加每日操練,女性有特殊情況可以不參加,但應(yīng)向接待主管請(qǐng)假,當(dāng)日值早班的廚師可以不參加當(dāng)日操練。早晨7:00在西院宿舍集合,跑到訓(xùn)練地點(diǎn)?! 、?保安隊(duì)長(zhǎng)每周末提出下周的操練計(jì)劃,經(jīng)接待部經(jīng)理審批后嚴(yán)格執(zhí)行,訓(xùn)練指揮應(yīng)佩戴秒表?!  ㈦x店時(shí)間、各種活動(dòng)安排通知有關(guān)部門(mén),保證銜接無(wú)差錯(cuò),了解客房入住情況和預(yù)定情況?! ?,接待員必須認(rèn)真地核對(duì)住宿登記表上的所有項(xiàng)目,嚴(yán)格執(zhí)行公安部門(mén)的有關(guān)賓客登記、驗(yàn)證及戶籍管理的規(guī)定?! 。鞯每腿送夂?,由客人來(lái)前廳或請(qǐng)來(lái)訪者持會(huì)客登記單回執(zhí)見(jiàn)客人?! 。看伍_(kāi)啟必須由客人本人填寫(xiě)記錄,領(lǐng)班和使用人必須簽名?! ?,班后會(huì),了解員工的工作責(zé)任,與各員工相互配合做好工作。 ?! ∥?、客房部日常管理制度  、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假,應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。  四、貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度  ,只限住店客人使用。對(duì)在登記、驗(yàn)證方面出現(xiàn)問(wèn)題的接待員,視情節(jié)輕重進(jìn)行處理?! 。⒓皶r(shí)保質(zhì)保量完成。  ,用相應(yīng)語(yǔ)言接待中外客人,提供周到、細(xì)致的服務(wù),態(tài)度和藹可親,切勿謝絕客人?! 、?41歲以上男性和35歲以上女性,若身體健康,可自愿參加訓(xùn)練。8:00保安開(kāi)始上午訓(xùn)練3040分鐘規(guī)范訓(xùn)練?! ?. 行政辦公室每月?lián)艘?guī)定逐條考核司機(jī)工作?! ?. 車輛年檢及保險(xiǎn)事宜,由司機(jī)提前半個(gè)月向行政部提出請(qǐng)示,以便及時(shí)安排檢驗(yàn)、續(xù)保事宜?! 。柘蛐姓k申請(qǐng),經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可安裝?! 、?其他辦公軟件:金山系列辦公軟件等。不得更換電腦硬件和軟件,嚴(yán)禁使用來(lái)歷不明的軟件和光盤(pán),如因此而引起電腦系統(tǒng)崩潰或硬件受損,后果由使用者承擔(dān)?! ?. 行政辦公室可以根據(jù)情況將禮品和樣品獎(jiǎng)勵(lì)給在工作中做出特殊貢獻(xiàn)和取得優(yōu)異成績(jī)的員工,或按行政辦公室議定的辦法進(jìn)行處理?! ?. 檔案借閱人必須愛(ài)護(hù)檔案,要保證檔案的安全和完整,對(duì)檔案內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù),不得涂改、勾畫(huà)、剪裁、抽取、拆散、轉(zhuǎn)借或損壞檔案,檔案借閱人不得將檔案帶離酒店,否則按酒店處罰條例進(jìn)行處罰。鼓勵(lì)各部門(mén)、個(gè)人向行政辦公室移交圖片資料,移交和捐贈(zèng)圖片資料的部門(mén)和個(gè)人享有優(yōu)先使用權(quán),成績(jī)顯著的予以獎(jiǎng)勵(lì),行政辦公室維護(hù)圖片作者的版權(quán)。  (二)歸檔要求  1. 憑證檔案一般由憑證正本、憑證副本和文字說(shuō)明三部分組成,三部分相符。  8. 案卷按年代、部門(mén)排列,永久與長(zhǎng)期、短期案卷分開(kāi)保管。  5. 卷內(nèi)文件包括正文和底稿、文件和附件、請(qǐng)示和批復(fù),頁(yè)號(hào)一律在右下角,案卷目錄打印四份,卷內(nèi)目錄打印五份。參加會(huì)議帶回的文件,應(yīng)及時(shí)交欄案室登記和保管。  2. 收到的公文由行政辦公室簽收登記,分類后遞交行政辦公室主任擬辦意見(jiàn)。  (2) 秘密——財(cái)務(wù)報(bào)表、賬冊(cè)。公章如有遺失,須立即上報(bào)總經(jīng)理,行政辦公室發(fā)出遺失和作廢聲明和辦理其他善后事宜?! ?. 公章的使用規(guī)定: ?、?非正式的確認(rèn)、證明、介紹信等函件,由主持業(yè)務(wù)工作的副總經(jīng)理審定,由公章管理售貨員蓋章。 ?、?當(dāng)日晨會(huì)主持人檢查昨日晨會(huì)所做決策的落實(shí)情況,針對(duì)各部門(mén)的報(bào)告提出指導(dǎo)性意見(jiàn),通報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理的其他情況?! ?. 值班經(jīng)理于次日晨會(huì)前,將值班經(jīng)理報(bào)告表,并于晨會(huì)上匯報(bào)值班重要事項(xiàng)和值班發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,就未完成事項(xiàng)與發(fā)生部門(mén)協(xié)調(diào)溝通,視情況由發(fā)生部門(mén)或值班經(jīng)理本人處理完成?! ?. 值班經(jīng)理保險(xiǎn)柜存放客房萬(wàn)能鑰匙和各庫(kù)房備用鑰匙,保險(xiǎn)柜需值班經(jīng)理和前臺(tái)收銀員共同開(kāi)啟,前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)保險(xiǎn)柜開(kāi)啟記錄?! 、?要根據(jù)事件具體情況將事件的發(fā)展情況同步上報(bào)(如每30分鐘、每1小時(shí)、每4小時(shí)等)董事長(zhǎng)。  4. 參加人員不得無(wú)故缺席,不能到會(huì)需提前24小時(shí)向總經(jīng)理請(qǐng)假,總經(jīng)理根據(jù)具體情況指定他人代為參加?! ∪?、總經(jīng)理辦公會(huì)制度  1. 總經(jīng)理辦公會(huì)是集體化決策的主要體現(xiàn)。財(cái)務(wù)決策,即資金籌措、運(yùn)用和控制等方面的基本制度和策略。審改后的年度財(cái)務(wù)預(yù)算批回,重新完善后定稿。重要的管理部門(mén)(采購(gòu)部)的支出指標(biāo)必須分解到周,有條件的可分解到日。  3. 財(cái)務(wù)預(yù)算、各部門(mén)二級(jí)管理?! ≡撘?guī)定應(yīng)張貼于每個(gè)工作崗位?! ∽ⅲ喝敉贿`規(guī)發(fā)生兩次及兩次以上,每發(fā)現(xiàn)一次,加倍扣分?! 、?因疏忽、遺忘工作安排而貽誤工作的,每次扣2分?! ∪⒕o急事故  在緊急情況下,如遇臺(tái)風(fēng)或水災(zāi),員工應(yīng)為額外加時(shí)工作,將提供膳食及住宿。氣體著火,先關(guān)氣后滅火?! ?,將火警信號(hào)傳送至消防監(jiān)控中心。  6) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的?! ?) 積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn),業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的?! ?注:  在告誡處分有效期內(nèi),重犯類似錯(cuò)誤將給予警告處分?! ?2)組織或參與不道德活動(dòng)。  4) 為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù)?! ?3)不參加酒店或政府有關(guān)部門(mén)規(guī)定的定期體檢?! ?) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品?! ?3) 工作時(shí)干私活。  15) 擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為。  7) 未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的。 ?、诩为?jiǎng):獎(jiǎng)金 150~300元。  第七章 獎(jiǎng)罰條例(缺實(shí)施程序)  一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則  (一)處罰種類分為:  行政處罰:告誡、警告、辭退?!  H狈δ托牡臒┰暾Z(yǔ)?! ?,并回答“你好,部”(總機(jī)話務(wù)員按原有規(guī)范操作)。聽(tīng)到賓客的方言土語(yǔ)認(rèn)為奇怪好笑時(shí),不能模仿譏笑?!  S锌腿俗呓?,要注視客人,點(diǎn)頭示禮、致意問(wèn)好?! ?,要做到“五勤”:勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換衣。男員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色皮鞋?! ?,留長(zhǎng)不超過(guò)1毫米,不涂有色指甲油。  非著制服員工應(yīng)按規(guī)定著裝。晚餐18:00~19:00?! ×?、員工培訓(xùn)  員工均有機(jī)會(huì)接受的職業(yè)道德、語(yǔ)言及各種專業(yè)技能培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)。事假期間,按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資。病假的最長(zhǎng)期限按國(guó)家有關(guān)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期規(guī)定辦理。員工工資每月均在指定日期以現(xiàn)金方式(或轉(zhuǎn)入工資卡)發(fā)放?! x升的審批程序按有關(guān)規(guī)定辦理。合同到期時(shí),將根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要及員工工作表現(xiàn),決定是否續(xù)簽合同。希望認(rèn)真閱讀并嚴(yán)格遵守本守則的各項(xiàng)規(guī)定。該守則對(duì)酒店的基本情況、勞動(dòng)條例、福利待遇、員工設(shè)施、行為準(zhǔn)則、獎(jiǎng)懲條例、安全守則等做了詳細(xì)說(shuō)明,是酒店管理的日常規(guī)范,員工的工作準(zhǔn)則?! ∷摹?勞動(dòng)合同  入職員工需與簽訂《勞動(dòng)合同書(shū)》,合同期限應(yīng)不短于1年,與員工共同履行合同內(nèi)容。綜合能力、工作業(yè)績(jī)和職業(yè)道德是晉升的主要依據(jù)。對(duì)不同崗位及職務(wù)實(shí)行級(jí)別工資分配方案。病假個(gè)月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能離崗休假(如遇急診必須于第二天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù))。未經(jīng)批準(zhǔn)而休假者,視為無(wú)故曠工?! ∥濉?yōu)惠  凡在工作滿一年的員工,都能享受在的優(yōu)惠。中餐12:00~13:00?! 》且蚬枰驘o(wú)上級(jí)批準(zhǔn)不得穿制服離園,員工下班應(yīng)將制服換下。男員工不留胡須,鼻毛不得外露。女員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色淺口皮鞋。男女均不準(zhǔn)戴有色眼鏡?!  P凶邥r(shí),不與他人拉手、摟腰搭背,不奔跑、跳躍?! 。辉S圍觀。盡量用客人姓氏稱呼客人。自以為是的否定語(yǔ)?! ?。如員工選擇書(shū)面形式申訴,應(yīng)注明姓名及部門(mén),以利問(wèn)題的解決,所有申訴根據(jù)本人意見(jiàn)予以保密。 ?、偻▓?bào)表?yè)P(yáng):獎(jiǎng)金 50~100元?! ?) 為個(gè)人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作的?! ?4) 違反酒店禮貌規(guī)定?! ?2) 隨意使用酒店客人設(shè)施。  4) 未經(jīng)許可,擅自在客房?jī)?nèi)過(guò)夜的(需同時(shí)繳納等額的房款)?! ?2)違反/拒絕接受酒店/主管的決定,指示,政策或工作程序?! ?) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)?! ?1)同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易,從而與飯店利益發(fā)生沖突。  19)由于失職,造成酒店較大損失或賓客投訴的?! ?) 連續(xù)三個(gè)月沒(méi)有違紀(jì)現(xiàn)象的?! ?) 3個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表?yè)P(yáng)的。   ,講明火警地點(diǎn)(或房號(hào))、火勢(shì)情況及燃燒物,待消防監(jiān)控中心確認(rèn)后方可掛電話?!  電器著火,應(yīng)先關(guān)電源,后滅火?! ?,但切勿代表承擔(dān)責(zé)任?! 。骸 、?明顯不按工作規(guī)定操作,每發(fā)現(xiàn)一次扣1分?! 、?其它有關(guān)情況,視具體情況扣分?! ≌f(shuō)明:責(zé)任人對(duì)扣分有異議的,可申請(qǐng)上一級(jí)復(fù)核仲裁。指標(biāo)分解、責(zé)任落實(shí)等原則。有營(yíng)業(yè)收入的部門(mén),收入指標(biāo)必須分解到周?! 、?董事長(zhǎng)對(duì)的預(yù)算表進(jìn)行審核、修改,并加編現(xiàn)金收支預(yù)算、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算和利潤(rùn)分配表預(yù)算。業(yè)務(wù)決策,即為選定營(yíng)銷和接待業(yè)務(wù)過(guò)程中的發(fā)展戰(zhàn)略和基本策略。  8. 方案一經(jīng)選定,承辦部門(mén)立即按計(jì)劃執(zhí)行,行政事務(wù)部負(fù)責(zé)催辦和信息反饋,總經(jīng)理負(fù)責(zé)支持協(xié)調(diào)。與會(huì)議內(nèi)容相關(guān)部門(mén)的經(jīng)理或主管參加會(huì)議由行政辦負(fù)責(zé)通知。  3. 嚴(yán)格執(zhí)行緊急事件的匯報(bào)制度: ?、?緊急事件發(fā)生后,總經(jīng)理(總經(jīng)理不在時(shí),店內(nèi)最高負(fù)責(zé)人)以最快方式(如電話)向董事長(zhǎng)報(bào)告,報(bào)告的內(nèi)容包括是誰(shuí)、是何事件、在何處、何時(shí)發(fā)生、嚴(yán)重程度及該事件已報(bào)何人、何部門(mén)(如公安局、消防局等)等情況?! ?. 行政值班實(shí)行交接制度,每日8:00AM~8:30AM為交接時(shí)間,交接值班經(jīng)理保險(xiǎn)柜鑰匙。其它臨時(shí)安排的工作等?! 、?各部門(mén)報(bào)告工作中出現(xiàn)的問(wèn)題、處理過(guò)程及處理結(jié)果,提出需其他部門(mén)協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題。  3. 公章管理人員不得私自在空白紙、信封或空白介紹信上加蓋印章?! ?. 作廢的印章要及時(shí)上繳,并通知有關(guān)部門(mén)。其他的重大經(jīng)營(yíng)管理的文件材料等。  三、文件管理制度  1. 公文辦理包括分級(jí)、分辦、批辦、承辦、擬辦、核稿、簽發(fā)、打印、傳遞、歸檔和銷毀程
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