【正文】 參與國際食用菌市場競爭提供了更寬廣的舞臺。通過這樣的循環(huán)利用，我縣食用菌．(雙孢菇)產(chǎn)業(yè)形成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)業(yè)資源的綜合利用率，大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和縣域循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。擁有日產(chǎn)1 00噸成套加工設(shè)備的廠家2 5家左右，有色選設(shè)備的8家，有烘干設(shè)備的2家。某集團(tuán)在籍山鎮(zhèn)建立了1 0 0 O O畝綠色食品生產(chǎn)基地，興農(nóng)優(yōu)質(zhì)米公司。實(shí)施這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范片(戶)工程，能合理有效地利用我縣每年生產(chǎn)農(nóng)作物秸稈、稻草等。順應(yīng)了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求和省政府任海深常務(wù)副省長在調(diào)研某蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)的講話精神 “某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃、某縣委、縣政府《關(guān)于進(jìn)二步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的意見》、《某縣2 0 06年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作意見》等。項(xiàng)目建設(shè)順應(yīng)了當(dāng)前國際蔬菜市場的發(fā)展趨勢，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) (1)達(dá)產(chǎn)年的產(chǎn)量：菌種1 0 0萬瓶，雙孢蘑菇1 1 0 0噸。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇1 1 0 0噸。 三、綜合評價(jià)和論證結(jié)論 綜合評價(jià) 本項(xiàng)目利用某縣優(yōu)越的自然資源和發(fā)達(dá)的雙孢蘑菇生產(chǎn)條件以及食用菌加工技術(shù)、市場營銷、企業(yè)管理等優(yōu)勢，與縣食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)密切合作，向農(nóng)民供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種，發(fā)展食用菌生產(chǎn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，進(jìn)一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。 通過“龍頭+基地”的方式聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，對增加公司和農(nóng)民的收入有著重要的作用。我縣食用菌品種主要有雙孢菇、香菇、平菇、木耳、靈芝、金針菇等，2 00 5年已達(dá)1 5 O萬m2 (袋、棒)。2 0 042 0 0 5年，由于國家大力發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策支持，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民積極性，水稻綜合生產(chǎn)能力顯著提高。三是大米加工與銷售長足發(fā)展。從事食用菌生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的約有O．6萬人。食用菌悠久種植歷史的上下傳承，使我國食用菌在品種發(fā)源，品種數(shù)量和區(qū)域范圍上，占有不可比擬的優(yōu)勢。 推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè) “農(nóng)業(yè)人多，人均耕地少，資源相對不足”是我國的基本國情，如何根據(jù)這一現(xiàn)實(shí)，揚(yáng)長避短，壯大農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，在某縣發(fā)展食用菌一蘑菇生產(chǎn)，有著十分深遠(yuǎn)和現(xiàn)實(shí)的意義。近幾年，某大多數(shù)地區(qū)的糧棉油生產(chǎn)，在市場農(nóng)業(yè)的形勢下，承受著自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)雙重壓力，單位面積產(chǎn)出低，農(nóng)民普遍存在增收困難的問題。據(jù)測定：蘑菇廢棄培養(yǎng)料有機(jī)質(zhì)含量75％，1 00公斤廢麟料含純N1．1公斤，P2O51．9公斤，K202．4公斤，折合尿素2．4公斤、過磷酸鈣1 3．6公斤、氯化鉀4公斤，同時(shí)還含有一定量的硼、鉬、錳等微量元素。隨著社會(huì)的進(jìn)步，廣大城鄉(xiāng)居民要提高生活質(zhì)量，膳食，消費(fèi)離不開食用菌食品，商品化社會(huì)需要蘑菇專業(yè)化生產(chǎn)，食用菌食品的有效供給，對改善人們物質(zhì)生活，提高身體素質(zhì)，將會(huì)發(fā)揮積極的作用。38，2 7，至3 1。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：食用菌生產(chǎn)逐漸由發(fā)達(dá)地區(qū)逐步向欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移。 二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 公司實(shí)力雄厚__某集團(tuán)是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，注冊資本1 0 08萬元(正在增資為5 O O 0萬元)。生產(chǎn)設(shè)備和農(nóng)資產(chǎn)品等在市場上易求好得，質(zhì)量能得到保證，技術(shù)成熟，先進(jìn)可靠，可充分滿足食用菌發(fā)展的要求。 基礎(chǔ)設(shè)施完善一2 03 1 8國道交匯于某縣城，一交通便捷，通訊暢通，電力供應(yīng)保障，已經(jīng)建立的“農(nóng)技110”服務(wù)中心可為雙孢蘑菇生產(chǎn)提供信息服務(wù)支撐。 三、主要障礙因素及解決方案 項(xiàng)目實(shí)施的主要障礙：一是菌種生產(chǎn)設(shè)備簡陋，質(zhì)量難以保證，且隨著基地不斷壯大，數(shù)量也難以滿足本地需求。安徽魯班集團(tuán)系中華人民共和國建設(shè)部批準(zhǔn)的房屋建筑工程施工總承包壹級資質(zhì)企業(yè)，集團(tuán)總注冊資本超過1．2億元，新的某集團(tuán)資金實(shí)力更為雄厚，管理理念更為先進(jìn)。項(xiàng)目建成后，將建立自己的研發(fā)中心，聘請有關(guān)專家為技術(shù)顧問，同時(shí)招聘具有中、高技術(shù)職務(wù)專門人才8～1 0人，建立自已的研發(fā)隊(duì)伍。綜觀國內(nèi)雙孢蘑菇生產(chǎn)信息和國外需求，去年以來，全國各地蘑菇市場需求量普遍增大，加工、出口各類產(chǎn)品要貨強(qiáng)烈，鮮銷市場趨勢仍然看好，菇價(jià)在不同時(shí)期還將呈上升的勢頭。自改革開放以來，我國城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，生活消費(fèi)水平逐年提高，對“綠色食品、“保健食品，的需求也逐步擴(kuò)大，而雙孢菇是經(jīng)過綠色生產(chǎn)，營養(yǎng)價(jià)值高，綜合功能多，市場需求呈擴(kuò)大趨勢。安全無公害，具有多種功能。本地市場業(yè)務(wù)是一個(gè)不容忽視的問題，我們周邊的幾個(gè)城市如銅陵、黃山、宣州、馬鞍山等，對某的雙孢蘑菇都有一定的認(rèn)識和青睞，積極開展?fàn)I銷，市場潛力很大。 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 總體思路 立足本區(qū)域，著眼大市場，以科技為先導(dǎo)，以資源為依托，以“總體規(guī)劃，分步實(shí)施”為建設(shè)實(shí)施原則，以“政府引導(dǎo)、業(yè)主經(jīng)營、市場運(yùn)作、滾動(dòng)發(fā)展”為運(yùn)作模式，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效為目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為方向，引進(jìn)技術(shù)，提高服務(wù)功能，建立一個(gè)生物鏈、經(jīng)濟(jì)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈相互促進(jìn)的，產(chǎn)、加、銷一體化的蘑菇生產(chǎn)示范基地。各小區(qū)進(jìn)行合理布局，實(shí)行路網(wǎng)、水電、綠化、消防、排污等設(shè)施配套的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。 工藝流程 (1)周年生產(chǎn)流程菇房修建培養(yǎng)料發(fā)酵高溫菇夏栽菇房整理消毒雙孢菇秋栽冬菇春菇。 (4)基礎(chǔ)設(shè)施配套(44萬元) 場區(qū)道路1 8萬元；基地電外線設(shè)備費(fèi)1 5萬元；場區(qū)給排水9萬元；綠化2萬元。 設(shè)備類按現(xiàn)行市場價(jià)調(diào)查取得。 三、資金來源與籌措 根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定及項(xiàng)目單位現(xiàn)有條件，項(xiàng)目資金按下列方式籌措： 申請中央財(cái)政資金：2 0 O萬元，地方財(cái)政1 O O萬元(其中省級配套8 0萬元)。招投標(biāo)制、合同制和工程監(jiān)理制，對中央資金和地方配套資金使用情況實(shí)行公 開，接受群眾監(jiān)督。二、銷售收入和銷售稅金及附加估算 銷售收入 年產(chǎn)雙孢蘑菇1 1 0 0噸，價(jià)5 2 0 0元／噸；菌種年產(chǎn)1 0 0萬瓶，價(jià)1．7元／瓶；年總銷售收入7 4 0余萬元。根據(jù)以上財(cái)務(wù)指標(biāo)分析，該項(xiàng)目完全可以投資。 三、環(huán)保部門意見 本項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)生的廢水亦主要來自食用菌配料、清洗等工序，經(jīng)必要的物理方法處理，勿需新增污水處理實(shí)施，處理后水質(zhì)達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)一級標(biāo)準(zhǔn)，低于農(nóng)灌要求(《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB5 0 8 4—9 2)的標(biāo)準(zhǔn)值，為節(jié)約用水，本項(xiàng)目及原企業(yè)所排廢水經(jīng)處理后部分用于企業(yè)綠化，大部分用于農(nóng)灌。使我縣食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、加銷等環(huán)節(jié)相互依存，相互連接，利益共享，呈現(xiàn)良性循環(huán)。二、項(xiàng)目經(jīng)營管理模式 本項(xiàng)目由某集團(tuán)實(shí)施，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)結(jié)方式，組織生產(chǎn)，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，企業(yè)實(shí)行股份制，并采取靈活．的用工制度，工資以基本工資+計(jì)件工資為主，職工福利依靠社會(huì)保障。在種植生產(chǎn)中，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥及污染水源，控制無機(jī)氮肥的過量使用；在加工生產(chǎn)中，嚴(yán)禁使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的防腐劑，保鮮劑，色素等輔料，加工車間配套完備的衛(wèi)生設(shè)施，健全生產(chǎn)流程的衛(wèi)生制度；三是成品質(zhì)量把關(guān)。因此，本項(xiàng)目建設(shè)必要的、可行的。 13．50 13．50 13．50 13．50 13．50 13．50 13．50 13．50 ’13．50 13．50凈值 { 121．50 108．00 94．50 81．OO 67．50 54．00 40．50 27．00 13．50四、無形資產(chǎn) 10l、原值 40．00攤銷費(fèi) 4．00 4．00 4．00 4．00 4．00 4．00 4．OO 4．00 4．00 4．00凈值 36．OO 32．OO 28．00 24．00 20．00 16．00 12．00 8．00 4．00五、遞延資產(chǎn) 5l、原值 6．00攤銷費(fèi) 1．20 1．20 1．20 1．20 1．20凈值 4．80 3．60 2．40 1．20合計(jì)：原值 562．00。 本項(xiàng)目工藝先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)技術(shù)合理。 在產(chǎn)品質(zhì)量管理上，從機(jī)制上實(shí)行“三設(shè)”：一是設(shè)專門機(jī)構(gòu)，項(xiàng)目區(qū)建立產(chǎn)品質(zhì)量管理小組，由縣政府牽頭，技術(shù)監(jiān)督局、工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)委主要領(lǐng)導(dǎo)參加，負(fù)責(zé)蘑菇產(chǎn)品質(zhì)量的全面管理；二是設(shè)專人，挑選指派12名有責(zé)任心，有專業(yè)水平的同志，從事產(chǎn)品質(zhì)量的具體管理；三是設(shè)專項(xiàng)資金，按生產(chǎn)利潤的1％，留提產(chǎn)品質(zhì)量管理費(fèi)，由蘑菇產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)管理，用于生產(chǎn)原料、鮮產(chǎn)品、加工產(chǎn)品的成分指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、硝酸鹽含量和病原物檢測，以利督查改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。第十一章項(xiàng)目組織與管理一、 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 某縣人民政府成立了以分管縣長任組長的項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員單位有農(nóng)業(yè)、財(cái)政、發(fā)改委、科技、審計(jì)、國土和環(huán)保等部門和有關(guān)鎮(zhèn)政府，辦公室設(shè)在縣農(nóng)委，縣農(nóng)委分管主任任辦公室主任。產(chǎn)量為4萬噸，成為農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)中繼優(yōu)質(zhì)米之后的又一支柱產(chǎn)業(yè)。 噪音治理 周年化中的冷卻塔、風(fēng)機(jī)等噪音較大的設(shè)備，在工藝設(shè)計(jì)時(shí)考慮采用集中布置的方法，并在建筑上做隔聲處理設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)減振臺座或設(shè)隔熱墊，以減少設(shè)備振動(dòng)降低噪音聲源；設(shè)備進(jìn)風(fēng)口增設(shè)消聲器，并在管道轉(zhuǎn)彎處采用柔性接頭或設(shè)置避振喉，以忸止噪聲處理。 敏感性分析 分別對銷售收入、經(jīng)營成本和建設(shè)投資三個(gè)因素作比率增加或減少數(shù)1 0％、2 O％的單因素變化對財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率及投資回收期指標(biāo)影響的敏感性分析。 雙孢菇均銷售單價(jià)5 2 0 0元／噸，菌種1．7元／瓶。到2 0 0 6年8月3 1日止，公司賬戶存款3 8 0多萬元，自籌資金企業(yè)完全有能力籌措。 前期工作經(jīng)費(fèi)6萬元，占總投資的1．1％。某縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項(xiàng)目投資明細(xì)表單位：萬元項(xiàng)目投資明細(xì)562菌種生產(chǎn)菌種培養(yǎng)室3000 m281菌種擺放架12高壓滅菌鍋l 0口(每次裝1 000瓶) 1 5接種室1 00 m25鍋爐(2噸)16接種箱20個(gè)2菌種瓶20小計(jì)1 51周年化生產(chǎn)生產(chǎn)廠房(1 5 00 m2) 45制冷設(shè)備26鍋爐(3噸) 19制冷機(jī)房(1 OO m2)3．5鍋爐房(125 m2)， 7．5菇床架25小計(jì)126標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地鋼管大棚30個(gè)，4500 m2105普通竹木大棚5 0個(gè)，10000 m290小計(jì)195基礎(chǔ)設(shè)施配套道路600 m2 (4m寬)． 18基地電外線設(shè)備費(fèi)15場區(qū)給排水9綠化2小計(jì)44技術(shù)投入新品種引進(jìn)試驗(yàn)、示范15聘請專家擔(dān)任技術(shù)顧問并現(xiàn)場指導(dǎo)15菇農(nóng)及技術(shù)員培訓(xùn)10小計(jì)40前期工作經(jīng)費(fèi)6五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排表項(xiàng)目名稱2 006年2 007年91 01 11 212345678可研報(bào)告報(bào)批初步設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)平整場地基地施工設(shè)備采購設(shè)備安裝調(diào)試人員培訓(xùn)項(xiàng)目驗(yàn)收