家庭用小型絞肉機的設(shè)計書(存儲版)
【正文】 肉機絞刀片及每一葉刀片上速度分布其值為： （） （41）式中：－刀片刃部任一點的線速度m／s； n－刀片的旋轉(zhuǎn)速度rpm； －刀片刃部任一點至旋轉(zhuǎn)中心的距離mm； r－刀刃起始點半徑m m ；R—刀刃終止點半徑mm；再從雙刃刀片的任一葉刀片的橫截面上來看，其刃部后角較大，而前角及刃傾角都為零。又由式（）得由設(shè)計手冊取標(biāo)準(zhǔn)直徑d1=6mm。由于鉸刀連接著電動機，所以鉸刀在電動機的高速旋轉(zhuǎn)下產(chǎn)生了足夠的扭轉(zhuǎn)力，繼而在這扭轉(zhuǎn)力的作用下將一整塊肉切碎。因此此類肉制品需求量越來越大，切碎、斬拌、攪拌工序的機械化程度最高，其中絞肉機、斬拌機、。由于現(xiàn)代生活的快節(jié)奏，人們迫切希望簡化家務(wù)勞動。我們所設(shè)計的家庭絞肉機的優(yōu)點是構(gòu)造簡單，緊湊、輕便，零件大多可用一般的塑料制造，不需精加工，工作可靠，價格低廉，操作簡單方便，生產(chǎn)率高,可適用于中，低收入家庭.第2章 結(jié)構(gòu)及工作原理 絞肉機的結(jié)構(gòu)絞肉機主要有切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)組成，如圖2—1所示圖2—1絞肉機結(jié)構(gòu)圖 包括E：鉸刀、F：杯體。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)切割出的肉不是非常碎的時候就應(yīng)該換一個鉸刀。這樣齒輪在軸上的軸向位置被完全確定。 刀刃的起訖位置絞肉時，絞肉機的雙刃刀片作旋轉(zhuǎn)運動。 在刀片旋轉(zhuǎn)速度以及螺桿進(jìn)料速度都一定的情況下，前角大，切割肉所需的力和切割肉所產(chǎn)生的熱都小；反之，則大。 一旦刀刃的起訖半徑r及R確定后，其最大初始刃傾角就可確定了： （47）初始刃傾角按下式計算： （48）式中：r－刀刃起始點半徑(mm)； R－刀刃終止點半徑(mm)； b－葉刀片外端寬度（mm）。把設(shè)計意圖從構(gòu)想階段變?yōu)榭筛吨T生產(chǎn)實踐的實現(xiàn)階段。其次，也非常感謝小組成員的努力，沒有這些合作，這個設(shè)計也不可能完成。這個成功適合小組的團隊合作意識分不開的?，F(xiàn)在談?wù)剬Ρ敬萎厴I(yè)設(shè)計的認(rèn)識和體會。另外，在同樣的磨鈍標(biāo)準(zhǔn)V B下，后角大的刀片由新用到鈍所磨去的金屬體積較大。根據(jù)式[1]得： （43）我們已知雙刃刀片得轉(zhuǎn)速n＝10200r/min當(dāng)時， ＝30m/min= 當(dāng)時， R＝圓整后取:r=15mm R=45mm 刀刃的前角當(dāng)雙刃刀片絞肉時，其任一與網(wǎng)限板相接觸的刀刃上的受力情況網(wǎng)眼板相接觸的刀刃的受力分析其值為：因為刀
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1