【正文】 學(xué)校和學(xué)生關(guān)系，建立和諧校園有十分重要的意義。 對(duì)來退換商品的顧客要主動(dòng)熱情接待，態(tài)度誠(chéng)懇親切，問清退換商品的原因； 做好退換貨記錄。 、金額較大的，給予一定處罰，對(duì)性質(zhì)較為惡劣的，不服從處理的，移交學(xué)校處理。 巧面館 德曼 子第 飲料類種類 紅/綠茶 —光明 AD鈣奶 品牌 類型 品牌 類型 飛紅 加氟 納愛斯 — 日常用品類種類 日常用品類種類 —衣架 4節(jié)裝 中性 （五）、硬件設(shè)備投入： 監(jiān)控系統(tǒng) 合計(jì)：八、校園超市店面形象及布局設(shè)計(jì)正面招牌：指示超市的名稱正面位置，側(cè)面招牌：提示過往行人，引導(dǎo)顧客注意力。出入口可放置購物籃、購物車等。（九）監(jiān)控設(shè)置收銀臺(tái)：（十二）制作布局設(shè)計(jì)圖及商品配置表 商品配送到門店，門店要組織人員驗(yàn)貨。保質(zhì)期為一個(gè)月的，應(yīng)不予接受超過生產(chǎn)日期7天的商品；d.入庫的同時(shí)，及時(shí)將商品上架陳列，不容許將商品長(zhǎng)時(shí)間存放在庫內(nèi)而不作陳列出樣。入庫的物料和成品應(yīng)分類堆放整齊，杜絕不安全因素。陳列安全性三二原則（商品陳列≥20cm）整齊豐滿、品類縱向。（五）商品銷售提高客單價(jià)有以下辦法：%，%的超出部分門店自行賠付；%以下的另行獎(jiǎng)勵(lì)。⑦商品整理：在盤點(diǎn)進(jìn)行前，對(duì)銷售區(qū)域、庫存區(qū)域的所有屬于盤點(diǎn)的商品進(jìn)行整理，使其符合盤點(diǎn)的要求。盤完后，將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)及時(shí)輸入電腦，對(duì)盤點(diǎn)的差異進(jìn)行分析處理，并計(jì)算本次盤點(diǎn)損耗率，做《盤點(diǎn)報(bào)告》匯報(bào)公司。補(bǔ)貨，即對(duì)商品進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)貨，以免商品斷貨影響銷售。b.c.d.門店經(jīng)理審核確認(rèn)營(yíng)業(yè)時(shí)間：工作日 6:0022:30，節(jié)假日 6:0023:00，其余時(shí)間不能經(jīng)營(yíng)。人員配置：人員配置要按照營(yíng)業(yè)面積、銷售情況及店面結(jié)構(gòu)分布等進(jìn)行合理配置。超市規(guī)章制度上墻，張貼營(yíng)業(yè)證件。⑤門店安全管理。十三、超市消防安全制度1． 門店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。 8． 賣場(chǎng)內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。 15． 銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。 7． 對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰和上報(bào)店經(jīng)理；對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。閱讀和學(xué)習(xí)是一種非常好的習(xí)慣，堅(jiān)持下去，讓我們共同進(jìn)步。 5． 安全部的消防安全檢查報(bào)告，每月呈報(bào)店經(jīng)理和總部相關(guān)部門。 13． 柜臺(tái)、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防溫度過高引起火災(zāi)。 6． 對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門，要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、制度化。包括用語規(guī)范、服務(wù)禁語、語言體態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、待客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。②崗位職責(zé)。管理出效益。崗位職責(zé)與工作流程。崗位設(shè)置：一般超市的店面崗位設(shè)置有店長(zhǎng)、領(lǐng)班、收銀員、理貨員、其他為輔助崗位，如財(cái)務(wù)、采購、信息等。補(bǔ)貨流程f.缺貨，營(yíng)業(yè)高峰前，結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)必須補(bǔ)貨。陳列區(qū)盤點(diǎn)：關(guān)店后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盤點(diǎn)。詳細(xì)到如工作時(shí)間、就餐時(shí)間、報(bào)到地點(diǎn)等。盤損率%=（帳面庫存—盤點(diǎn)實(shí)際庫存）/盤點(diǎn)周期的總銷售金額*100%。來客數(shù)分入店顧客和成交顧客，提高來客數(shù)有以下辦法：島式陳列——整體陳列——用模具從上到下整體展現(xiàn)。比較陳列——相同商品不同規(guī)格比較陳列。端架陳列——陳列有關(guān)聯(lián)性的商品組合。陳列的原則倉庫管理三原則：3防（防水、防火、防盜）、3定（定點(diǎn)、定位、定量），倉庫三原則(先進(jìn)先出、合格入庫、憑單作業(yè)),“三勤”(勤檢查、勤翻曬、勤盤點(diǎn))。商品庫存管理嚴(yán)格實(shí)行財(cái)務(wù)、采購、物流、營(yíng)運(yùn)的各環(huán)節(jié)綜合協(xié)調(diào)控制，做到暢銷商品補(bǔ)貨及時(shí)不脫銷斷檔，滯銷商品及時(shí)調(diào)退換不積壓，殘損商品及時(shí)處理少損失。驗(yàn)貨完畢，要及時(shí)入庫，制定商品進(jìn)價(jià)和售價(jià)統(tǒng)計(jì)表或錄入POS機(jī)，保證庫存的準(zhǔn)確性。保質(zhì)期為六個(gè)月的，應(yīng)不予接受超過生產(chǎn)日期20天的商品；不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，積極引進(jìn)暢銷商品和淘汰滯銷商品。做好商品流轉(zhuǎn)主要是做好商品流轉(zhuǎn)的八個(gè)環(huán)節(jié)，這八個(gè)環(huán)節(jié)是超市營(yíng)運(yùn)工作的重點(diǎn)。（十三）非商品區(qū)域的設(shè)置制作賣場(chǎng)設(shè)計(jì)圖時(shí)要結(jié)合以上布局要點(diǎn)。通風(fēng)分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)(空調(diào))。（十）店堂吊旗、吊牌設(shè)置庫房：防止顧客未經(jīng)結(jié)算便攜商品離開。根據(jù)店內(nèi)層高設(shè)置貨架規(guī)格。（五）收銀臺(tái)設(shè)置純白色最容易反射出商品的原始色。一般校園超市只設(shè)置一個(gè)出入口，入口盡量設(shè)在右邊。 服裝，工作牌 120*30＝3600元 （四）、超市內(nèi)部裝修參照?qǐng)D中性 中性 臉盆 小 單價(jià)/價(jià)格范圍（元）面包 大 品牌 類型 大 水壺 — 果汁 旺件 純牛奶 — 伊利 醒目 中袋 品牌 類型 百威 (小) (大)康師傅 統(tǒng)一100 商品退換退到無法解決時(shí)，請(qǐng)向上級(jí)請(qǐng)示，并妥善解決； （一） 管理人員必遵守超市的各項(xiàng)退換貨規(guī)定 任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng)得目的都要講究效益，本超市除有一定的經(jīng)濟(jì)效益外，更重要的是具有很大的社會(huì)效益。 合計(jì)學(xué)生22人，（含節(jié)假日補(bǔ)貼、員工社保等福利）。 （二）資金預(yù)算 ②（與問卷調(diào)查結(jié)果基本吻合） 員工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)，批評(píng)教育無效的，每次記過1次，并扣工資20元；半年內(nèi)被記過3次以上或一年內(nèi)被記過6次以上的，予以辭退：　 （1）、無正當(dāng)理由不服從超市正常調(diào)動(dòng)或上級(jí)的工作安排的；　 （2）、利用工作或職務(wù)便利，中飽私囊的； 　 （3）、上班時(shí)間打牌、下棋的；　 （4）、將超市內(nèi)部的文件、賬本給超市外的人閱讀的；　 （5）、在超市私接電源或使用電爐或其他危險(xiǎn)設(shè)備的；　 （6）、值班人員私自留宿外人的；　 （7）、無故曠工的；　 （8）、有其他對(duì)超市產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響的行為的。 員工獎(jiǎng)懲制度： ①早上開店前做好收銀臺(tái)清潔衛(wèi)生工作，點(diǎn)清盤底，做好班前的準(zhǔn)備工作； ⑦要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。 ③要負(fù)責(zé)對(duì)過期商品的檢查，過期商品及時(shí)撤離賣場(chǎng)處理。 ①每周進(jìn)行業(yè)績(jī)檢查總結(jié)。 ②協(xié)調(diào)好與店長(zhǎng)（正式職工）助理的關(guān)系，對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，協(xié)助做好超市日常管理工作。 ①全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。 宣傳銷售部： 銷售宣傳部：主管1人，助理1名，導(dǎo)購員4名（女性為主），收銀員4名（女性為主）。 店長(zhǎng)：1名， （1）將商品層量集中擺放,隨時(shí)保持一定量； （3）連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。 一般情況下，超市在開張初期的銷售成本可能會(huì)高一些，應(yīng)盡快通過加強(qiáng)管理使之降到超市平均合理的水平。 定期規(guī)定超市的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。 成本管理的具體內(nèi)容如下： 經(jīng)營(yíng)模式多樣化,吸引更多顧客。 （三）商品的銷售 （2）對(duì)庫存貨物進(jìn)行先進(jìn)先出制，減少不必要的損失因此，在采購方面可借鑒大超市，設(shè)制專門的采購小組，一般主要任務(wù)：捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購進(jìn)商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品。 聯(lián)營(yíng)方式：有少部分商品，超市和廠家以聯(lián)營(yíng)方式進(jìn)行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，但不記錄商品詳細(xì)的進(jìn)貨信息。 （一）、商品的采購主要分三種方式： 24人 （4）擁有一定的定期購買力。 超市經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：培養(yǎng)我校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和自我管理自我服務(wù)的能力，為將來就業(yè)奠定基礎(chǔ)；讓更多的貧困大學(xué)生通過自己的勞動(dòng)獲取報(bào)酬順利地完成學(xué)業(yè)。學(xué)院二校區(qū)超市營(yíng)業(yè)地點(diǎn)位于貴港市港北區(qū)桂林路1118號(hào)廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院二校區(qū)學(xué)生公寓3樓一層西側(cè)，面積約220平方米。 二、企業(yè)類型全校學(xué)生有8000人，按人均每月在超市消費(fèi)80元計(jì)算，月消費(fèi)量就有48萬56萬元，日消費(fèi)量也有16000－18000元。 （1）追逐時(shí)尚，注重個(gè)性張揚(yáng)，大多“喜新厭舊”，易于接受新事物。 （9）學(xué)生的消費(fèi)量呈穩(wěn)健增長(zhǎng)趨勢(shì)。 我公司