各種茶的保健ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 的抗衰老、抗輻射、消除體內(nèi)過(guò)多的自由基、去脂減肥、降低血糖、血脂和膽固醇、預(yù)防心血管疾病及抑制腫瘤 等多種保健和藥理功能，在食品工業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。 ? 作除臭劑 ? 在口香糖和糖果類食品中添加茶多酚有明顯的口臭抑制效果，漱口水中加入茶多酚可消除口臭。 ? ③抑制具有 促癌作用的酶 的活性。 ? 其主要成分為 兒茶素類 (黃烷醇類 )、黃酮、黃酮醇類、花青素類、酚酸、縮酚酸類及聚合酚類 等。 ? 1療饑 。 ? 1治痢 。 ? 明目 。 ? 安神除煩 。 ?1通便 。可清熱解毒。 ? 茶多酚在茶葉中的含量因茶葉的種類不同而有所區(qū)別： ? 綠茶 烏龍茶 紅茶 ? 夏秋茶高于春茶 ? 嫩葉高于老葉 ? 鮮葉高于成品葉 ? 茶多酚清除氧自由基作用 ? 茶多酚可有效地清除體內(nèi)過(guò)剩的氧自由基和抑制脂質(zhì)過(guò)氧化。 ? 抗動(dòng)脈粥樣硬化 ? 茶多酚能明顯降低血清膽
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