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發(fā)酵工藝原理ppt課件(存儲版)

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【正文】（ XMP）。四、發(fā)酵工業(yè)的范圍 ? 4．低聚糖與多糖發(fā)酵工業(yè) oligosaccharides and polysaccharides：低聚果糖，香菇多糖，云芝多糖，葡聚糖，黃原膠等。 ? 11. 溶劑發(fā)酵工業(yè)： Solvent ?酒精、甘油、乙醇、丙酮、丁醇溶劑等。藥理活性物質(zhì)發(fā)酵工業(yè) ：免疫抑制劑，免疫激活劑，糖苷酶抑制劑，脂酶抑制劑，類固醇激素等四、發(fā)酵工業(yè)的范圍四、發(fā)酵工業(yè)的范圍 ? 7．維生素發(fā)酵工業(yè) vitamin：維生素 C，維生素 B2，維生素 B12等。離子交換的應(yīng)用蒸發(fā)和結(jié)晶技術(shù)的應(yīng)用過濾膜技術(shù) 色層分離技術(shù)應(yīng)用發(fā)酵的分類 ? 1. 按獲取能量的

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