維生素b的功用ppt課件(存儲版)
【正文】 每一卡路里中富含最多葉酸的食物 ? 菠菜 (生 ) 884 ? 蕪箐的葉子 (熱 ) 592 ? 紅豆 (熱 ) 393 ? 包心菜芽 (熱 ) 241 ? 硬花甘藍 (熱 ) 236 ? 甜菜 (熱 ) 172 ? 菠菜 (熱 ) 634 ? 雞肝 (煮湯 ) 490 ? 蘆筍 (熱 ) 392 ? 雞的內(nèi)臟 (熱 ) 239 ? 甜菜 (熱 ) 211 ? 雞肝的餡餅 160 葉酸缺乏癥狀 ? 貧血、倦怠、臉色蒼白、頭昏、情緒低落、皮膚褐色素沉著、呼吸急促 .孕婦缺乏葉酸易導致出血、流產(chǎn)、早產(chǎn)、難產(chǎn)或胎兒畸形 葉酸的功用 細胞分裂、制造 DNA和 RNA的原料 利用醣和氨基酸形成抗預防感染 泛酸 Pantothenic Acid(B5) ?食物來源 :肝、腎、心、腦、酵母粉、小麥胚芽、全麥麩粉、谷物和綠葉菜、乳酸菌 倦怠頭痛、頭昏、虛弱、心跳加快、抽筋 。 泛酸不足 ,醣和脂肪無法轉(zhuǎn)化為能量 ,也無法利用 PABA與 Choline。 防止低血糖和低血壓 . 維生素 B族的儲存 。 胃酸和消化酵素分泌下降、腸胃蠕動下降 ,造成消化不良、脹氣、便秘 。 1有效利尿劑 。 如果 B6和鎂都充足 ,可預防腎結(jié)石 。 白血球數(shù)量激增 ,而淋巴球劇減 。 下唇出現(xiàn)垂直或細小皺紋 ,并有粗糙、脫皮、裂開的情形 。 B1缺乏時 ,丙酮酸和乳酸會堆積在組織中 ,特別是大腦、神經(jīng)、心臟和血液 ,醣和脂肪的燃燒不完全 ,身體就容易疲乏 。 便秘 ,不尋常的倦怠 ,情緒沮喪
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