【正文】 欄良種母豬(曾祖代)600頭，配套各類豬舍及測定站(舍)等。(3) 建立豬育種檔案制度，實(shí)現(xiàn)育種檔案的計(jì)算機(jī)管理建立育種檔案及育種性記錄，了解整個(gè)畜群，開展系譜編制審查以及選取種選取配的基礎(chǔ)工作。(3) 統(tǒng)一遺傳評估方法用于種豬遺傳評估方法較多，動物模型BLUP法是發(fā)達(dá)國家普遍采用的先進(jìn)科學(xué)評估方法，國內(nèi)外已開發(fā)出相應(yīng)的計(jì)算機(jī)軟件用于場內(nèi)和地區(qū)性的遺傳評估。 安全優(yōu)質(zhì)種豬產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)性能指標(biāo)安全優(yōu)質(zhì)種豬要求生產(chǎn)過程符合環(huán)保要求，實(shí)行生產(chǎn)過程的無公害控制；種豬具有優(yōu)異的生產(chǎn)性能、肉質(zhì)良好；在一定程度上豬肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。同時(shí)，本安全優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系配套建設(shè)綠色飼料廠一座，年產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)飼料18萬噸，從飼料源上保證本育種中心種豬的安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。每周都有一群等量的母豬投入第一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)—配種，然后是分娩、斷奶……，周而復(fù)始。因此豬舍型式的選擇必須遵循以隔熱為主，兼顧防寒、防潮的原則，另外針對不同豬舍不同的特點(diǎn)，宜采用不同的豬舍型式。(2) 符合工藝流程，合理布置凈、污道路及公共道路結(jié)合場址自然條件，合理布置場區(qū)路網(wǎng)，保證生產(chǎn)運(yùn)輸方便、廢棄物處理及輸出便利，公共道路及凈、污道路之間無交叉污染，確保衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防要求。總平面布置方案：生活區(qū)位于場區(qū)西部，由科研綜合樓、宿舍、食堂浴室、體育運(yùn)動場、綠化廣場等組成，環(huán)境優(yōu)雅，位置適宜。各功能區(qū)之間道路連通形成消防環(huán)路。 (2) 各類建(構(gòu))筑物結(jié)構(gòu)概述各類豬舍，單層房屋為磚徹排架結(jié)構(gòu)坡屋頂，辦公、生活用房等均為磚混結(jié)構(gòu)，保溫隔熱屋面。 主要給水設(shè)備選擇該工程主要給水設(shè)備為兩臺深井泵，其規(guī)格型號根據(jù)基地實(shí)際打井情況確定。表511 全場排水量表序號排水部門排水種類日平均排水量（m3）備注1公豬舍生產(chǎn)廢水2配種懷孕舍生產(chǎn)廢水3分娩保育舍生產(chǎn)廢水4生長舍生產(chǎn)廢水5育成舍生產(chǎn)廢水1586測定舍生產(chǎn)廢水7銷售舍生產(chǎn)廢水8消毒更衣室生活廢水49廁所生活廢水410傳達(dá)室生活廢水111淘汰豬舍生產(chǎn)廢水12中心獸醫(yī)室生產(chǎn)廢水413車庫生活廢水114食堂浴室生活廢水1515科研樓生活廢水416宿舍生活廢水1017變電所生活廢水118其它用水5319合計(jì) 供電 電源情況本工程電源由湘潭縣易俗河變電站引10kv專線到場區(qū)變電所。變電所低壓側(cè)電源由低壓配電屏向全場動力和照明供電，且采用放射式供電。表513 供電主要設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號及規(guī)格單位數(shù)量備注1變壓器315KVA 10/臺12低壓配電屏GGD臺33低壓補(bǔ)償屏GGJ臺14低壓進(jìn)線屏臺1 輔助生產(chǎn)設(shè)施 中心獸醫(yī)站(1) 中心獸醫(yī)站是安全優(yōu)質(zhì)種豬繁育中心“防治結(jié)合，以防為主”的指揮中心，又是保證其正常生產(chǎn)的關(guān)鍵。 (4) 主要設(shè)備選擇 機(jī)修車間需配置鉗工工作臺，手動/電動葫蘆、電焊機(jī)、氧焊機(jī)及剪板析彎機(jī)械等若干。 污水 主要來自各類豬舍清潔消毒與沖洗欄舍糞便排出的污水，日最大排放量約450m3/d 。各類豬舍輔以水沖糞排出的糞尿水，先經(jīng)集糞池進(jìn)行濃縮(每條。 豬糞年排濕豬糞量約為5267噸(含水率65%75%)。 (2) 機(jī)修車間的位置及面積機(jī)修車間設(shè)置在生活區(qū)。全廠所有電氣設(shè)備金屬外殼均作接零保護(hù)。高壓配電室設(shè)進(jìn)線柜、計(jì)量柜、電壓互感器柜、饋電柜；低壓配電室設(shè)進(jìn)線柜、聯(lián)絡(luò)柜、無功補(bǔ)償屏、低壓配電柜。 主要排水設(shè)備選擇本工程主要排水設(shè)備為污水處理設(shè)備，待處理工藝確定后選擇設(shè)備規(guī)格型號。設(shè)計(jì)場區(qū)供水方案為：井水由深井泵抽升送至場區(qū)給水管網(wǎng)供各生產(chǎn)車間及個(gè)生活設(shè)施用水，當(dāng)管網(wǎng)用水量小于深井供水量時(shí)水進(jìn)入場內(nèi)水塔，水塔沖滿后關(guān)閉深井泵，再由水塔向給水管網(wǎng)供水。場外原材料運(yùn)進(jìn)和成品運(yùn)出任務(wù)，主要由社會運(yùn)力承擔(dān)。 場內(nèi)道路運(yùn)輸 場區(qū)內(nèi)道路由公共道路和生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈、污道組成。(1) 總平面布置方案“湖南新五豐股份有限公司安全優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)項(xiàng)目之一—安全優(yōu)質(zhì)種豬繁育中心”，分別由生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和污水及豬糞處理區(qū)等組成。(1) 合理分區(qū)，適當(dāng)隔離將整個(gè)場區(qū)分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水及豬糞處理區(qū)等。舍型的選擇取決于諸多因素，豬場所在地區(qū)的氣象因素則是其中最重要的一個(gè)因素。其工藝流程方框圖如圖51所示。根據(jù)杜洛克、長白、大約克種豬在我國各地飼養(yǎng)時(shí)所表現(xiàn)的生產(chǎn)性能情況，結(jié)合湖南地區(qū)的氣候特點(diǎn)及其他有關(guān)困素，本工藝方案采用的生產(chǎn)性能指標(biāo)列于表52。 (2) 擴(kuò)繁群：常年存欄原種生產(chǎn)母豬600頭，配套原種公豬30頭(祖代父母本)。參與遺傳評估的輔助性狀有十二個(gè)：生長發(fā)育方面為飼料轉(zhuǎn)化率、達(dá)50kg體重的日齡；繁殖性能方面為產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡窩重、產(chǎn)仔間隔、初產(chǎn)日齡；胴體性能和肉質(zhì)方面為眼肌面積、后腿比例、肌肉pH值、肉色、滴水損失、大理石紋。在此基礎(chǔ)上，引入當(dāng)今世界上性能優(yōu)越的種豬，組建核心育種群，擬定育種計(jì)劃、規(guī)劃育種材料與方法、制定統(tǒng)一的技術(shù)操作規(guī)程。為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。為此，本項(xiàng)目生活用水及各類豬舍用水采用地下水作為水源，擬在場區(qū)范圍內(nèi)打兩口深井，要求日總產(chǎn)水量不小于1000 m3/d。區(qū)內(nèi)雨量充沛。場區(qū)靠西的中部有魚塘一口，有林地占地約120畝，區(qū)內(nèi)無水田，其余均為荒坡地。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模常年存欄曾祖代、祖代原種生產(chǎn)母豬1200頭，配套杜洛克、長白、大約克夏原種公豬。 建設(shè)良種豬繁育中心，其市場前景看好目前全省存欄能繁母豬300萬頭左右，若按每年淘汰更新25%的種豬，則每年需補(bǔ)充種母豬75萬頭左右；按不斷提高整個(gè)良種豬比重即每年需補(bǔ)充瘦肉型純種豬和良雜二元種母豬50～70萬頭，需6～9萬頭的祖代、父母代瘦肉型純種母豬繁殖才能滿足全省市場供應(yīng)。 湖南的生豬生產(chǎn)因受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和財(cái)力等因素制約，良種化進(jìn)程還不夠快，良種母豬供不應(yīng)求。 1997年養(yǎng)豬業(yè)價(jià)好利多，給養(yǎng)豬者以豐厚的回報(bào)，極大地調(diào)動了廣大養(yǎng)豬戶的積極性，刺激了生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展。三元雜交豬(瘦肉型)普及不足20%。公司通過建設(shè)安全優(yōu)質(zhì)種豬繁育中心，從生豬的品種改良入手，大力開發(fā)和推廣應(yīng)用安全飼料，培植安全優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)基地，完善“飼料—飼養(yǎng)屠宰肉品深加工銷售”一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控，確保生產(chǎn)過程的無公害及最終產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)，以滿足國內(nèi)外市場消費(fèi)的需求。一是加快生豬品種改良，擴(kuò)大外來良種純種豬和三元雜交豬比重；二是做好地方良種豬的保種工作；三是發(fā)展豬肉深加工，開拓豬肉食品市場；四是發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬，實(shí)行生豬行業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，降低養(yǎng)豬成本。特別是在質(zhì)量安全管理與控制上經(jīng)驗(yàn)豐富，建立了自身的安全檢測體系，對各場的各批上市的活大豬抽樣檢測，并積極配合動物檢驗(yàn)與檢疫部門對各生產(chǎn)場的疫病普查與活大豬的安全檢測，確?！鞍踩辽希|(zhì)量第一”。 (2) 項(xiàng)目技術(shù)依托單位概況中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院既是“新五豐”公司的股東單位又是技術(shù)依托單位，中國農(nóng)大是我國最早建立的一所高等農(nóng)業(yè)學(xué)府，也是中國的最高農(nóng)業(yè)學(xué)府。建立健全良種繁育體系，加快品種改良是全省上下必須形成的共識，是現(xiàn)實(shí)的急切呼喚。隨著畜牧業(yè)集約化、規(guī)模化、專業(yè)化水平不斷提高，動物疫病已成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的重大障礙。一是種畜禽場結(jié)構(gòu)不合理。%，%，%。加入WTO后，國外一些種豬育種公司也瞄準(zhǔn)了中國市場，紛紛到中國投資建場，市場競爭將日趨激烈。(2) 在《畜牧業(yè)“十五”計(jì)劃和2015年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》中指出：要大力推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，生豬生產(chǎn)在穩(wěn)定數(shù)量的基礎(chǔ)上，加快品種改良，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，增加適合市場需求的優(yōu)良“三元雜交”和配套系瘦肉型豬的比重；并將畜禽良種工程建設(shè)列為今后發(fā)展的重大項(xiàng)目，指出今后15年內(nèi)的主要任務(wù)是逐步建成科學(xué)的畜禽良種繁育體系（原種場—擴(kuò)繁場—商品種畜禽場）。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，；在交納所得稅后，%，投資回收期(含建設(shè)期)。2004年6月～2004年10月，核心群生產(chǎn)線完成設(shè)備安裝與調(diào)試，投入試生產(chǎn)。 豬舍廢氣治理豬舍廢氣治理的主要措施一是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理組織舍內(nèi)通風(fēng)換氣，二是加強(qiáng)場區(qū)綠化。擬在場區(qū)負(fù)荷中心設(shè)置獨(dú)立式變電所，內(nèi)裝1臺315KVA變壓器，將10KV電源變?yōu)?80/220V對全場低壓設(shè)備供電。繁殖公母豬 乳豬階段 幼豬階段 中豬階段 大豬階段 懷孕舍 分娩舍 保育舍 生長舍 育成舍 哺乳期 保育期 生長期 育成期 出場 配種舍 34周 5周 78周 78周 自留后備種豬 測定站 對外供應(yīng)種豬 圖11 種豬生產(chǎn)工藝流程方框圖 場址概述“安全優(yōu)質(zhì)種豬繁育中心項(xiàng)目”選址在湘潭市郊區(qū)—湘潭縣易俗河鎮(zhèn)上馬村、青光村交界處，距湘潭縣城約5km，距湘潭市市區(qū)約10km。 生產(chǎn)工藝概述 安全優(yōu)質(zhì)種豬生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn) 安全優(yōu)質(zhì)種豬生產(chǎn)要求生產(chǎn)過程符合環(huán)保要求，實(shí)行生產(chǎn)過程的無公害等全程質(zhì)量控制；種豬具有優(yōu)異的生產(chǎn)性能、肉質(zhì)良好；在一定程度上豬肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，每年可向社會提供祖代、父母代純種豬8600頭、優(yōu)質(zhì)商品豬12000頭。其工藝技術(shù)路線如圖11所示。 動力及燃料供應(yīng) 供電本項(xiàng)目用電負(fù)荷屬三級負(fù)荷。(2) 各類豬舍輔以水沖糞排出的糞尿水，先經(jīng)集糞池進(jìn)行濃縮(每條生產(chǎn)線設(shè)兩個(gè)池輪流操作)后，再用泥漿泵將其輸送至糞水分離機(jī)進(jìn)行固液分離，其固形物(含水率65%75%)送至豬糞堆場，經(jīng)堆積發(fā)酵后作為肥料；下部液狀物，流經(jīng)厭氧池、曝氣池、沉淀池，經(jīng)處理后排至場區(qū)內(nèi)水生植物塘進(jìn)一步凈化然后作農(nóng)田灌溉用水或經(jīng)處理后的污水直接經(jīng)埋管排入湘潭縣新縣城城市排水工程。2003年9月～2004年5月，完成核心群生產(chǎn)線建筑工程施工及配套設(shè)施施工，并完成辦公樓、宿舍等建筑工程及配套工程施工。 ，鋪底流動資金317萬元。重點(diǎn)扶持一批規(guī)模大、起點(diǎn)高的現(xiàn)代化畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，鼓勵引進(jìn)國外先進(jìn)的畜產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備，提高我國畜產(chǎn)品加工深度和綜合利用水平，推進(jìn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 新形勢下雖給養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展帶來新機(jī)遇，但也帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 科技含量增加，生產(chǎn)水平明顯提高。目前的種豬良種繁育體系不健全，不適應(yīng)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。技術(shù)推廣和疫病防治體系還不適應(yīng)生豬商品生產(chǎn)發(fā)展的需要。由于我省良種繁育體系滯后，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，服務(wù)功能不全，全省種豬場每年向社會提供的種豬數(shù)不足需要量的四分之一，以致我省商品豬品質(zhì)較差，市場競爭力較弱。新五豐公司總體思路是實(shí)業(yè)與貿(mào)易并重，商品經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營并舉，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與資本經(jīng)營相融，高科技與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，國內(nèi)貿(mào)易與國際貿(mào)易一體化，立足現(xiàn)有資源優(yōu)勢，突出主業(yè)和區(qū)域特色，向生豬的品種改良、肉類食品深加工兩頭延伸，建立“安全優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化體系”，逐步形成有市場競爭力的產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力。管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢：“新五豐”在近五十年對港澳生豬出口業(yè)務(wù)中積累了豐富的產(chǎn)、供、銷管理經(jīng)驗(yàn)，在生豬的供種、養(yǎng)殖、防疫、飼料的統(tǒng)一管理，在生豬的中轉(zhuǎn)、運(yùn)輸，在產(chǎn)品的市場營銷等方面都形成了自身獨(dú)特的優(yōu)勢。 根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)發(fā)展“十五”計(jì)劃和15年長期規(guī)劃：要求繼續(xù)鞏固我省生豬優(yōu)勢，把生豬的數(shù)量優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為質(zhì)量優(yōu)勢和效益優(yōu)勢，提高我省生豬的競爭力。實(shí)施“安全優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)”是湖南新五豐作為湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)步入市場快車道的重大發(fā)展戰(zhàn)略，是湖南新五豐在生豬產(chǎn)業(yè)上“做全國的新五豐”的重大舉措。(1) 目前我國瘦肉型商品豬普及率在40%左右，但本地區(qū)與進(jìn)口或外源種豬雜交二元商品生豬占70%。 ，%，%，%。 市場綜合分析 建立健全良種繁育體系，強(qiáng)化品種改良力度，是湖南省養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的首要對策 隨著社會與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，湖南省養(yǎng)豬業(yè)面臨嚴(yán)峻的形式和挑戰(zhàn)：一是自京九鐵路開通以來，湖南省原有的地理區(qū)位優(yōu)勢已減弱，山東、安徽、江西等省已盯住了廣東和港澳市場，不但在總量上加快了發(fā)展，而且在質(zhì)量上也領(lǐng)先湖南，一旦市場出現(xiàn)飽和，首先被擠掉的必定是我省瘦肉率低的土雜豬。重點(diǎn)抓好“三場一網(wǎng)”（原種場、擴(kuò)繁場、制種場、人工授精網(wǎng)）的良種繁育體系建設(shè)，大力推廣人工授精和雜交優(yōu)勢利用技術(shù)，提高生豬品質(zhì)，提高外銷商品豬市場競爭力。由此可見，建設(shè)原(良)種豬場，其市場前景看好。 自然條件 (1) 地形地貌 ，屬湘中丘陵區(qū)東部，處于湘潭斷陷盆地南端，地貌類型屬于侵蝕堆積地貌、侵蝕堆積崗地，主要沿湘江河谷分布?！?，℃，℃，多年平均相對濕度80%。 (3) 供水根據(jù)本項(xiàng)目場址內(nèi)現(xiàn)有水井的水文地質(zhì)資料表明，其地下水水量豐富，其單井出水量不小于500m3。2000年末總?cè)丝?13萬人。(1) 組建核心育種群、擬定育種計(jì)劃、制定技術(shù)操作規(guī)程根據(jù)優(yōu)質(zhì)豬內(nèi)涵及當(dāng)?shù)貙?shí)際條件，通過綜合考查和論證，確定明確的品種結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)方向、生產(chǎn)性能指標(biāo)、體質(zhì)特征、飼養(yǎng)條件及適應(yīng)性等。 主要遺傳評估技術(shù)內(nèi)容 (1) 遺傳評估測定性狀根據(jù)國內(nèi)目前豬育種的實(shí)際情況，并參照國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，擬定