【正文】 毛的頭、蹄、尾加工間應(yīng)設(shè)浸燙池、脫毛機、副產(chǎn)品清洗機及刮毛臺、清洗池等設(shè)備。其兩側(cè)應(yīng)分別設(shè)置分割剔骨人員的操作臺，輸送機的末端應(yīng)配備分檢工作臺。⑽分割剔骨間及包裝間使用車輛運輸時，應(yīng)留有通道及回車場地。⑷包括進出貨時聞在內(nèi)，副產(chǎn)品凍結(jié)間時問不宜超過48 h，中心溫度不宜高于l5℃。為防止疫情的發(fā)生，保證本項目的順利運作實施，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團46團將設(shè)立專門機構(gòu)，配備高層次的技術(shù)管理人員專門負責全廠的衛(wèi)生防疫工作。 運營期間的危害因素⑴在運營中，發(fā)生貨物倒坍、墜落，人員跌滑、擁擠踏傷等危險以及設(shè)施被盜事故。⑷施工期間嚴格遵守《建筑工程安全生產(chǎn)管理條例》。按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB500162006的有關(guān)規(guī)定，本建筑物的防火安全上主要采取下列措施：⑴擬建建筑物的四周設(shè)消防車道，以確保消防車撲救的便利。項目管理辦公室設(shè)在團工交建商科，成員由工交建商科、項目辦、發(fā)展改革經(jīng)營管理科等部門負責人組成，負責計劃制定、項目實施、竣工驗收、工作總結(jié)等。項目建成后，由有關(guān)部門按要求檢驗驗收，確保項目質(zhì)量。 人力資源配置項目建成后的人員配置及培訓 人員配置項目建成后的屠宰加工廠將根據(jù)管理、作業(yè)、防疫、后勤等需要安排勞動力，盡量壓縮非生產(chǎn)人員。 項目實施進度安排項目計劃建設(shè)期一年半。⑷施工前期準備工作 根據(jù)完成的施工圖編制招標文件，進行公開招標，確定建筑施工承包單位，組織施工隊伍進入現(xiàn)場，完成施工準備。②主要設(shè)備以現(xiàn)行市場價為依據(jù)。 招標組織形式本項目招標的組織形式為委托招標，必須委托具有中央投資項目招標代理資格的招標代理機構(gòu)招標。第十一章 招標方案 編制依據(jù)⑴《中華人民共和國招標投標法》⑵《工程建設(shè)項目可行性研究報告增加招標內(nèi)容和核準招標事項暫行規(guī)定》（國家計委令第9號）⑶《新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團工程建設(shè)項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》（新兵辦發(fā)[2001]55號） 招標范圍依據(jù)《中華人民共和國招標投標法》，對使用國有資金投資項目以及上述各類工程建設(shè)項目的勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理以及工程建設(shè)有關(guān)的重要設(shè)備、材料等采購、限額以上的均需按要求進行招標。表91 項目實施計劃進度表序號項目實施內(nèi)容2010年2011年2季度3季度4季度1季度2季度3季度4季度1項目審批　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2工程招標　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2施工準備　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3土建工程、裝修、安裝工程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4竣工驗收　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5投入使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第十章 投資估算與資金籌措 投資估算本項目投資估算范圍包括建筑工程、設(shè)備及工器具購置、工程建設(shè)其他費用及基本預(yù)備費構(gòu)成。⑶施工圖設(shè)計、圖紙審查根據(jù)初步設(shè)計批復，開展施工圖設(shè)計工作。 項目運行機制項目建成投產(chǎn)后，建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，在經(jīng)營管理方面，嚴格科學管理與質(zhì)量保證體系，建立健全各項規(guī)章制度，如：組織管理制度、勞動管理、效益與工資掛鉤的分配制度、各崗位的責任目標、工作程序及操作規(guī)范，安全生產(chǎn)制度等，使人盡其才、物盡其用，以達到最佳總體運行勢態(tài)。按項目進展情況對項目建設(shè)資金使用情況進行跟蹤審計，加強對項目建設(shè)資金的監(jiān)管。⑷嚴格現(xiàn)場協(xié)調(diào)制度，建設(shè)單位要及時研究解決設(shè)計、施工的關(guān)鍵技術(shù)問題，認真履行合同，積極處理好工程建設(shè)各方的關(guān)系，為工程施工創(chuàng)造良好的外部條件。第八章 項目管理 組織機構(gòu)為保證項目順利實施，成立項目實施領(lǐng)導小組，下設(shè)項目管理辦公室。 消防現(xiàn)狀本項目為改擴建項目，擬建地點室外消防設(shè)施齊全，消防通道暢通。⑵禁止在施工現(xiàn)場抽煙，減少火災(zāi)隱患。⑶施工期在施工現(xiàn)場有許多火災(zāi)隱患，如電焊時產(chǎn)生的火花等。擴建項目產(chǎn)生的污水和垃圾等經(jīng)過無害化處理后，符GB185962001《集約化污染物排放標準》要求。⑶市銷分割肉凍結(jié)問的設(shè)計溫度應(yīng)為23℃，凍結(jié)終了時肉的中心溫度不應(yīng)高于l5℃。⑻包裝材料問內(nèi)應(yīng)設(shè)有存放包裝材料的臺、架，并設(shè)有包裝材料消毒裝置。⑷原料[二分胴體(片豬肉)]先冷卻后分割時，原料應(yīng)冷卻到中心溫度不高于7℃時方可進入分割剔骨、包裝工序。⑵副產(chǎn)品加工間的工藝布置應(yīng)做到臟凈分開，產(chǎn)品流向一致、互不交叉。⑸。⑼人工燎毛、刮毛后應(yīng)設(shè)置豬屠體洗刷裝置，洗刷處應(yīng)安裝擋水板，下部應(yīng)有不滲水材料制作的排水溝和擋水檻。⑷屠宰車間在豬屠體被提升送入胴體加工生產(chǎn)線的起始段，應(yīng)布置為豬體編號及可追溯的操作位置。洗刷用水的水溫冬季不宜低于40℃。生豬在致昏前的輸送中應(yīng)避免受到強烈刺激。⑷從宰殺放血到胴體加工完成的時間及放血開始到取出內(nèi)臟的時間均應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《生豬屠宰操作規(guī)程》GB／T 17236的規(guī)定。更衣柜(或更衣袋)應(yīng)符合衛(wèi)生要求，鞋靴與工作服要分別存放。2)℃。2)℃。⑿副產(chǎn)品中帶毛的頭、蹄、尾加工間浸燙池處宣開設(shè)天窗。⑺放血槽應(yīng)采用不滲水、耐腐蝕材料制作，表面光滑平整，便于清洗消毒。消毒池應(yīng)與門同寬、 re，且能排放消毒液。％，并坡向排水溝。生豬由水路運來時，應(yīng)設(shè)相應(yīng)卸豬碼頭。樓梯與電梯應(yīng)便于清洗消毒。除必要的防煙設(shè)施外，應(yīng)盡量減少陰陽角。車間內(nèi)各加工區(qū)應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程劃分明確，人流、物流互不干擾，并符合工藝、衛(wèi)生及檢驗要求。應(yīng)設(shè)有符合國家標準要求的與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的待宰間、病豬隔離間、急宰間、屠宰間、分割間、內(nèi)臟整理間、肉品冷卻冷藏間、無害化處理間等基本設(shè)施。 建設(shè)原則⑴符合城鎮(zhèn)總體規(guī)劃，做到布局合理，功能完善。⑶供電：由現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場供電設(shè)施供應(yīng)?，F(xiàn)有養(yǎng)殖小區(qū)總占地面積22800平方米，地理位置優(yōu)越，交通便利，水電暖供應(yīng)設(shè)施齊備。場地土屬中軟土，場地類別為Ⅲ類，液化等級為輕微液化，建議對基礎(chǔ)和上部結(jié)構(gòu)采取抗液化措施。在低河灘上分布著帶狀、片狀胡楊天然次生林。 推薦場址建設(shè)條件 地理位置新疆建設(shè)兵團農(nóng)三師四十六團，位于喀什地區(qū)麥蓋提縣境內(nèi)東南部，團部距縣城21公里。⑶屠宰清潔區(qū)與分割車間不應(yīng)設(shè)置在無害化處理間、廢棄物集存場所、污水處理站、鍋爐房、煤場等建(構(gòu))筑物及場所的主導風向的下風側(cè)，其間距應(yīng)符合環(huán)保、食品衛(wèi)生以及建筑防火等方面的要求。廠區(qū)應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的下風側(cè)，并應(yīng)滿足有關(guān)衛(wèi)生防護距離要求。隨著兵團城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，城鎮(zhèn)經(jīng)濟將在兵團未來社會經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮重要作用。各場的按功能基本分為三大區(qū)域，即生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)及生產(chǎn)管理區(qū)。該項目循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以低消耗、低排放和高效率為基本特征的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，相對于“大量生產(chǎn)、大量消費、大量廢棄”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增長模式來說，是一個根本性的變革。另購置屠宰分割生產(chǎn)線一套；⑵新建冷藏庫一間，購置冷藏設(shè)備一套，建筑面積為1200平方米，150平方米的制冷機房，庫容為1000噸的低溫冷藏保鮮庫。2009年完成生產(chǎn)總值 萬元，其中：第一產(chǎn)業(yè)完成 萬元，第二產(chǎn)業(yè)完成 萬元，第三產(chǎn)業(yè)完成 萬元。 項目單位概況四十六團位于提孜那甫河沖積平原上，因河的地表水和地下水的浸潤，形成以生長蘆葦為主的草甸土，生長鹽生植物為主的鹽土，還有部分風沙土和小面積的沼澤土，總面積 萬畝，四十六團屬暖溫帶大陸氣候帶，極端干旱少雨，光熱資源豐富，無霜期長，有少量災(zāi)害性天氣發(fā)生。職均工資性收入 萬元，較上年增長 %。占總投資70％；項目建設(shè)單位自籌139萬元，占總投資30％。該項目的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準既解決了環(huán)境污染問題，又保障了食品安全，項目實施后還將帶動產(chǎn)品包裝、銷售、貯運等行業(yè)發(fā)展，對解決農(nóng)村閑散勞動力就業(yè)及增加農(nóng)民收入具有積極意義。6第二章 項目背景及建設(shè)必要性 項目背景目前，肉類食品安全是全世界關(guān)注的熱點。隨著食物和食品生產(chǎn)的機械化和集約化以及化學品和新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，新的食品安全問題會不斷涌現(xiàn)。⑶屠宰與分割車間所在的廠址必須具備符合要求的水源和電源，其位置應(yīng)選擇在交通運輸方便、貨源流向合理的地方，根據(jù)節(jié)約用地和不占農(nóng)田的原則，結(jié)合加工工藝要求因地制宜地確定，并應(yīng)符合規(guī)劃的要求。⑵廠區(qū)內(nèi)建(構(gòu))筑物周圍、道路的兩側(cè)空地均綠化 .⑶污染物排放符合國家有關(guān)標準的要求。四十六團位于提孜那甫河沖積平原上，因河的地表水和地下水的浸潤，形成以生長蘆葦為主的草甸土，生長鹽生植物為主的鹽土，還有部分風沙土和小面積的沼澤土。場地土自上而下可分為三層：第⑴層雜填土，呈松散狀態(tài)，層厚分布不均勻，建筑性能差，不能作為建筑物天然地基持力層，應(yīng)予以清除；第⑵層粉土，分布均勻，建筑性能較差，地基承載力特征值建議fak=100kPa；第(21)層粉質(zhì)粘土，分布不均勻，建筑性能較好，地基承載力特征值建議fak=150kPa；第⑶層細沙，呈松散—稍密—中密，濕—飽和狀態(tài)，主要由石英、長石、云母等組成，此層未鉆穿。 氣候條件項目區(qū)氣候?qū)倥瘻貛O端大陸性氣候，降水稀少，蒸發(fā)量大。東北部與農(nóng)三師前