何國慶乳酸菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(存儲版)
【正文】 (2022) L. casei Shirota緩解過敏癥狀 嚴重 無 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 不同菌株的降血酯效果 編號 菌株 膽固醇降解率（ %） 1 青春雙歧桿菌 943（ ） 2 青春雙歧桿菌 9551（ ） 3 青春雙歧桿菌 959（ ） 4 動 物 雙 歧桿菌 （ ） 5 動 物 雙 歧桿菌 （ ） 6 動 物 雙 歧桿菌 （ ） 7 嬰兒雙歧桿菌（ ） 8 長雙歧桿菌（ ） 9 兩歧雙歧桿菌（ ） 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 GABA菌種篩選 12 24 36 48 60 72 84 96 108 hGABA產(chǎn)量（g/L）P Ind3中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 耐氧雙歧桿菌的篩選 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 宿主與微生物共生體的相互關系 多形擬桿菌（ Bacteroides thetaiotaomicron)定植的無菌小鼠基因表達 基因 基因表 達 量（倍 數(shù) ） （以無菌小鼠 為對 照） Na＋ /葡萄糖 協(xié) 同 運轉(zhuǎn) 蛋白 177。乳酸菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 何國慶 CIFST乳酸菌分會理事長 浙江大學食品科學教授 EMail: 電話 : 13306526782 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 乳酸菌產(chǎn)業(yè) 食品工業(yè) 醫(yī)療 水產(chǎn)及 畜牧養(yǎng)殖 環(huán)境治理 新型材料 乳制品 肉制品 腌制蔬菜 膳食補充劑 保健食品 污水處理 L－乳酸 生菌劑 青 貯 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 益生菌產(chǎn)業(yè) 一、琳瑯滿目的益生菌產(chǎn)品 在全球，已有超過 380種的益生菌產(chǎn)品 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 益生菌貨架 琳瑯滿目的益生菌產(chǎn)品 益生菌作為一種時尚、 健康的產(chǎn)品風靡全球 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 益生菌產(chǎn)品 酸奶 乳酸菌飲料 Fresh Cheese Ripened Cheese 冰淇淋 甜點 蔬菜制品 肉制品 益生菌粉劑 益生菌膠囊 嬰兒奶粉 營養(yǎng)強化劑 發(fā)酵乳制品 奶酪 其他 琳瑯滿目的益生菌產(chǎn)品 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 琳瑯滿目的益生菌產(chǎn)品 琳瑯滿目的益生菌產(chǎn)品 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 其他的益生菌產(chǎn)品 含益生菌的 嬰兒奶粉 益生菌牛奶什錦早餐 含有益生菌酸奶球 由乳酸菌發(fā)酵 GABA乳飲料 添加益生菌 的乳清飲料 琳瑯滿目的益生菌產(chǎn)品 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 多菌種產(chǎn)品 開菲爾含有 6株乳酸菌和 1株酵母 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 奶酪 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 益生菌奶酪 車打奶酪中雙岐桿菌 108 cfu/ml of cheesemilk 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 益生菌果汁 Naked Juice has introduced a 100% juice smoothie containing 5x109 cfu B. lactis HN019. This strain has been shown to improve immune function in healthy individuals, primarily elderly populations. Various alternatives for drink 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 “Aids a healthy digestion” 有助于消化健康 其他類似的宣稱： “Helps digestion”幫助消化 “Helps support the natural regulation of digestion” 幫助維持自然規(guī)律的消化 其他產(chǎn)品 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 膳食補充劑 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 膳食補充劑 中國肉類科技大會暨奶業(yè)高峰論壇 益生菌口香糖 益生菌膠囊 膳食補
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