【正文】 頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價格。 13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。 20. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。 、無灰塵，無污痕。 。 四、紀(jì)律制度 工作時間不可大聲喧嘩。 上班時間不可隨背景音樂哼唱。 1員工不可帶情緒上班。給予重罰。 是否讓賓客等候過久。 1斟酒是否按照操作規(guī)程進(jìn)行。 2如因服務(wù)方面出現(xiàn)問題，受到客人投訴，拒接買單者，一律本人支付。 客人取一輪食品后，要增補(bǔ)食品整理好餐臺盤里零亂的食品，保持它的形格美觀。 接受顧客點(diǎn)菜，隨時準(zhǔn)備幫助客人，提供建議。 1詢問客人對菜肴的意見，隨時準(zhǔn)備提供額外的服務(wù)。 2客人付款后道謝，迅速將款項(xiàng)交給收銀員。 （2）到達(dá)餐桌后，要熱情招呼客人入座，為年老和行動不便的客人拉椅讓座。售票的服務(wù)人員每天要與公司財(cái)務(wù)做好泳池收入款清點(diǎn)工作。入池前必須做好準(zhǔn)備活動，下水前用水撩腳、胸、背部，以免抽筋，下水前自覺進(jìn)行全身沐浴，自覺脫鞋將腳經(jīng)過消毒池后方可下池游泳。使用水籠頭沐浴時請按規(guī)定操作，文明使用，用完關(guān)閉到位。每天使用的物品，要進(jìn)行清查盤點(diǎn)，以免物品因保管不善而丟失。 淺水區(qū)嚴(yán)禁跳水。嚴(yán)禁在游泳內(nèi)吸煙、吐痰、大小便。相關(guān)應(yīng)急處理的負(fù)責(zé)人必須服從組長指揮和安排，協(xié)助突發(fā)事故的簡單應(yīng)急救助，保護(hù)事故現(xiàn)場、做出緊急避險(xiǎn)措施、控制現(xiàn)場局勢及保證客人安全等工作，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告突發(fā)事件及現(xiàn)場情況。(3)、每場泳池開放前后，衛(wèi)生管理員都必須在現(xiàn)場隨時進(jìn)行衛(wèi)生跟蹤清理，泳池散場關(guān)閉后，必須做好清場檢查工作。（3）游泳池開放期間，救生員的思想要進(jìn)入高強(qiáng)度的安全警惕狀態(tài)，要有高度的工作責(zé)任心和使命感。另：更換鍋爐燃燒頭需18000元。善于學(xué)習(xí)，掌握各負(fù)責(zé)場所服務(wù)技能；（2）按規(guī)定著裝，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情；（3）每天要按程序，按規(guī)定和要求清理場管內(nèi)衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致，要管理好場管內(nèi)物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告；（4）檢查清理時，不得亂動和私拿顧客物品，不準(zhǔn)向顧客索要物品及接收禮品，拾到遺失的物品要主動交還或提交主管處理；（5）不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入收銀臺，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作；（6）工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向上級請假，不準(zhǔn)私自換班和替班；（7）認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報(bào)和處理；（8）輪值的值班領(lǐng)班，應(yīng)督促好各服務(wù)員工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，接待顧客投訴，以當(dāng)即處理應(yīng)即時處理，不能處理的應(yīng)及時向主管匯報(bào)。（3）儀態(tài)：A坐姿身體挺身、垂心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并擾，手自然放在膝上，雙目平視，面帶微笑；（A）坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿；（B）不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上；（C）在上司或客人面前不可雙手抱在胸前；B立姿 （A）挺胸，收腹，抬頭，目光平視，面帶微笑； （B）雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)； （C）女服務(wù)員站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠運(yùn)費(fèi)，男服務(wù)員站立雙腳與肩寬；（D）站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等；（E）站立時不可叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰，弄頭發(fā)等小動作；（F）站立時腳步不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。（2）儀容A服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方；B男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳，女士留發(fā)，后不垂肩，前不遮眼。餐廳收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)說 明以實(shí)際消費(fèi)計(jì)算本場館營業(yè)時間8：30至00：00；最低消費(fèi)300元，消費(fèi)不足300元，按300元結(jié)算；超過最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，將贈送西式糕點(diǎn)及水果，消費(fèi)過程中將提供茶水服務(wù)；主憑購房憑證可享受8折優(yōu)惠，地產(chǎn)所開發(fā)的其他項(xiàng)目業(yè)主憑購房憑證可享受9折優(yōu)惠；業(yè)會員享受8折優(yōu)惠；本收費(fèi)說明最終解釋權(quán)歸喬治莊園會所。（10）與公司員工要團(tuán)結(jié)互助，接待參泳者要態(tài)度和藹，文明值勤。救生員崗位職責(zé)：（1）注意休息，保證身體體質(zhì)及精神狀況良好，保證泳池救生員值班時有良好的工作狀態(tài)。九、員工的崗位職責(zé)衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)：（1）、注意休息，合理安排泳池衛(wèi)生清理時間，保證游泳池的正常開放。預(yù)案實(shí)用范圍游泳場所范圍內(nèi)發(fā)生的游泳場所危害健康事故。入池須持《健康證》，在進(jìn)入游泳池之前須到更衣室沐浴過全身，并到泡腳消毒池進(jìn)行蓡腳消毒。 酒后不宜游泳。循環(huán)凈化機(jī)器有4臺，水循環(huán)凈化機(jī)并配備相應(yīng)的除污配套設(shè)施，如進(jìn)口伸縮桿1套，水中吸水排污器一個，排水管一套，過濾袋等以上配備的設(shè)備。更衣室的使用時間和游泳池開放的時間一致，其他時間嚴(yán)禁使用。，每名兒童游泳須有能力的監(jiān)護(hù)人陪護(hù)，否則不得進(jìn)入游泳池游泳。（八）游泳池管理以一、開放時間：開放時間：8：30——00：00；二、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度：建議費(fèi)用按以下方式收取。 團(tuán)體用餐的餐桌事先應(yīng)根據(jù)人數(shù)布置好，桌上擺上團(tuán)體名稱卡。 通知收銀員準(zhǔn)備賬單。 1移妥餐桌上原有菜碟后，端菜上臺。 客人到齊后，遞上菜單。值臺服務(wù)員要及時收去用過的餐具。 2賓客離座時是否提醒客人帶好隨身物品。 1是否根據(jù)菜單預(yù)備好餐具與調(diào)味品。 是否協(xié)助賓客入座。 2員工撿到賓客物品，中飽私囊者，按酒店丙類過失處理。 1對所有賓客要一視同仁，又個別服務(wù)。 不可在賓客前打哈欠、伸懶腰。 25. 防蠅、防塵設(shè)備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。 、臺面、桌椅整潔、整齊。 9. 餐廳內(nèi)溫度適中、正常。 19. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。 4. 按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。 保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。（三）乒乓球室使用須知請保持室內(nèi)良好秩序，禁止吸煙、吐痰、亂扔雜物；請愛護(hù)乒乓球臺及其他設(shè)施，未經(jīng)許可請勿挪動球臺位置； 請保持室內(nèi)安靜，請勿大聲喧嘩、打鬧；請愛護(hù)室內(nèi)設(shè)施和體育器具，請勿將衣物掛在球網(wǎng)上，請勿坐在乒乓球臺上；請自覺愛護(hù)乒乓球桌，請勿用球拍和不正確技術(shù)敲打桌面；請勿私卸球網(wǎng)；請勿拉拽過廊護(hù)網(wǎng)，請勿壓靠護(hù)網(wǎng)，以免發(fā)生墜落危險(xiǎn)；因人為原因損壞設(shè)備或設(shè)施應(yīng)照價賠償；務(wù)必保管好隨身攜帶的貴重財(cái)物，如有損失本場所概不負(fù)責(zé)。1F啟動鍋爐（由于沒有天然氣的接入、需更換鍋爐燃燒器，使用液化氣）給泳池加溫，保證泳池和桑拿房投入使用；乒乓球室加入健身房改為瑜伽區(qū)或沙狐球室，重組健身房設(shè)備以滿足健身需求；壁球室改為休閑大廳；將現(xiàn)在設(shè)備房邊的休息室改為西餐廳的廚房操作間。會所二F內(nèi)設(shè)有：辦公室2間、會議室1間、資料室1間，更衣室2間、洗手間2間，以及二樓大廳約100平