【正文】 絡(luò)進(jìn)行食品監(jiān)管也得到了一定的收效。 以 網(wǎng)絡(luò)為載體、 數(shù)字信息為核心的數(shù)字浪潮正在到來(lái)， 將食品行業(yè)監(jiān)管工作充分嫁接現(xiàn)代信息技術(shù)能健康引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。 關(guān)于我們： 項(xiàng)目組織管理措施及實(shí)施方案 （ 還需繼續(xù)修改完善 ） 有效的項(xiàng)目管理是指在規(guī)定的時(shí)間和成本內(nèi)，在保證質(zhì)量的前提下，完成項(xiàng)目目標(biāo)。 全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái) 包括三中心、食品監(jiān)管的操作系統(tǒng)以及中國(guó)式集中監(jiān)管三部 分，建立統(tǒng)一的食品安全監(jiān)測(cè)信息中心， 實(shí)現(xiàn)食品安全 統(tǒng)一 追溯 的目標(biāo)。 該系統(tǒng)已經(jīng)建立了初步的商品信息數(shù)據(jù)庫(kù)，基本覆蓋了流通領(lǐng)域內(nèi)所有商品。 xii. 節(jié)約投資 從技術(shù)效益來(lái)看， 全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái) 的建立能讓全國(guó)食品行業(yè)的信息資源實(shí)現(xiàn)共享，食品行業(yè)的信息共享 后，所帶來(lái)的附加價(jià)值則是更加巨大的 。能夠使操作人員 簡(jiǎn)單、迅速掌握。 工商機(jī)關(guān)依托現(xiàn)代信息技術(shù)、通信技術(shù)等，對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管和行政執(zhí)法工作產(chǎn)生的大量信息或者隨之生成的大量信息， 全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè) 云平臺(tái) 能讓工商系統(tǒng) 更迅速、準(zhǔn)確、便捷地獲取、加工、整合、傳輸。 全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái) 的建立，能促進(jìn)完善食品安全信用檔案的建設(shè)， 真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查 有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。促進(jìn)嚴(yán)格執(zhí)法與熱情服務(wù)群眾、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有機(jī)統(tǒng)一。 二 、 過(guò)程描述 ?? （項(xiàng)目大致預(yù)算？？？） 總結(jié) 一、 建立全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái)，促進(jìn)我國(guó)食品安全監(jiān)管手段由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變的一個(gè)大跨越 建立 全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái) 顯示著我國(guó)食品安全監(jiān)管的 信息化、網(wǎng)絡(luò)化 ， 促進(jìn)我 國(guó)食品安全監(jiān)管由傳統(tǒng)的手工監(jiān)管模式逐步向以信息化、網(wǎng)絡(luò)化、自動(dòng)化為主的現(xiàn)代監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化；由傳統(tǒng)的監(jiān)管資源條塊分割、信息數(shù)據(jù)共享不足向依托現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，集市場(chǎng)準(zhǔn)入、食品安全監(jiān)管、執(zhí)法辦案、消費(fèi)維權(quán)于一體的業(yè)務(wù)條線互聯(lián)互通、信息數(shù)據(jù)共享共用的現(xiàn)代化、立體化信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)監(jiān)管轉(zhuǎn)變，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)資源的網(wǎng)絡(luò)化、監(jiān)管系統(tǒng)的集成化。通過(guò)系統(tǒng)分析設(shè)計(jì)，制定完整合理的業(yè)務(wù)操作流程，并優(yōu)化建立相應(yīng)數(shù)據(jù)模型與之針對(duì)。 食品監(jiān)管的操作系統(tǒng)： API、事件監(jiān)聽(tīng) 中國(guó)式集中監(jiān)管：平穩(wěn)漸進(jìn)過(guò)渡 二、 平臺(tái)的設(shè)計(jì)思路和核心思想 i. 共性問(wèn)題，集中解決 ii. 個(gè)性問(wèn)題，單獨(dú)解決 iii. 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，全網(wǎng)共享 iv. 共性軟件，集中開(kāi)發(fā) v. 平臺(tái)上移，應(yīng)用下移 vi. 邏輯集中，物理分享 三、 平臺(tái)的構(gòu)架體系 vii. 分層結(jié)構(gòu)（國(guó)、省、地市、基層） viii. 系統(tǒng)組成（共性部分、個(gè)性部分 [硬件、軟件、信息數(shù)據(jù) ]） ix. 服務(wù)實(shí)現(xiàn)（接口服務(wù)，內(nèi)部實(shí)現(xiàn)） x. 集中分布混合部署（國(guó)集中省分布、 省集中地市分布） 四、 平臺(tái)的優(yōu)勢(shì) xi. 充分共享信息資源 全國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái) 的建立，能初步實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)的 信息交換、共享 。廣東的 “信譽(yù)通 ”系統(tǒng) 工商部門(mén)結(jié)合自身職能，和電信部門(mén)合作， 利用信息化手段構(gòu)筑的食品監(jiān)管電子化平臺(tái)。 平臺(tái)介紹 一、 平臺(tái) 以 創(chuàng)建食品信息交換數(shù)據(jù)庫(kù)為核心 全國(guó) 食品安全監(jiān)測(cè)云平臺(tái)以創(chuàng)建食品信息交換數(shù)據(jù)庫(kù)為核心， 是一個(gè) 信息服務(wù)平臺(tái) 的建設(shè) ， 為食品生產(chǎn)流通產(chǎn)業(yè)建立先進(jìn)的、科學(xué)的、完善的、系統(tǒng)性信息交流 平臺(tái) ，解決行業(yè)內(nèi)信息交流滯后、缺失等問(wèn)題，從而進(jìn)一步降低成本、提高效率、規(guī) 范管理，促進(jìn)行業(yè)健康、有序的發(fā)展，同時(shí)，利用 系統(tǒng)中的品質(zhì)安全追溯 功能，完成食品安全信息監(jiān)測(cè)、監(jiān)控和預(yù)警，建立統(tǒng)一的檢測(cè)信息中心， 實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全控制與管理 。因此，食品安全信息溝通機(jī)制和平臺(tái)的建設(shè)就顯得尤為迫切和重要。民以食為天，食品衛(wèi)生安全保證迫切需要強(qiáng)有力的產(chǎn)品跟蹤與企業(yè)說(shuō)明責(zé)任體系的 建立。 2020 年，由 國(guó)家發(fā)展改革委主管的中國(guó)信息協(xié)會(huì)主辦的 2020 中國(guó)應(yīng)急管理信息化成果評(píng)選活動(dòng)圓滿結(jié)束，廣東 省應(yīng)急平臺(tái)榮獲最高獎(jiǎng)項(xiàng) —— 卓越成就獎(jiǎng)； 廣東省政府應(yīng)急辦網(wǎng)站榮獲管理創(chuàng)新獎(jiǎng)。 廣東 地區(qū)現(xiàn)有基礎(chǔ)、特色和優(yōu)勢(shì) 食品安全是人類健康的重要基礎(chǔ)。加之我國(guó)地域廣的特征，各地區(qū)的監(jiān)管部門(mén)之間聯(lián)系溝通不夠，在食品問(wèn)題上的經(jīng)驗(yàn)分享、技術(shù)以及數(shù)據(jù)溝通分享難以展開(kāi)，這一定程度上導(dǎo)致我國(guó)食品安全問(wèn)題不易統(tǒng)一解決的困擾。由于公眾對(duì)克隆動(dòng)物食品還存在一些不同看法，特別是不少人在食用安全問(wèn)題上存有疑慮。 面對(duì)不斷出現(xiàn)的食品安全危機(jī)，歐盟于 2020 年首次對(duì)食品生產(chǎn)提出了“可溯性”概念，以法規(guī)形式對(duì)食品、飼料等關(guān)系公眾健康的產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)行從生產(chǎn)、加工到流通等各階段的溯源制度。 《食品安全法》明確分段管理的體制 ， 農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé) ， 生產(chǎn)企業(yè)由質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé) ， 流通領(lǐng)域由工商部門(mén)負(fù)責(zé) ， 食品藥品監(jiān)督對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行監(jiān)管??政出多門(mén) ， 缺乏強(qiáng)有力的協(xié)調(diào)機(jī)制 ， 導(dǎo)致多頭管理與監(jiān)管空白同時(shí)存在。 結(jié)合我國(guó)國(guó)情來(lái)看，要建立長(zhǎng)效的食品安全預(yù)警體系必須加大科研力度，開(kāi)展預(yù)警技術(shù)、監(jiān)測(cè)技術(shù)的公關(guān)，為建立預(yù)警體系提供強(qiáng)大的科技支撐。 綜觀我國(guó)的食品安全監(jiān)管工作，由于沒(méi)有 統(tǒng)一權(quán)威的食品安全部門(mén)，除了一些食品安全責(zé)任有法律規(guī)定的除外，一些法律沒(méi)有規(guī)定清楚或者迷糊的，各部門(mén)都各說(shuō)各話，出事了各自推卸責(zé)任。推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，擴(kuò)大誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)行業(yè)范圍，完善激勵(lì)引導(dǎo)和懲戒政策措施。 《 2020 年食品安全重點(diǎn)工作安排》中，第三點(diǎn)為“著力提升企業(yè)食品安全管理能力”，包括： (一 )監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估預(yù)警和監(jiān)管執(zhí)法，提高監(jiān)管的有效性和公信力。保障食品藥品安全被寫(xiě)入“十二五”規(guī)劃綱要草案。其中，食品藥品監(jiān)管內(nèi)容得到充分體現(xiàn)。強(qiáng)化基本藥物監(jiān)管，確保用藥安全。 (二 )鼓勵(lì)支持食品企