生產(chǎn)運(yùn)營管理案例分析(存儲版)
【正文】 11111616廣州1010北京991111重慶55西安55合計(jì)403122132231404958675849為了更直觀的觀察總需求的波動情況，我們繪制總需求波動的折線圖，如下所示：由圖中我們可以看出，就全國范圍來說，對訂書機(jī)的需求具有明顯的淡季和旺季。此外，因?yàn)楦鞯氐陌踩珟齑娑荚O(shè)定為其各自需求量的20%，因此，總部的安全庫存也就應(yīng)為總需求量的20%。即采用現(xiàn)有的工人，根據(jù)不同月份需求量的不同，通過延長或縮短工作時間的方式提供生產(chǎn)，在一定程度上緩解庫存的壓力。在第三種方案下，通過使用零時工加大生產(chǎn)力度，但其產(chǎn)能未必能達(dá)到月需求量最大時候的產(chǎn)量，主要是存在生產(chǎn)設(shè)備上的產(chǎn)能的瓶頸。方案一：平穩(wěn)生產(chǎn)1）根據(jù)計(jì)劃需要生產(chǎn)的量和平穩(wěn)生產(chǎn)條件下實(shí)際每月生產(chǎn)的量，計(jì)算出庫存。（2）由于加班時間以及設(shè)備等方面的限制，每月加班工人所提供的額外產(chǎn)量不能超過5萬件。方案四：增加勞力，有加班，同時添置新的設(shè)備。經(jīng)過計(jì)算，若改用海運(yùn)，兩者相權(quán)，改用海運(yùn)利大于弊，值得采用。 所以，從生產(chǎn)管理學(xué)到生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)不僅僅是名稱的變化，而是其研究的外延和內(nèi)涵已有非常大的變化。同時由于海運(yùn)時間較長，相當(dāng)于提供了一個臨時周轉(zhuǎn)倉庫，減少了庫存成本。（）5）根據(jù)臨時工提供的產(chǎn)量值計(jì)算出額外的成本（）6）計(jì)算休產(chǎn)所減少的產(chǎn)量以及由此增加的額外成本。（）5）計(jì)算休產(chǎn)所減少的產(chǎn)量以及由此增加的額外成本。最后計(jì)算結(jié)果為：需要說明的是，第一個月的上一期安全庫存是用上一年的十二月份的安全庫存來做的。但此時請零時工的費(fèi)用，包括培訓(xùn)等方面的費(fèi)用必須要考慮進(jìn)去。即根據(jù)全年的總需求量，每個月等量生產(chǎn)，完全以庫存調(diào)節(jié)各個月份多余的和不足的產(chǎn)量，在設(shè)定足夠多的安全庫存的情況下，其唯一的缺點(diǎn)，或者費(fèi)用主要集中在庫存費(fèi)用以及存貨所占用的財(cái)務(wù)費(fèi)用。計(jì)算的公式是：（這里S代表安全庫存量；d是日需求量；是訂貨提前期；為不同提前期需求的標(biāo)準(zhǔn)差；z是標(biāo)準(zhǔn)差的個數(shù)），計(jì)算結(jié)果如下表：上海廣州北京重慶西安各分店月平均需求量1110955日平均需求量訂貨提前期04433相應(yīng)訂貨提前期內(nèi)的需求標(biāo)準(zhǔn)差0所需的安全庫存0所需安全庫存量占平均需求量的百分比0通過以上計(jì)算我們可以看出，各地對安全庫存的量占需求的百分比基本比較接近，為了簡化模型，在今后的計(jì)算中我們都以該月份需求量的20%作為安全庫存量。比如采取何種生產(chǎn)方式解決淡旺季的需求波動；各分店及總部的安全庫存的設(shè)定以及相關(guān)的運(yùn)輸方式的選擇等，都需要總部進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，并做出戰(zhàn)略性選擇。甚至有時為了提高反應(yīng)速度而采取的增加庫存點(diǎn)的手段，也可能造成運(yùn)輸或配送費(fèi)用的上漲。運(yùn)輸（配送）方面的部門負(fù)責(zé)公司所有的成品、原材料的實(shí)物運(yùn)輸和倉儲及進(jìn)出口業(yè)務(wù)。需要指出的是，在這種存在淡旺季差別的行業(yè)中，在淡季由于銷售下降，企業(yè)資金回流減少；但原材料采購、研發(fā)費(fèi)用等支出卻有增無減，便會產(chǎn)生不同程度的資金緊張問題。2． 生產(chǎn)經(jīng)理在年度需求預(yù)測的基礎(chǔ)上以穩(wěn)產(chǎn)為目標(biāo)安排合適的生產(chǎn)規(guī)模（設(shè)備和工人規(guī)模），產(chǎn)量的小幅變化則由安排工人加班或休工來滿足。生產(chǎn)經(jīng)理在保證基本穩(wěn)產(chǎn)的前提下可以自主地安排工作。庫存經(jīng)理、銷售經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理都僅僅只是從各自本部門的利益出發(fā)去看待所遇到的問題。公司有使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的先天基礎(chǔ)，每個分庫存都有自己的一套計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，通過使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的各種庫存都很齊全。分店可以利用剝離庫存職能后節(jié)省的精力集中投入到提高售后服務(wù)質(zhì)量上去，從而為顧客滿意度的提高起到推動作用?？偛繝I運(yùn)部門銷售生產(chǎn)庫存分店1分店3分店2分店4總部銷售庫存1庫存3庫存2庫存4總部庫存圖2 改革后組織結(jié)構(gòu)圖2. 總部統(tǒng)一規(guī)劃與管理各分店庫存通過圖2可以看到，分店的銷售與庫存職能分離后，由總部統(tǒng)一通過建立內(nèi)部ERP系統(tǒng)規(guī)劃與管理各分店庫存，分店原庫存管理的人員亦由總部統(tǒng)一管理。而在旺季庫存不夠時，總部亦難以同時滿足如此大的訂貨量，從而造成無論淡旺季，分店庫存空間均未得到合理利用，完全背離了當(dāng)初設(shè)立分店的初衷。7. 以上的問題的直接后果就是公司服務(wù)水平的下降，客戶
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