【正文】 以某物為代價從另外的人那里取得所需之物的行為?！? 二、市場營銷 飯店市場營銷 現(xiàn)代化 時期 系統(tǒng)化 時期 探索 時期 萌芽 時期 三、市場營銷學 飯店市場營銷 ?市場的構成要素 ?市場營銷與需求管理 ?市場營銷的涵義（重點） ?市場營銷學的發(fā)展歷程（了解） 飯店市場營銷 時尚、簡約的桔子酒店 創(chuàng)建初衷 品牌特色 設計風格 設施配備 營銷優(yōu)勢 飯店市場營銷 任務二 市場經(jīng)營觀念的演變 案例導入： 桔子酒店為中國旅館業(yè)添風尚 飯店市場營銷 任務二 市場經(jīng)營觀念的演變 產(chǎn)品 觀念 生產(chǎn) 觀念 推銷 觀念 營銷 觀念 社會 營銷 觀念 大市場營銷 觀念 飯店市場營銷 時間：是一種較早的陳舊的經(jīng)營思想觀念，盛行于 19世紀末 20 世紀 20年代以前。他自信世界上所有的廠商都會蜂擁而至，坐等在家也會有人踏出一條通向他家的路來，可最后什么人也沒等到，那項杰出的發(fā)明放在那里生了銹布滿了塵埃。 杯子外面的世界 飯店市場營銷 任務三 市場營銷要素組合 飯店市場營銷 一、 4P營銷理論 杰羅姆 營銷是交換關系的相互滿足，而 4P 模型忽略了交換關系中大量因素的影響作用 。 飯店市場營銷 顧客讓渡價值理論 顧客讓渡價值 =顧客總價值 顧客總成本 顧客總價值 是指顧客購買某一產(chǎn)品與服務所期望獲得的一組利益，它包括 產(chǎn)品價值、服務價值、人員價值和形象價值 等。 反應 企業(yè)建立快速反應機制，了解顧客和競爭對手的一舉一動，并及時答復和迅速做出反應，滿足顧客需求。 ?強調(diào)企業(yè)與顧客在市場變化的動態(tài)中應建立長久互動的關系，以防止顧客流失，贏得 長期而穩(wěn)定 的市場。 4P特征 飯店市場營銷 4P、 4C、 4R三者的關系 4P營銷理論是營銷的一個 基礎框架 ， 4C理論也是很有價值的理論和思路。 “ 用一個聲音來說話，說給你想讓他聽的人。 機會營銷應用案例 — 大堡礁招聘 飯店市場營銷 “當選者不但可以 每日與白沙、碧水、艷陽為伴 ，還能享受半年 15萬澳元 (約合 )的高薪。 從服務營銷觀念理解，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結束，企業(yè)關心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務的全過程的感受。 飯店市場營銷 金牌標準之 —— 座右銘 我們以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務。麗思卡爾頓的企業(yè)文化認為：將責任轉嫁給他人是不正確的。 飯店市場營銷 ?“印象劉三姐”中最感動山水的壯美； ?“印象麗江”以雪山為背景，最震撼少數(shù)民族粗獷的氣勢； ?“印象西湖”最打動人的是那場人工雨，充盈著煙雨江南的朦朧意境； ?“印象海南島”能享受海邊的放松和休閑； ?“印象大紅袍”，印象最深的是茶文化的情趣。劉三姐 近 1億 印象 印象大紅袍”在公演前半個月，包括 VIP門票在內(nèi)的所有門票均已售完。即在營銷活動中主動進行文化滲透，提高文化含量，營造文化氛圍，以文化作媒介與顧客及社會公眾構建全新的利益共同體關系。 ?對新員工進行文化熏陶 ? 21天培訓認證 ?保持員工的活力和忠誠度 ?人人都有周年慶 服務營銷應用案例 — 麗思 卡爾頓酒店如打造傳奇客戶體驗 一、溝通型企業(yè)文化 麗思卡爾頓找到了將文化理念深入人心、開展日常工作的好方法，就是發(fā)給員工記有金牌標準的 三折頁袖珍卡。有數(shù)據(jù)顯示，澳大利亞昆士蘭州旅游局以 170萬美元的低成本，收獲價值 ，成功進行了一次超值的旅游營銷。 申請條件 ： 年滿 18周歲，英語溝通能力良好，熱愛大自然，會游泳，勇于冒險嘗試新事物。 飯店市場營銷 任務四：掌握酒店市場營銷模式創(chuàng)新 案例導入： 長城飯店的成功營銷 飯店市場營銷 任務四：掌握酒店市場營銷模式創(chuàng)新 整 合 營 銷 1 機 會 營 銷 2 服 務 營 銷 3 文 化 營 銷 4 飯店市場營銷 一、整合營銷 整合營銷就是為了建立、維護和傳播品牌，以及加強客戶關系，而對品牌進行計劃、實施和監(jiān)督的一系列營銷工作。 它也有以 消費者為導向 ，“便利”與“節(jié)省”、“溝通”與“關聯(lián)”緊密相關。 ?以競爭為導向，以建立顧客忠誠為目標。 它闡述了四個全新的營銷組合要素：即關聯(lián)(Relativity)、反應(Reaction)、關系(Relation)和回報(Retribution) 。 不單是企業(yè)的生產(chǎn)成本，它還包括顧客的購買成本。 優(yōu)勢 營銷活動著重企業(yè)內(nèi)部，對營銷過程中的外部不可控變量考慮較少，難以適應市場變化。 特點：兼顧企業(yè)、消費者、社會三方利益，把保護環(huán)境和改善環(huán)境納入正式議程 任務二 市場經(jīng)營觀念的演變 Societal marketing concept 飯店市場營銷 飯店市場營銷 大市場營銷觀念 時間：產(chǎn)生于 20世紀 80年代 原因：發(fā)達國家生產(chǎn)過剩，本國市場有限，國家干預加強，關稅壁壘和貿(mào)易保護主義抬頭。這種汽車采用最先進的設計、材料和工藝技術，不僅重量輕，而且裝有十分理想的氣動裝置。 科特勒：市場營銷是個人和群體通過創(chuàng)造并同他人交換產(chǎn)品和價值以滿足需求和欲望的一種社會和管理過程。 想 得 到 基本需要的具體滿足物的愿望 。 ?你在股票上投資并賺錢。 ?你喜歡閱讀商界人物的經(jīng)歷。