速凍糯玉haccp計劃、haccp計劃表、加工廠設計方案(3個文件)速凍糯玉米穗haccp計劃表(存儲版)
【正文】 《糾偏記錄》 《微生物檢驗記錄》〈溫度表檢定記錄〉 每日記錄的復查； 每年溫度儀表的檢定； 品管部每批取樣進行微生物檢測。 合格采供區(qū)域產(chǎn)地證明；基地種植合同；基地鮮玉米穗農(nóng)藥、重金屬檢驗報告。 基地部的管理員， 原料驗收 人員。 漂燙的時間、溫度不符合要求時，仃止漂燙，及時調整漂燙過程的溫度和時間，同時隔離受影響產(chǎn)品，單獨存放，待評估后處理。 表 13 定襄縣山田園食品加工有限公司 HACCP 計劃表 — 速凍糯玉米穗的生產(chǎn) 名稱
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