清洗消毒管理制度匯編(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，明確工作責(zé)任，重大投訴要追究到底. ,明確本店服務(wù)原則. ,要保持頭腦冷靜,在沒(méi)有查明原因及經(jīng)過(guò)的情況下,不可隨便代表飯店承擔(dān)責(zé)任,待弄清事情原委后,再作出判斷. ,在處理過(guò)程中要做到不卑不亢,堅(jiān)持原則,但應(yīng)注意態(tài)度、語(yǔ)言、舉止要有禮貌,并根據(jù)情況采取有效措施. ,，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。 、. ,避免火災(zāi)等事故的發(fā)生. ,特別是電器設(shè)備和燃器一類的檢查,以防安全隱患. 消費(fèi)者投訴管理制度 所有員工要遵循顧客就是上帝的原則,必須遵守以下制度 ，態(tài)度和藹，語(yǔ)言文明。 、二洗、三切的順序操作，在清洗前先經(jīng)過(guò)挑揀、去掉枯葉、雜草、雜質(zhì)、昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵等不可食的部分，然后進(jìn)行清洗，最后才進(jìn)行加工. 。 ，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。 ，無(wú)油漬、無(wú)皺痕。食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度 ,本店任何員工都有責(zé)任對(duì)本店采購(gòu)回來(lái)的食品進(jìn)行監(jiān)督. ,應(yīng)采購(gòu)經(jīng)疾控中心查驗(yàn)過(guò)關(guān)的肉類,杜絕采購(gòu)變質(zhì)肉類,夏天要特別注意. ,應(yīng)觀察其是否有瘟病等癥狀,杜絕采購(gòu)有瘟病的禽類,以免引發(fā)各類疾病. ,應(yīng)觀其表皮是否損傷,瘟癥等有礙食品安全東西. ,變質(zhì)的蔬菜絕對(duì)不能采用. ,應(yīng)向供貨商索取相關(guān)證件,決不采用潲水油,地溝油等國(guó)家禁止的油類產(chǎn)品. ,應(yīng)看清生產(chǎn)日期,. ,一定要了解其性質(zhì),該發(fā)透
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